Kielbasa falatok titkos mártással

Ez a Kielbasa falatok titkos mártással recept itt, ha egyáltalán nevezhetem receptnek, nagyjából a legegyszerűbb előétel, és rohadt finom.

De miért hívom “titkos szósznak”… nos, ezt a gyerekkori legjobb barátnőmnek, Lindynek köszönhetem. Gyerekkoromban Lindy nagymamája kis füstölnivalókat (tudjátok, azokat az apró kolbászdarabkákat) készített a “titkos szószában” – ami ketchup, mustár és Worcestershire szósz tudatmódosító kombinációja volt. Igen, jól hallottad, ilyen egyszerű volt, és mi rohadtul imádtuk ezt a cuccot, és állandóan ezt ettük.

Mindenesetre, gyorsan előre egy évtizedet vagy ilyesmi, ültem a konyhámban, és nem volt mit készítenem vacsorára, kivéve egy köteg Pederson’s Farms No Sugar Whole30 Kielbasa-t a fagyasztóban. Valamiért Lindy nagymamájának “titkos szósza” ugrott be a fejembe, és tudtam, hogy készíthetnék valamilyen Whole30-kompatibilis változatot… és íme, emberek! Ez nem fantáziadús, de biztosíthatom Önöket, hogy 60 másodperc alatt elfogynak. hehe. De komolyan. Amikor elkészítettem ezeket a Kielbasa falatkákat titkos mártással a férjemnek, azt kérdezte: “Mi a fenét tettél bele? Nagyon finom! Ezt ki kell írnod!” Szóval itt vagyok. A legalapvetőbb receptet posztolom, de tudom, hogy ti SZERETNI fogjátok.

Szóval, egy nagy köszönet a kedves barátomnak, Lindynek és az ő édes nagymamájának az inspirációért, ami a recept mögött áll. Mindig rátok fogok gondolni, amikor ezt készítem.

Kielbasa falatkák “titkos mártással”
2017-12-20 12:42:17

4 adag
egy hat összetevőből álló, abszolút finom előétel, amely Whole30 engedélyezett!

Kritika írása

NYomtatás

Teljes idő
10 perc

Total Time
10 perc

Ingredients
  1. 14oz No Sugar Pederson Farm’s Kielbasa
  2. 2 tbsp. olívaolaj
  3. 2 tk. paradicsompaszta
  4. 1 evőkanál sárga mustár
  5. 1,5 evőkanál kókuszaminó
  6. 2 tk. almaecet
Útmutató
  1. Vékony karikákra vágjuk a kielbasa-t.
  2. Melegítsünk fel egy nagy serpenyőt közepesen magas hőfokon. Adjuk hozzá az olívaolajat, és amikor már forró, de nem füstöl, tegyük a serpenyőbe a felszeletelt kielbasa-t. Próbáljuk meg egy rétegben szétteríteni őket, ha lehet, és mindkét oldalukat aranybarnára pirítani, kb. 3 percig oldalanként.
  3. Visszavesszük a hőfokot közepesen alacsonyra.
  4. Adjuk hozzá a paradicsompürét, és keverjük össze, hogy a kolbászt bevonja.
  5. Adjuk hozzá a mustárt, a kókuszaminót és az almaecetet– forgassuk össze, és pároljuk még kb. 2 percig. Vagy addig, amíg a szósz szép sűrű nem lesz, és az egész kolbászt bevonja.
  6. Vegyük le a tűzről, és tegyük egy tányérra. Szúrjunk bele néhány fogpiszkálót, és tálaljuk!
  7. Érvezze!
By Alex Snodgrass
The Defined Dish https://thedefineddish.com/

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.