Egyszerűen sajátítsd el a koktélok díszítésének alapjait.

Mi lenne egy old fashioned narancskarika nélkül, vagy egy margarita lime ék nélkül? Egy koktélkörettel bármilyen italt elegáns mokkássá vagy koktéllá varázsolhatsz.

Még ha nem is vagy profi bártender, a díszítés alapjai nélkülözhetetlenek (és nem csak a pezsgés hozzáadásáról szólnak). A citrom-, lime-, narancs- és grapefruit-költeményekkel extra citrusosságot adhatsz az italodhoz, sőt, az italod fölött kifejezett citrusfélék esszenciája is hozzáadhatja a gyümölcsösség fényes árnyalatát.

A citromot és a lime-ot példaként használva, íme 5 klasszikus citrusos koktélköret, hogy segítsünk a kezdésben.

Hogyan díszítsünk koktélokat citrusszeletekkel

Hogyan vágjunk citromot vagy lime-ot

Vágjuk le a citrusfélék “hegyes” végeit. Helyezze a gyümölcsöt lapos oldallal lefelé, és készítsen ferde szeleteket mindkét oldalán. Tedd közvetlenül az italba, vagy készíts egy hasítékot a gyümölcshúsba, és csúsztasd a poharad oldalára.

Hogyan vágjunk citrusszeletet

Instrukciók

• A lime-ot keresztben kevesebb mint ¼ hüvelyk vastag szeletekre vágjuk. Tedd a szeleteket az italodba, vagy készíts egy kis hasítékot az egyik szelet oldalára, és csúsztasd a poharad peremére.

Hogyan készítsünk citrusszeletet

Instrukciók

• A hámozó használata, Borotváljuk le a citrusfélék hosszú, széles héját. Az esszencia felszabadításához csavarja a citruskarikát az italára, és dörzsölje a pohár peremére. Drapériázza végig a pohár szélén.

Hogyan készítsük el a citrushéjat

Instructions

• Tegyük a citrusféléket a reszelőre, és dörzsöljük oda-vissza, amíg a fehér maghéjat el nem érjük. Forgassa körbe a citrus többi húsos részéhez, és ismételje meg. Ha végzett, fordítsa meg a reszelőt, és távolítsa el a hátoldalon lévő felesleges héjat. Tegye a kívánt koktélra.

Hogyan készítsünk citrus spirált

Instrukciók

• A csatornakés használata, Tartsa a citrusfélét a kezében, kezdje el csavarni. Folytassa a csavarást, és hozzon létre egy hosszú spirált.