Ez a Carrot Pound Cake Recept egy nedves répatorta és egy sűrű, gyengéd font torta kombinációja, melyet krémsajt mázzal és kandírozott répa szalagokkal díszítünk! Mindkét világból a legjobbat kapod! A hagyományos sárgarépatorta íze krémsajtmázzal, valamint a klasszikus font torta csodálatosan gazdag textúrája.
Klasszikus sárgarépatorta receptet keres? Próbálja ki az én egyszerű répatorta receptemet!
A répatortás font torta két kedvenc torta recept egy helyen!
Ez a recept két klasszikust ötvöz. Imádom a répatortát, és úgy érzem, hogy a legtökéletesebb répatortarecept már megvan itt az oldalamon, de mindig készen állok egy új kihívásra, így amikor a barátaim az Imperial Sugar-nál megkérdezték, hogy elkészíthetném-e a Carrot POUND Cake receptjét, tudtam, hogy ki akarom próbálni!
A recept maga hasonló a hagyományos répatortához, de az állaga hihetetlenül nedves, a feszes, sűrű morzsával inkább egy font tortára emlékeztet. Ez egy igazán érdekes változata egy klasszikusnak.
Hogyan készítsünk répatortás font tortát
Ezt a tortát hihetetlenül könnyű elkészíteni. Nincs szükség keverőgépre, ami nálam mindig nyerő! Íme néhány tipp a sikerhez…
Ne vásárolj előre reszelt sárgarépát
Ez talán nem tűnik egyértelműnek, de csak baráti emlékeztetőnek…az előre reszelt sárgarépa túl sűrű, száraz és kemény a répatortához. Tartogasd őket a salátádhoz, és vedd elő a reszelődet.
A frissen reszelt sárgarépa puha, olyan nedvességgel, amire ennek a süteménynek szüksége van! Nem tart sokáig, és csak 3-4 sárgarépára lesz szükséged.
Bőkezűen zsírozd ki a tepsidet!
Ez a torta (mint sok más batyutorta) hajlamos lehet a tepsihez ragadni, ezért ügyelj arra, hogy bőkezűen kend be a tepsidet sütőspray-vel, vagy kend be vajjal, és porítsd be liszttel vagy porcukorral.
Hogyan készítsünk kandírozott sárgarépát?
Íme a helyzet, a kandírozott sárgarépa, amit készítettem és használtam ezen a tortán, pusztán díszítés. El lehet hagyni őket? Igen, abszolút.
De ha extra mérföldet akarsz megtenni, és kandírozott sárgarépát készíteni, hogy csinos legyen a tortád, a folyamat nagyon egyszerű, csak néhány lépést igényel…
- Gyümölcshámozóval hámozd meg a sárgarépát hosszú szalagokra. Ha nagy sárgarépát használunk, ez könnyebbé válik.
- A sárgarépacsíkokat vízből és cukorból készült egyszerű szirupban néhány percig főzzük, amíg megpuhulnak.
- Ezután a csíkokat 225 fokos sütőben 30 percig sütjük, amíg kemény, de formálható nem lesz.
- Tekerjük őket azonnal egy fakanál nyele köré, hogy fürtöket formáljunk belőlük, ha szeretnénk.
- Még melegen szórjuk meg kristálycukorral!
A teljes receptért…
Ugrás az Imperial Sugar oldalára!!
Még több font torta receptet keresel:
- Epres font torta
- Fahéjas tekercses font torta
- Márványos font torta
- Kókuszos krémsajtos font torta
.