Faválasztás a fakanálfaragó projekthez

A fakanál-alapanyagok kiválasztásakor vegye figyelembe a következőket:

Funkció.
Ha olyan kanalat készít, amelyet pusztán szoborformaként fog bemutatni, akkor olyan fát kell keresnie, amelynek szokatlan szemcséje, színe vagy formája lehet. Az egyik legszebb kanál, amit láttam, egy régi pajta Douglas fenyő gerendáiból készült, amely a fa szürke, elöregedett külsejét dekoratív felületként használta, és a kanál tálját kifaragta, hogy felfedje az új, világos, nagy kontrasztú belső szemcséket.

Azoknak a kanalaknak, amelyek egyenesen a konyhába vagy az étkezőasztalra kerülnek, más szempontokat kell szem előtt tartaniuk. A sűrűbb keményfák, mint például a nyírfacsalád, az alma, a körte és a juhar, alacsony nedvességtartalomra szárított fajsúlyuk vagy köbcentiméterenkénti tömegük miatt nagyszerű általános konyhai eszközökké válnak.

Nem minden keményfa elfogadható konyhai eszközként. A nyárfa (nyárfa) nem működik jól, mivel puha keményfa és alacsony fajsúlyú, és nem viseli el a mindennapi használatból adódó visszaéléseket. A tölgy, a kőris és más nyílt szemcsés faanyagok nem jó választás, mivel maga a fa szemcséje nyitott pórusokkal rendelkezik, amelyek megtartják az ételt, a zsírokat és az olajokat, és hamar megromlanak még mosás után is.

Forma
Válasszon olyan fát, amely elég vastag lesz a merőkanál vagy a mély tálalókanál számára, vagy elég vékony ahhoz, hogy vajlapátot készítsen anélkül, hogy egy fatörzset kellene faragnia. A vékony mintáknak előnyös, ha kemény, sűrű fát, például juhart vagy körtét használunk.

Figyeljünk a szemcsék irányára is. Egy egyenes szemcsézetű fadarabba kanyart faragni gyengeséget eredményez, ha nem veszi figyelembe a kanál szerkezetét. Ha kanyart fog faragni a mintájába, keressen olyan fadarabot, amelynek szemcséi követik ezt a formát.

Hibák
A kanálfadarab megtekintésekor ellenőrizze a fa néhány nemkívánatos hibáját, mint például a foltok okozta elszíneződések, termesz- vagy bogárjáratok, korhadt foltok, nagy nyitott repedések és cserepek, valamint hiányzó csomók. Senki sem szeretne néhány ilyen dolgot látni a szakács salátát tálalni készülő kanálon.

Fa szemcsemérete
Egy fán belül sokféle fa szemcsemintázat létezik. Például egy nagy juharfa alsó törzsén olyan szemcsék tömörödnek, amelyek ha megfelelően faragottak és megmunkáltak, úgy néznek ki, mint a fodrozódó víz. A juhar- vagy nyírfacsomóban lévő fa, ahol a főtörzsek szétválnak, válogatott darabok a faragáshoz. Ezeket a legjobb zöld állapotban faragni, mert a szálak iránya állandóan változik.

Hol találom
Nyitva kell tartanod a szemed. Amikor elkezdesz fadarabokat potenciális kanálként látni, mindenhol ott van. A legtöbb raklapot juharból készítik. Menj el ősszel a gyümölcsösökbe, amikor a gyümölcsösök metszenek vagy kitakarítják az öreg fákat. A vihar utáni fakivágások és a fakitermelés utáni tisztítóvágások remek lehetőségeket kínálnak a gyűjteményed kiegészítésére. Tudassa az emberekkel, hogy ilyen fát keres, és jutalmazza meg őket egy kézzel készített kanállal.

Faragjon tovább.

<vissza a Shop Talk cikkek listájához