Tápanyag és egyéb információk a Wikipédiából

A boysenberry (ejtsd: /ˈbÉ “ɪzÉ™nbÉ’ri/) az európai málna (Rubus idaeus), a közönséges szeder (Rubus fruticosus) és a loganberry (Rubus Ã- loganobaccus) keresztezése.
Egy nagy (8,0 g/0.28 oz) összetett gyümölcs, nagy magvakkal és mély bordó színnel.

Interessáns történelem

A Knott’s Berry Farm kapuján a boysenberry
Az 1920-as évek végén George M. Darrow, az USDA munkatársa elkezdett nyomozni egy nagy, vöröses-lila bogyóról szóló jelentések után, amelyet egy Rudolph Boysen nevű férfi észak-kaliforniai farmján termesztettek. Darrow Walter Knott, egy dél-kaliforniai farmer segítségét kérte, aki bogyószakértőként volt ismert. Knott még soha nem hallott az új bogyós gyümölcsről, de beleegyezett, hogy segít Darrow-nak a keresésben.
Darrow és Knott megtudták, hogy Boysen néhány évvel korábban felhagyott a termesztési kísérletekkel, és eladta a farmját. Ettől a hírtől nem riadt vissza, Darrow és Knott elindult Boysen régi farmjára, ahol néhány törékeny tőkét találtak egy gazzal benőtt mezőn. Átültették a szőlőtőkéket Knott kaliforniai Buena Parkban lévő farmjára, ahol Knott gondozta őket, hogy újra gyümölcsöt teremjenek. Walter Knott volt az első, aki Dél-Kaliforniában kereskedelmi céllal termesztette a bogyós gyümölcsöt. 1932-ben kezdte el árulni a bogyókat a farmján, és hamarosan észrevette, hogy az emberek folyamatosan visszajárnak, hogy megvásárolják a nagy, ízletes bogyókat. Amikor megkérdezték, hogyan hívják őket, Knott azt mondta, hogy “Boysenberry”, az eredetijük után. Családja kis étterme és piteüzlete végül a Knott’s Berry Farmdá nőtte ki magát. Ahogy a bogyók népszerűsége nőtt, Mrs. Knott elkezdett befőtteket készíteni, amelyek végül híressé tették a Knott’s Berry Farmot.

Az ízletes termékeink, ha szezonban vannak, minden telephelyünkön elérhetők!

Kattintson ide a telephelyekért

.