Néha a peszketáriánus étrend rossz hírét kelti annak, hogy megfizethetetlen. A hal drága lehet, különösen, ha szezonon kívül vásároljuk, vagy ha vadon és felelősségteljesen fogott. A tápláló és változatos pescetariánus étrend azonban megfizethető, ha a megfelelő módon közelítjük meg. Íme néhány recept és tipp, hogy a költségvetésünkön belül maradjunk, és minimalizáljuk az élelmiszerpazarlást.

Naponta legalább egy étkezést teljesen vegetáriánusan fogyasszunk

Néhányan azt gondolják, hogy a pescetarianizmus azt jelenti, hogy minden étkezésnél halat eszünk, de a fehérjét kreatívan másképp is be lehet építeni. Ehelyett továbbra is fogyasszon olyan gyakran tengeri halat, mint máskor, de építsen be olyan összetevőket, mint a tojás vagy lassan égő szénhidrátokat, mint a zabpehely, napi egy étkezésbe. A reggeli tökéletes étkezés arra, hogy zöldségeket, egészséges zsírokat, fehérjealapú ételeket, például tojást vagy görög joghurtot fogyasszon.

A The New York Times rántotta receptje úgy tűnhet, hogy rengeteg ételt készít – és ez azért van így, mert így is van. Hasonlít a piperade-ra, egy Spanyolország és Franciaország baszk régiójából származó ételre, amely főként párolt paprikából és paradicsomból készül. Ennek a klasszikus ételnek a csavarja, hogy reggelit készítünk belőle. Ha ugyanezekre az ízekre vágyik, de nincs ideje elkészíteni ezt az ételt, könnyedén megfelezheti a receptet, és mindent gyorsabban megfőzhet.

Használja a tengeri herkentyűkonzerveket könnyű ebédekhez

Többet kaphat a pénzéért, ha nagy mennyiségben vásárol tengeri herkentyűkonzervet, különösen, ha akciós. Gyakran előfordul, hogy az élelmiszerboltban 8-10-es kiszerelésben árulnak tonhal-, lazac- és szardíniakonzervet, ami még nagyobb megtakarítást jelent. Ráadásul nem kell aggódnia amiatt, hogy a konzerv tenger gyümölcsei nem fogynak el a lejárati idő előtt – a legtöbb konzervnek 2-5 év a szavatossági ideje. Lépjen egy lépéssel tovább, ha nagy tételben vásárol konzerveket az olyan szupermarketekben, mint a Costco.

Ez a tonhalas wrap a Dad With a Pan-tól finom, egyszerű és megfizethető. Amikor csak tonhalas szendvicsre vágysz ebédre, ezek a tökéletes választás, ha ragaszkodsz a költségvetésedhez. Ráadásul a kenyér nem fog átázni, mert nincs benne kenyér!

Közelítsd meg a fagyasztott élelmiszerek sorát a halakért

Egy másik módszer a költségvetésed maximalizálására a pescetáriánus diéta során, ha fagyasztott tengeri halakat vásárolsz. A fagyasztott élelmiszerek folyosóján jellemzően sokféle tenger gyümölcsei elérhetőek versenyképes áron. Ráadásul a fagyasztott tenger gyümölcsei ugyanolyan ízletesek lehetnek, mint a soha nem fagyasztott halak – minden attól függ, hogyan és mikor fagyasztották le őket. A garnélarák, a Tilapia filé vagy a tonhal steak kiváló haltermékek, amelyeket a fagyasztott élelmiszerek sorában vásárolhat. Vásárlás előtt mindenképpen olvassa el a Közönséges adalékanyagok, amelyekre a tengeri herkentyűk csomagolásán figyelni kell.

Ez a Tilapia recept a Csokoládé salátától tökéletes télen vagy nyáron – a tenyésztett tilápiának mindig szezonja van, így az ára nem sokat ingadozik. Ráadásul A kókuszos citromos spenót a hideg hónapokban megfőzhető, vagy egész nyáron friss saláta lehet.

A teljes értékű pescetariánus étrendnek nem kell kiürítenie a pénztárcáját. Tudjon meg többet arról, hogyan maximalizálhatja élelmiszerbüdzséjét a Bevásárlási tippek segítségével: Inexpensive Ways to Shop for Healthy Food.

Photo Credits: Regal Springs, Aberdeen’s Kitchen, manolyto / Inc., Chocolate Salad