Tálcák és zacskókSzerkesztés
A jégkockatartók vízzel való töltésre szolgálnak, majd a fagyasztóba helyezzük, amíg a víz jéggé nem fagy, és jégkockákat nem kapunk. A jégkockatartók gyakran rugalmasak, így a fagyott kockák könnyen eltávolíthatók a tálca hajlításával. A “csavart jégtálcák” egyszerű rugós mechanizmussal rendelkeznek, amely egy karral rendelkezik, amely a tálcát fejjel lefelé fordítja és egyidejűleg hajlítja, így a leeső jégkockákat egy alatta lévő, kivehető tálcába gyűjtik. A rugó a jégkockatartót anélkül állítja vissza függőleges helyzetbe, hogy ki kellene venni a fagyasztóból, ami időt takaríthat meg, és csökkenti a véletlen rendetlenséget – bár a tálcát ki kell venni a gyűjtéshez, és a jégkockatartót továbbra is ki kell venni az újratöltéshez. Egy alternatív rendszer egy alumíniumtálca egy karral, amely felemeli a jégkockákat, és kiszabadítja őket a tálcából. Ennek motoros változata megtalálható a legtöbb automata jégkészítő fagyasztóban.
Míg a jégkocka szokásos formája nagyjából kocka alakú, egyes jégtálcák félgömb vagy henger alakú formákat alkotnak; mások szezonális, ünnepi vagy egyéb formájú jégtömböket készítenek. Alkalmanként ehető tárgyakat fagyasztanak a jégkockák belsejébe, mind az otthoni, mind a kereskedelmi termelésben.
Lloyd Groff Copeman feltalálta a gumi jégtálcát, miután észrevette, hogy a sár és a jég inkább lepattogzott a gumicsizmájáról, mintsem ráragadt volna, miközben néhány erdőben sétált, ahol juharsziruphoz való nedvet gyűjtött. Ezt az 1928-as esetet felidézve a szabadalmi ügyvivőjével ebéd közben, kísérleteket végzett gumikelyhekkel, amelyek különböző tálcák gyakorlati tervezéséhez és szabadalmaihoz vezettek; ezek között volt egy fémtálca gumiszeparátorokkal, egy 1933-ban feltalált, egyedi gumikelyhekkel ellátott fémtálca, valamint egy teljesen gumiból készült tálca. Guy L. Tinkham, egy háztartási termékkel foglalkozó vezető 1933-ban találta fel az első rugalmas, rozsdamentes acélból készült, teljesen fémből készült jégkockatartót. A tálca oldalra hajlott, hogy kivehesse a jégkockákat. A kereskedelmi forgalomban kapható, előre megtöltött, eldobható jégtálcákat az otthoni fagyasztáshoz úgy tervezték, hogy jobb ízt és kisebb szennyeződési kockázatot biztosítsanak.
Erling Vangedal-Nielsen dán feltaláló 1978-ban szabadalmaztatta az egyszer használatos jégkockazsákot. Erre azután kapott ihletet, hogy barátaival töltött egy éjszakát, ahol a jégszükségletük meghaladta a jégkockatartókkal biztosíthatót; ezért szabványos műanyag zacskókat töltött meg vízzel és fagyasztotta le őket, a jeget pedig később kalapáccsal lehetett kinyerni. A tervet később úgy dolgozták át, hogy minden egyes jégkocka számára külön rekeszeket alakítottak ki, a zacskó belépési pontjánál pedig pecsétet helyeztek el. A jégkockazsákot később világszerte forgalomba hozták és elfogadták.
MechanicalEdit
Laboratóriumi és egyetemi használatra szolgáló jégkockák előállítására külön jégkészítő gépek használhatók. A jégkockákat kereskedelmi forgalomban is előállítják és ömlesztve árulják; ezek a jégkockák nevük ellenére gyakran henger alakúak, és a közepükön lyukak lehetnek, hogy növeljék a rendelkezésre álló felületet (a gyorsabb hőátadás érdekében).