MI AZ?

A Monstera deliciosa egy trópusi esőerdőkben honos virágos növény. Számos trópusi területre, köztük Hawaiira is behurcolták, és enyhén invazívvá vált. A Monstera deliciosa termése akár 12″ hosszúra és 2″ átmérőjűre is megnő, és úgy néz ki, mint egy hatszögletű zöld pikkelyekkel borított kukoricafül. Ahogy a termés érik, ezek a pikkelyek lehullanak, és erős, édes illatú, ananászra vagy ba-nana-ra emlékeztető illatot bocsátanak ki. A gyümölcs ehetőnek és az ember számára biztonságosnak tekinthető, de ügyeljünk arra, hogy érett állapotban együk meg; az éretlen monstera gyümölcsök tűszerű, kristályos szerkezeteket tartalmaznak, amelyek irritálhatják a szájat és a torkot.

HOGYAN ESZI MEG?

A gyümölcs akkor tekinthető érettnek, amikor az első pikkelyek elkezdenek felemelkedni és édes illat árad belőle. Az érési folyamat felgyorsítható, ha a gyümölcsöt egy papírzacskóba tesszük, és félretesszük, amíg a pikkelyek elkezdenek leválni. A megmaradt pikkelyeket le lehet söpörni, hogy felfedjük az alatta lévő ehető gyümölcshúst. Az ananászhoz hasonló szerkezetű hús levágható a magról és elfogyasztható. A Monstera gyümölcsös íze hasonló a jackfruitéhoz és az ananászéhoz.