Banános fahéjas palacsinta

Banános fahéjas palacsinta - Pin

Lágy, pihe-puha palacsinta fahéjjal, pekándióval, banánnal és cukorral – ez a banános fahéjas palacsinta a fahéjas tekercs, a banánkenyér és a palacsinta tökéletes keveréke! Krémsajtos mázzal és karamellmártással megcsepegtetve, ez egy ötcsillagos reggeli a kezed ügyében!

 halom banános, fahéjas tekercses palacsinta krémsajtmázzal és karamellával meglocsolva és apróra vágott pekándióval megszórva

 halom banános, fahéjas tekercses palacsinta. Roll Pancakes Drizzled with cream cheese icing and caramel and sprinked with chopped pecans

Itt egy banános fahéjas palacsinta recept, ami örökre tönkreteszi a sima palacsintát! Finom, pihe-puha, légies palacsinta fahéjjal, pekándióval, banánnal és cukorral – tökéletes keresztezése a fahéjas tekercsnek, a banánkenyérnek és a palacsintának! Tökéletesen megcsepegtetve krémsajtos mázzal és karamellmártással, ez egy ötcsillagos reggeli közvetlenül a kezedben!

Mielőtt a dolgok elszabadulnának, és mindenféle szemrehányást és szégyent kapnék, amiért elcsalom az embereket az egészséges életmódtól, ahogy ezeket az ISTENI palacsintákat az asztalra teszem, egyszerűen csak annyit mondok:

Ok komolyan, sokkal könnyebbek, mint amilyennek kinéznek – rengeteg energiát fektettem ebbe a palacsinta receptbe, hogy ezt állíthassam, úgyhogy még ne szaladjatok el…. 😉

oldalnézet egy halom banános, fahéjas tekercses palacsinta krémsajtos mázzal és karamellel

oldalnézet egy halom banános, fahéjas tekercses palacsinta krémsajtos mázzal és karamellel

Emlékeztek még ezekre a finom baklava palacsintákra juharsziruppal? Puha, puha, párnás, süteményes tökéletesség volt?

Ez a kedvenc palacsinta textúrám, és mindig ezt az “alapreceptet” használom ehhez a tökéletes palacsinta textúrához, és aztán azon kapom magam, hogy játszadozom az ízekkel, a feltétekkel, a kavargásokkal – amit csak akarsz!

Nem csak ezt a textúrát szeretem, hanem az alaprecept palacsintás ízét is. Tehát nem “krétás” ízű, mint néhány palacsinta, amit ettem, nem sós, nem túl édes, és nem is tojásízű (igen, valóban, volt már ilyen palacsintafajtám! Ughh!)

egy halom banánforgácsos fahéjas palacsinta ék alakban kivágva

egy halom banánforgácsos fahéjas palacsinta ék alakban kivágva

Most a jegyzőkönyv kedvéért: nem állíthatom, hogy pelyhes palacsintán nőttem fel. Párizsban nőttem fel, a finom francia palacsinták hazájában. Anyukám olyan gyakran készítette őket, mint minden hétvégén és néha hétköznap esténként. És ha elmentünk valahová – még mindig a friss palacsintát vettük Párizs utcáin, lekvárral vagy Nutellával megkenve.

Ne értsenek félre, én abszolút SZERETEM a francia palacsintát, de a puffadt palacsintahalmokat kihagytam! És határozottan kihagytam valami olyasmit, mint ezek a banános fahéjas palacsinták!!!

Felülnézetben a banános-fahéjas tekercses palacsinta egy kis tányér karamellmártással az oldalán

Felülnézetben a banános-fahéjas tekercses palacsinta egy kis tányér karamellmártással az oldalán

Miért működik ez a banános-fahéjas tekercses palacsinta recept:

Íme néhány dolog, amit érdemes tudni erről a csodálatos fahéjas tekercses palacsinta receptről. Ha ettél már fahéjas tekercses palacsintát, akkor tudod, hogy vajas-cukros-fahéjas keverékkel van meghintve és megszórva, ami tagadhatatlanul jó dolog!

De én itt a banánnal könnyítettem a dolgokon és több ízt adtam hozzá. Tehát a fahéjas örvény ebben a palacsinta receptben nincs vaj (igen, NINCS), és csak egy evőkanál cukor van benne, mert természetes édesítőszerként banánpürét tartalmaz.

Bőven van benne fahéj az ízek fokozására, és apró darált pekándió darabkák az enyhe ropogás és diós ízért. Na ez már eléggé opcionális, de ó, de nagyon finom! Bármilyen dióféle tökéletes lesz ide, egyébként a mogyoró lenne a listám élén.

Ha nem rajongsz a banánért, használhatsz tökpürét vagy almaszószt. Készítettem már vajjal, vaníliával, cukorral és kakaóporral is, és nagyon szerettem, míg a lányoknak ez a banános változat ízlett a legjobban! Szóval erősen ajánlom, hogy próbáljátok ki, aztán játsszatok el annyi variációval, amennyit csak a szívetek diktál!

Hogyan készül a banános örvényes fahéjas tekercses palacsinta

banános-fahéjas keverék egy nyomózsákba

banános-fahéjas keverék egy nyomózsákba

Így a banános örvényes fahéjas tekercses palacsinta egy pillanat alatt: pürésítesz egy banánt, hozzáadsz egy kis cukrot, sok fahéjat és darált pekándiót. Majd ezt egy Ziploc zacskóba teszed, és egy tálban elkészíted a palacsintatésztát.

egy palacsinta sütés közben egy grillserpenyőben

egy palacsinta sütés közben egy grillserpenyőben

banános-fahéjas pörkölt palacsinta sütés közben egy feketében. serpenyőben

banános-fahéjas pörkölt palacsinta főzése fekete serpenyőben

Egy 1/4 csésze palacsintatésztát dobsz a serpenyődbe, majd levágod a Ziploc zacskót, és a banános keveréket a palacsinta tetejére kavarod a közepétől kezdve kifelé haladva (nem kell, hogy tökéletes legyen!). Ezután várj néhány másodpercet, amíg a palacsinta nem remeg, majd fordítsd meg, hogy a másik oldalán is megsüljön… és kész is a banános-fahéjas palacsinta!

frissen megfordított banános fahéjas tekercses palacsinta fahéjas örömmel fekete serpenyőben

frissen megfordított banános fahéjas tekercses palacsinta fahéjas örömmel fekete serpenyőben

egy falat fahéjas tekercses palacsinta halomra rakva. banános fahéjas tekercses palacsinta a háttérben

egy falat fahéjas tekercses palacsinta egy halom banános fahéjas tekercses palacsintával a háttérben

Egyszerű szellős DELIKÁTUS fahéjas tekercses palacsinta, készen áll a felöltözésre! Imádom egy kis krémsajtos mázzal és egy csipetnyi házi karamellaszósszal a tetején. Még egy kis ropogós pekándiót és egy villát kérek!

Banános örvényes fahéjas palacsinta márványlapon tálalva, bőséges karamellcseppel és apróra vágott pekándióval

Banános örvényes fahéjas palacsinta márványlapon tálalva, bőséges karamellcseppel és apróra vágott pekándióval

Tippek a sikerhez:

  • Ne vágjon le nagy hegyet a zipzáras zacskóról. Kezdd kicsiben, és próbáld ki egy tányéron, hogy biztosan jó kis patakot csinálj belőle, körülbelül akkorát, mint egy főtt linguine tészta. Ezután a pörgetésnél ügyeljen arra, hogy a palacsinta széle körül legalább fél hüvelyknyi szegélyt hagyjon a pörgetés nélkül, mert az kifolyhat és megéghet, és egy kis rendetlenséget okozhat.
  • A pörgetést csak akkor kezdje el, amikor a palacsinta már néhány másodpercig sült.
  • Ne siessen megfordítani a palacsintát, miután megpörgette. Várjon néhány másodpercet. Én mindig megrázom egy kicsit a serpenyőt, amíg úgy érzem, hogy a palacsinta és a banános pörköltkeverék már nem rázkódik, vagy nem olvad össze..ekkor fordítom meg.

Tálald ezeket az isteni palacsintákat bármilyen, általad kedvelt feltétekkel. Én ezt a krémsajtos mázat és a házi karamellaszószt javaslom, és készítsd el őket rögtön a hétvégén, oszd meg őket, és élvezd duplán! 🙂

Fahéjas tekercs szerelmesei! Mindenképpen nézd meg a fahéjas tekercs muffin receptemet, amely egy gyors és kényelmes módja az isteni fahéjas tekercs elkészítésének, vagy ezeket a sütőtökös fahéjas tekercseket !

Banános örvényes fahéjas tekercs palacsinta. Íme a legjobb palacsinta, amit valaha készítettél--puha, könnyű, mint a levegő palacsinta banános-pekándiós-fahéjas örömmel! Könnyű, ínycsiklandó keresztezése a CINAMON ROLLS+BANÁNANÁS GYÖRGY+PANCAKES...Get the Step by Step recipe and photos! www.twopurplefigs.com
5 szavazatból 5 szavazat

Nyomtatás

Banános fahéjas tekercses palacsinta

Zsenge, habos palacsinta fahéjjal, pekándióval, banánnal és cukorral – ez a banános fahéjas palacsinta a fahéjas tekercs, a banánkenyér és a palacsinta tökéletes keresztezése! Krémsajtos mázzal és karamellmártással megcsepegtetve, ez egy ötcsillagos reggeli a kezed ügyében!

FogásReggeli, villásreggeli
KonyhaAmerikai konyha
KulcsszóBanános palacsinta fahéjas kavarral, fahéjas tekercses palacsinta, fahéjas banános palacsinta

Elkészítési idő 15 perc
Főzési idő 3 perc
Teljes idő 18 perc

Adagok 8 adag
Kalória 164 kcal
Szerző Mahy

Szerepek

Hozzávalók

A tésztához

  • 1csészényi liszt
  • 1½ teáskanál sütőpor
  • ½ teáskanál sütőpor
  • szódabikarbóna
  • 1 mokkáskanál só
  • 1nagy tojás
  • 1teáskanálvanília
  • ¾csésze vajtej(vagy joghurt)
  • 2 evőkanál olaj(vagy olvasztott vaj)
  • 2 evőkanál cukor

A for the swirl

  • 1nagy, nagyon érett banán pépesítve. vagy pürésítve (darabok nélkül)
  • 1 evőkanál porcukor
  • 2 evőkanál fahéj
  • 1 teáskanál vanília
  • 1 teáskanál vanília
  • 2 evőkanál finomra tört pekándió (bármilyen dió vagy mandulaliszt)

Az összeállításhoz

  • Túrómáz
  • .

  • Házi készítésű karamellmártás

Eljárás

  1. Elektromos sütőlapot közepesre előmelegítünk…alacsonyra, és fújja be (vagy kenje be) vékonyan sütőolajjal. Alternatív megoldásként előmelegíthetünk egy tapadásmentes serpenyőt közepes-alacsony hőfokon, és vékony réteg sütőolajjal befújjuk vagy megkenjük.

  2. Készítsük el a palacsintatésztát: Egy nagy tálba tesszük a száraz hozzávalókat, és addig keverjük, amíg az egész jól össze nem áll. Egy másik nagyobb tálban adjuk hozzá a nedves keverék összes hozzávalóját, és jól keverjük össze. Adjuk hozzá a lisztkeveréket a nedves keverékhez, és egy spatula vagy akár egy fakanál segítségével keverjük jól össze a palacsintatésztát, amíg már nem látszik lisztkeverék, de a tészta még csomós marad.

  3. Egy kis tálban keverjük össze az összes banánforgató hozzávalót, és jól keverjük össze, majd alakítsuk át egy Ziploc zacskóba, és zárjuk le.
  4. Vegyük a ¼ csészényi mérőpoharat, és töltsük meg kicsit több mint félig a palacsintatésztával, majd öntsük a forró grillserpenyő vagy serpenyő tetejére.
  5. Várjunk 15 másodpercet, amíg a palacsinta elkezd sülni, majd fogjuk a Ziploc-ot a banános keverékkel, és kezdjük el a banános keveréket a közepétől kezdve koncentrikus körökben forgatni, amíg a palacsinta szélétől körülbelül fél centire el nem érjük. Legalább fél centiméteres határt hagyjon meg kavarás nélkül, hogy elkerülje a rendetlenséget.
  6. Várjon körülbelül 20 másodpercet, amíg enyhén meg nem rázza a serpenyőt, és nem érzi, hogy a palacsinta és a kavaró keverék már nem rázkódik. Ezután egy spatula segítségével fordítsa meg a palacsintát. Süssük a palacsintát még kb. 30 másodpercig, amíg átsül. Ismételje meg a maradék tésztával és örvényléssel.
  7. Tálalja a palacsintákat krémsajtmázzal és karamellmártással meglocsolva, ha kívánja, és élvezze.

Megjegyzések a recepthez

  • Ne vágjon le nagy hegyet a ziplock zacskóról. Kezdjük kicsiben, és próbáljuk ki egy tányéron, hogy egy jó, körülbelül egy főtt linguine tészta nagyságú patakot kapjunk. Ezután a pörgetésnél ügyeljen arra, hogy a palacsinta széle körül legalább fél hüvelyknyi szegélyt hagyjon a pörgetés nélkül, mert az kifolyhat és megéghet, és egy kis rendetlenséget okozhat.
  • A pörgetést csak akkor kezdje el, amikor a palacsinta már néhány másodpercig sült.
  • Ne siessen megfordítani a palacsintát, miután megpörgette. Várjon néhány másodpercet. Én mindig megrázom egy kicsit a serpenyőt, amíg úgy érzem, hogy a palacsinta és a banános pörköltkeverék már nem rázkódik, vagy nem olvad egymásba…ekkor fordítom meg.
Táplálkozási adatok
Banános pörkölt fahéjas palacsinta
Mennyiség adagonként (1 adag)
Kalória 164Kalória zsírból 54
% napi érték*
Zsír 6g9%
telített Zsír 1g6%
Koleszterin 22mg7%
Nátrium 106mg5%
Kálium 202mg6%
Szénhidrát 22g7%
Rost 2g8%
Cukor 7g8%
Fehérje 3g6%
A-vitamin 75IU2%
C-vitamin 1.3mg2%
Kalcium 86mg9%
Vas 1.2mg7%
* A napi százalékos értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.