A posztok tartalmazhatnak affiliate linkeket. További részletekért lásd az adatvédelmi szabályzatomat.
A receptkártyát a bejegyzés végén találod. Mindenképpen olvasd el a tartalmát, mert tartalmaz séf tippeket, helyettesítési lehetőségeket, válaszokat a GYIK-re, hogy már az első alkalommal sikerüljön!
A zelleres sót nem használom olyan gyakran, de amikor szükségem van rá, MINDIG kifogyok belőle. Szóval tegnap elmentem az élelmiszerboltba, hogy vegyek belőle, és egy TEENY kis üvegért 8 dollár volt! Komolyan 8 dollár semmi másért, csak néhány tartósítószerért, zúzott zellermagért és sóért. Azt hiszem, inkább az üvegtartályért fizettem, mint a tartalomért.
Mivel nagy híve vagyok a saját fűszerkeverékek készítésének, letettem a gyémántkristályos fűszeres üveget (így kellett lennie, hogy 8 dollárt fizessek!), és úgy döntöttem, hogy elkészítem a sajátomat. Amikor hazaértem, a google-hoz fordultam, és csak egy gyors keresést végeztem rá. Emberek komolyan… 2 összetevő… na jó oké 3, ha a rizst is beleszámoljuk, de az csak a nedvességfaktor miatt van benne.
Ez nem is lehetne egyszerűbb. Én azt mondom, ha belevágsz a saját fűszerkészítésbe, vegyél egy kis kávédarálót (ne azt a darálót használd, ami a kávéhoz van – hidd el, senki nem akar kurkumát a kávéjába!) Csak vegyél egy kisebbet, és tartsd meg a fűszerek számára. Nekem ez a Cuisinarttól van. Nem valami puccos, de fantasztikusan működik a fűszereimhez.
Egy perc alatt elkészítheted a saját zellersódat, és nem kell egy kisebb vagyont költened egy pici üvegre!
Nyomtatás
Hagyj véleményt
Ingredients
- 3 Tbl zellermag
- 6 Tbl konyhasó
- 1/2 tsp nyers fehér rizs
Instructions
- Mindig minél finomabbra őröljük a zellermagot. Tegyük egy elektromos fűszerdarálóba, és őröljük finom porrá.
- Tegyük a sót a darálóba, és 10 másodpercig dolgozzuk össze.
- Tegyük a nyers rizst egy üvegedény aljára. A rizs magába szívja a nedvességet, és megakadályozza, hogy a zellersó összecsomósodjon.
- Öntse rá a fűszerkeveréket.
- Fedje le, és tárolja száraz, sötét helyen.
