Looking for ways to shave dollars off your weekly grocery bill this year?
Meglátásom szerint a látszólag jelentéktelen tételek azok, amelyek hosszú távon gyakran összeadódnak.
Megengedett, hogy olyan alapvető élelmiszereket vásároljunk, mint a fehérje, a friss zöldség, a gyümölcs, a tojás és a tej. De miután megnéztem az élelmiszer-számlámat, észrevettem, hogy megdöbbentően sok pénzt költök olyan dolgokra, mint a tégelyes szószok, fagyasztott tészták, nassolnivalók és fűszercsomagok – olyan dolgokra, amelyeket könnyen elkészíthetnék olyan összetevőkből, amelyek általában már ott lapulnak a kamrámban.
A taco fűszerezés tökéletes példa egy ilyen kiadásra. Egyetlen csomag taco fűszer általában egy dollár körül van.
Csak egy dollár. Ez nem tűnik olyan nagy költekezésnek. Mégis, ha belegondolunk, hogy ez a költség körülbelül 2 evőkanálnyi fűszer, amely olyan fűszerekből készült, amelyek valószínűleg már vannak a kamrában, pazarlásnak tűnik. Ha elég sok ilyen egy-három dolláros terméket tesz a kosarába, az élelmiszer-számlája gyorsan felszaladhat.
Még más okok is szólnak amellett, hogy saját maga készítsen taco fűszert.
Megoldhatja:
- Egyszerűen beállíthatja az ízt, hogy megfeleljen családja ízlésvilágának és hőpreferenciájának.
- Szükség szerint készíthet nagy és kis adagokat.
- Megszüntethet minden adalékanyagot, tartósítószert és színezéket.
- csökkentheti a nátriumot.
Plusz, a házi készítésű taco fűszerezés egyszerűen jobb ízű, mint a bolti. Készen állsz arra, hogy kipróbáld?
Ez nagyon egyszerű. Csak keverd össze a chiliport, őrölt köményt, paprikát, törött pirospaprikát, hagymaport, fokhagymaport, oregánót, sót és fekete borsot. Ezután kóstolja meg, és ízlés szerint adjon hozzá még törött pirospaprikát és sót.
A megadott recept nagyjából egyetlen bolti csomag taco fűszerrel egyenértékű mennyiséget készít. Ha nagyobb adagot szeretne készíteni, hogy kedvére kanalazhasson és felhasználhassa, csak szorozza meg a receptet szükség szerint. (A megadott nagy adag méretekkel nagyjából ugyanannyi fűszert kapunk, mint 6 boltban vásárolt csomaggal.)
A házi készítésű taco fűszerezést használhatod:
- levesekhez
- salátaöntetekhez
- dippekhez
- csirke-, sertés- vagy marhahúshoz
- sütéshez
- és persze mindenféle pikáns mexikói ételhez!