Az aminosavak mindig is fontos téma volt a biokémiában és az anyagcsere-betegségekben az orvosi egyetemen. Legyen szó orvosi egyetemi vizsgákról, ahol az aminosavak osztályozása tipikus hosszú kérdés, vagy legyen szó PG felvételi vizsgákról, mint a NEET-PG, AIIMS, USMLE, ahol évről évre ismételten közvetlen egysoros kérdéseket tesznek fel.
Az teszi a dolgot nehézzé, hogy az emberben 20 aminosav található, és mindegyiknek különböző csoportjai és tulajdonságai vannak. Nehéz megjegyezni a tulajdonságokat és az osztályozási csoportokat, egyszerűen azért, mert annyi mindent kell megtanulni.
Hála Istennek, a mnemonikák és a memória segédeszközök a segítségünkre vannak.
Ebben a cikkben felsoroljuk az összes szokásos mnemonikát, hogy segítsünk emlékezni az aminosavakra és tulajdonságaikra.
Azokat a gyakori tényeket is felsoroljuk, amelyeket a NEET-PG-ben és az USMLE-ben kérdeznek ebben a témában.
Ha már megtanultad az összes mnemomikát, nézd meg a rövid kvízt, és teszteld magad.

Alapok

Először is, az alapok megértéséhez tudnod kell, hogy az aminosavak olyan molekulák, amelyek tartalmazzák:

1. Egy aminocsoportot (-NH2)
2. Egy karbonsavcsoportot (-COOH)
3. Egy oldalláncot, amely a különböző aminosavak között változik

Megjegyezzük, hogy az aminocsoport bázikus, a -COOH pedig savas.
Ha ez zavaró, a CAAB a mnemonika, amit meg kell jegyezned (CAB-nak ejtve)
Karboxil savas – Amino bázikus.

Eszenciális és nem esszenciális aminosavak

A USMLE-ben és a NEET-ben a leggyakrabban feltett kérdés ebben a témában valahogy így hangzik
Minden esszenciális aminosav, kivéve :-

Most már könnyű a válasz, ha emlékszik a mnemonikára AV HILL MPTT

A – Arginin
V – Valin
H – Histidin
I – Isoleucin
L. – Leucin
L – lizin
M – metionin
P – fenilalanin
T – treonin
T – triptofán

Megjegyezzük, hogy ebből a 10-ből – AH! ( Ah!) azaz az arginin és a hisztidin félig esszenciális (mivel a felnőtteknél szintetizálhatók, de a gyermekeknél nem). A fent felsorolt többi 8 tisztán esszenciális – mivel ezeket a szervezet nem tudja szintetizálni, és a táplálékkal kell őket pótolni.
A 10 esszenciális aminosavat az AV HILL MPTT mnemonikussal jegyezzük meg, és könnyen megjegyezhetjük, hogy a másik 10 nem esszenciális.

Polaritás

Az aminosavakat polaritás alapján négy csoportba sorolhatjuk
1) Poláris pozitív -R csoporttal (bázikus)
2) Poláris negatív -R csoporttal (savas)
3) Poláris semleges -R csoporttal
4) Nem poláris
A témával kapcsolatos gyakori kérdés: Melyik a poláris aminosav?
Az osztályozás megjegyzésére használd ezeket a mnemonikákat.
Emlékezzünk a BÁZIS HAL – Az alapvető AA-k, azaz a pozitív -R csoporttal rendelkező polárisak közé tartozik a hisztidin, az arginin és a lizin.
A savas AA-kat könnyű megjegyezni, mivel az aszpartátot aszparaginsavnak és a glutamátot glutaminsavnak is hívják.
A harmadik csoportot, azaz a semleges -R csoporttal rendelkező polárisakat egy kicsit trükkös megjegyezni.
Az STY (szerin, treonin, tirozin), CNQ (cisztein, aszpargin, glutamin) segítségével emlékezzünk a semleges -R csoportú poláris AA-kra.
A többi, itt fel nem sorolt aminosav nem poláris.

Az aminosavak szerkezeti osztályozása

1. Alifás oldalláncok: GAVLI

• Glicin,
• Alanin,
• Valin,
• Leucin,
• Isoleucin

2. OH csoporttal: STT (Pronoune OH S*TT)

• Serin,
• Threonin,
• Tyrozin

3. Savasak: AAGG

• Aszpartát,
• Aszpargin,
• Glutamát,
• Glutamin

4. Kéntartalmúak: CM

• Cisztein,
• Methionin

5. Bázikus: HAL

• Hisztidin,
• Arginin,
• Lizin

6. Aromás: PTT

• Triptofán,
  Tyrozin,
  Fenilalanin

7. Imid:

• Prolin

Glükogén és ketogén aminosavak

Az aminosavak vagy glükogének vagy ketogének, vagy mindkettő.

14 aminosav glükogén azaz glükózzá alakítható.
Ketogén aminosavak a leucin és a lizin (mnemonikus Keto LL). Ezek ketontestekké alakíthatók.
Négy aminosav egyszerre glükogén és ketogén.
Ezek az izoleucin és a másik 3 aromás aminosav (tirozin, triptofán, fenilalanin). Tehát ne feledjük, hogy az izoaromás (izoleucin + 3 aromás AA) ketogén és glükogén is.

Egy…liners on Amino Acids

Glicin

• A legkisebb és legegyszerűbb aminosav
• A fehérje rugalmasságáért felelős
• Optikailag inaktív
• Nélkülözi a kiralitást (handedness)
• Glicin argininnel és metioninnal (GAM + Ornitin) kreatinint szintetizál.
• A glicin (szukcinil-CoA-val) a hemszintézishez használatos.

Hisztidin

• A legstabilabb aminosav fiziológiás pH-n
• A legjobb pufferként szolgálhat pH 7-en
• Semleges pH-n protonálódhat és deprotonálódhat
• Hisztamin előanyaga

Glutamin

.
• Az ammónia tárolási és szállítási formája
• Az ammónia eltávolítása az agyból
• Purinok és pirimidinek előanyaga

Fenilalanin és tirozin

• A fenilalanin a tirozin előanyaga
• A tirozin előanyaga:
  • katekolaminok
  • tiroxin
  • melanin

cisztein

• A szervezetben szintetizálódhat. metioninból (mindkettő tartalmaz ként)
• Felelős a glutation redukáló hatásáért

Metionin

• Formázza az S-adenozil-metionin (SAM), amely a szervezet egyik fő metilcsoportdonora

Glutation

• Antioxidáns (redukáló tulajdonsága a cisztein szulfhidrilcsoportja miatt) – méregteleníti a H2O2-t a glutation-peroxidáz segítségével
• Hordozó a szállításban. bizonyos aminosavak vese membránon keresztüli átvitele
• Konjugációs reakció

Triptofán

• Niacin és szerotonin előanyaga (amelyek melatonint képeznek)
• 60 mg triptofánból 1 mg niacin képződik
• Az alfa-oxidként is ismert.amino-béta-3 indol-propionsav

Arginin

• A legalapvetőbb aminosav
• A nitrogén-oxid előanyaga

Alanin

• Az izomból származó ammónia transzport formája

Nagymértékben-Tények az aminosavakról

1. A fehérjékben található összes aminosav L-formában létezik
2. Az aminosavaknak 2 izomerük van, azaz D és L formájuk. Mivel minden aminosavnak van egy királis szénatomja.
   Memlékezzünk a kivételekre : A glicinnek nincs királis szénatomja, tehát nincs optikai aktivitása és nincsenek izomerjei.
   Az izoleucinnak és a treoninak egyenként 2 királis szénatomja van, tehát egyenként 4 optikai izomer.
3. A fény maximális elnyelését a triptofán mutatja.
   Megjegyezzük, hogy csak az aromás AA nyeli el a fényt.
4. Nagyobb aminosav- triptofán
   Kisebb aminosav- glicin
5. Legsavanyúbb aminosav- aszpartát
   Legbázikusabb aminosav- arginin
6. Legpólusosabb aminosav- glutamin
   Leginkább nem-poláros aminosav – Fenilalanin
7. Iminocsoportos aminosav – Prolin
   Indolcsoportos aminosav – Triptofán
   Guanidiumcsoportos aminosav – Arginin
8. 21. aminosav a szelenocisztein.
   Az UGA kodon kódolja (általában ez egy stop kodon).
9. 22. aminosav a pirolizin
   Az UAG kodon kódolja (általában ez is egy stop kodon).

(Oké, itt egy szó a stop kodonokról – UAG, UGA és UAA a három stop kodon. de, az UAG néha szelenociszteint, az UGA pedig néha pirolizint kódol. Tehát az UAA-t tekintjük az egyetlen igazi stop kodonnak.)

Ez minden, amit a mnemonikákról és az aminosavakkal kapcsolatos magas hozamú információkról tudunk adni.
Nemsokára közzéteszünk egy rövid kvízt az aminosavakról, az itt megosztott mnemonikák alapján.

Az itt megosztott mnemonikák alapján.