Itt egy szép, egyszerű köret recept a hűtött spárga feta vinaigrette-tel.
Ez a hűtött spárga recept tökéletes a meleg időben való elkészítéshez és tálaláshoz. A spárgát puhára pároljuk, majd egy finom és könnyen elkészíthető vinaigrette-tel kombináljuk. Egy rövid időre a hűtőszekrénybe tesszük, hogy szépen kihűljenek, és máris tálalhatjuk. Gondoljon erre úgy, mint egy hideg zöldségsalátára. Alternatív megoldásként a spárgát előre megpárolhatja, lehűtheti, és összeállíthatja, amikor készen van.
- Hogyan pároljuk a spárgát a tűzhelyen:
- Hogyan főzze a spárgát a mikrohullámú sütőben:
- Hogyan készül a feta vinaigrette:
- Hogyan válasszuk ki a legjobb spárgát:
- Itt van még néhány spárgás recept, amit érdemes kipróbálnod:
- Hűtött spárga feta vinaigrette-tel
- Ingredients
- VINAIGRETTE:
- A többit:
- Instrukciók
- VINAIGRETTE ELŐKÉSZÍTÉSE:
- SPÁRGA ELŐKÉSZÍTÉSE:
- ÖSSZETÉTEL:
- Jegyzetek
Hogyan pároljuk a spárgát a tűzhelyen:
Tegyük a levágott spárgát egy párolóedénykészlet felső felébe. Párolja 5-10 percig a spárga vastagságától függően, vagy amíg a spárga megpuhul.
Hogyan főzze a spárgát a mikrohullámú sütőben:
Változatlanul főzheti a spárgát a mikrohullámú sütőben. Rendezze a spárgát küllősre egy 12 hüvelykes kerek üvegtálra vagy pitetálra úgy, hogy a szárvégek a tál külső része felé nézzenek. Fedjük le strapabíró fóliával, és szellőztessük ki. Mikrohullámú sütőben HIGH fokozaton 4 percig, vagy amíg ropogósan puha nem lesz, 2 perc után fél fordulatot téve a tálon. Hagyja állni lefedve 2 percig.
Hogyan készül a feta vinaigrette:
Kombinálja össze a feta sajtmorzsát, a citromlevet, a narancslevet, a vizet, a dijoni mustárt, a növényi olajat és a csípős szószt. Ez lesz a vinaigrette ezekhez a hűtött spárgákhoz.
Hogyan válasszuk ki a legjobb spárgát:
Az élénkzöld, vékonyabb, egészséges, zárt csúcsú spárgát keressük. A vastagabb szárú spárgák általában meglehetősen kemények, és ilyenkor a szár egy jó részét le kell törni. Ha történetesen elég vastag szára van, menj előre, és törd le a szár végét, és egy burgonyahámozóval is meghámozhatod a szárat, hogy ne legyen olyan vastag.
Ha történetesen a Weight Watchers programot követed, ez egy jó recept neked! A Hűtött spárga feta vinaigrette-tel minden adagja 2 pontnak számít bármelyik színes WW-tervben. Ha nem követed a tervet, csak tekintsd ezt egy kellemes, egészséges spárga köret receptnek. Jó étvágyat!
Itt van még néhány spárgás recept, amit érdemes kipróbálnod:
- Citrusos sült spárga
- Pörkölt spárga balzsamecetes barnított vajjal
- Vörösborsos konfetti spárga
- Ropogós sült spárga Sült krumpli
- Balzsamosan sült spárga
- Baconba tekert spárga
- Sautérozott spárga vajjal és parmezánnal
- Panírozott spárga vajjal és parmezánnal
- Panírozott spárga Kakukkfű
Nyomtatás Pin
Hűtött spárga feta vinaigrette-tel
Ingredients
VINAIGRETTE:
- 2 evőkanál morzsolt feta sajt
- 2½ evőkanál frissen facsart citromlé
- 1½ evőkanál frissen facsart narancslé
- 1 evőkanál víz
- 2 teáskanál dijoni mustár
- 2 teáskanál növényi olaj
- 2 csepp Tabasco szósz
.
A többit:
- 1¼ font spárga
- 1/2 csésze felkockázott piros paprika (alternatívaként használhatsz pirított piros paprika csíkokat)
Instrukciók
VINAIGRETTE ELŐKÉSZÍTÉSE:
-
Egy kis tálban keverjük össze a fetasajtot, a citromlevet, a narancslevet, a vizet, a dijoni mustárt, a növényi olajat és a csípős szószt.
SPÁRGA ELŐKÉSZÍTÉSE:
-
Törjük le a spárga kemény végeit. Ha szeretné, vágja le a végeket burgonyahámozóval. Helyezze a levágott spárgát egy párolóedénykészlet felső felébe. Párolja 5-10 percig a spárga vastagságától függően, vagy amíg a spárga megpuhul.
ÖSSZETÉTEL:
-
A spárgát egyenletesen ossza el 4 tányér között, és minden adag tetejére 2 evőkanál feta vinaigrette és 2 evőkanál piros paprika kerül. Hidegre hűtjük, majd tálaljuk!
Jegyzetek
- Mikrohullámú sütőben történő felhasználás: Rendezze a spárgát küllősre egy 12 hüvelykes kerek üvegtálra vagy pitetálra úgy, hogy a szárvégek a tál külső része felé nézzenek. Fedjük le strapabíró műanyag fóliával, és szellőztessük ki. Mikrohullámú sütőben 4 percig HIGH fokozaton, vagy amíg ropogósan megpuhul, 2 perc után fél fordulatot téve a tálon. Hagyja állni lefedve 2 percig. Kalóriatartalom: 1 adag, Kalória: 1 adag: 80 kcal, szénhidrát: 80 kcal, szénhidrát: 80 kcal, szénhidrát: 80 kcal, szénhidrát: 80 kcal: 8g, Fehérje: 5g, Zsír: 4g, Telített zsír: 3g, Koleszterin: 8mg, Nátrium: 140mg, Kálium: 140mg: 348mg, rost: 3g, cukor: 5g, A-vitamin: 1703IU, C-vitamin: 39mg, kalcium: 76mg, vas: 3mg, kék WW Smartpoints: Zöld WW Smartpoints: 2, Zöld WW Smartpoints: 2, Lila WW Smartpoints: 2