• Az, hogy milyen színű a tojás, a tojó tyúktól függ.
• A fehér tyúkok fehér tojást tojnak, a vörösesbarna tyúkok pedig barnát.
• A vörösesbarna csirkék nagyobbak és többet esznek, ezért drágább a tartásuk, ami felhajtja a tojások árát.

Az amerikaiak évente átlagosan 250 tojást fogyasztanak. Amellett, hogy ízletesek, sokoldalúak és táplálóak, még a rossz hangulatot is megfordíthatják, és segíthetnek a fáradtság leküzdésében.

Észrevehette, hogy a helyi élelmiszerboltban különböző árfekvésű tojásokat tartanak. Általában a barna tojás drágább, mint a fehér tojás, bár ez nem jelenti azt, hogy egészségesebb vagy jobb ízű.

Ezekre egyszerű magyarázat van.

A tojás héjának színét a tojást tojó csirke fajtája határozza meg.

A fehér csirkék előreláthatóan fehér tojást tojnak, míg a vörösesbarna csirkék barna tojást. A vörösesbarna csirkék nagyobbak és többet esznek, ami miatt drágább a tartásuk, és felhajtja a tojások árát.

A fehér és a barna tojás minden más szempontból egyforma – nincs köztük táplálkozási különbség.

A következő alkalommal, amikor egy adag sütit vagy egy gyors vacsorára való tojást készít, nyugodtan válaszd azt a dobozt, amelyik éppen akciós.