A puha és vajas levendulás, könnyű mázzal készült levendulás shortbread sütik tökéletes tavaszi csemege zuhanyozásra, villásreggelire, húsvétra, anyák napjára, vagy csak úgy. Mindössze 6 hozzávalóból áll, így nagyon könnyű elkészíteni és még könnyebb elfogyasztani! (diómentes)
Nem tudok ellenállni egy jó keksznek. Ne értsetek félre, soha nem utasítok vissza egy meleg csokis sütit, de a változatosság kedvéért mindig a shortbread a kedvencem. Amikor eljön a cserkészlányok süti szezonja, mindenki megőrül a Thin Mintsért, de én mindig rendelek magamnak egy-két doboz szerény kekszet.
Természetesen semmi sem hasonlítható egy finom, vajas, házi készítésű kekszhez. Olyan egyszerűek, és szerintem pont ettől olyan jók. Csak néhány hozzávaló, nem túl édes, és tökéletesen puha, mégis ropogós.
levendulás keksz
A tavasszal egy kicsit a levendula megszállottja vagyok, és hajlamos vagyok mindenhez és mindenhez hozzáadni. Egy kis változatosság kedvéért egy csipetnyi finom, virágos levendulát adtam a klasszikus mézeskalács sütikhez. És ó, te jó ég, meg kell halni értük. Ha hozzám hasonlóan szereted a levendulát, bízz bennem, amikor azt mondom, hogy szükséged van ezekre a levendulás sütikre.
Szerencsére a levendulás kekszek szuper egyszerűen elkészíthetők! Csak néhány hozzávalójuk van (köztük egy finom levendulával átitatott levendulacukor), amit csak össze kell keverni, feltekerni, felszeletelni és megsütni! Ezután készítsd el a mázat, és kanalazd a tetejére, hogy egy egyszerű, ellenállhatatlan finomság legyen!
A trükk, hogy ezek a levendulás kekszek tökéletesen kerek formájúak legyenek, az, hogy a tésztát kb. 30 percig hűtsd a hűtőben. Nem egy szuper hosszú várakozás, csak annyi, hogy a vaj egy kicsit megszilárduljon, így amikor felszeleteljük a sütiket, megtartják a formájukat a sütőben. (Szintén nem kell tésztát sodorni és újra sodorni, és nincs sütivágógép – hurrá!)
A szárított levendula és levendulakivonat általában megtalálható az élelmiszer- vagy sütőipari szaküzletekben, vagy mindig megtalálod az Amazonon. Ha szeretnél egy csipetnyi citromot hozzáadni, adj a tésztához a liszttel együtt körülbelül egy teáskanál citromhéjat, és a mázban lévő vízből egy keveset cserélj fel citromlére.
Ha elkészíted ezt a receptet, mindenképpen hagyj egy csillagot a hozzászólásokban!
Nyomtatás
Levendulás mézeskalács sütik
A puha és vajas levendulás mézeskalács sütik könnyű mázzal tökéletes tavaszi finomság zuhanyozásra, villásreggelire, húsvétra, anyák napjára, vagy csak úgy. Mindössze 6 hozzávalóból áll, így nagyon könnyű elkészíteni és még könnyebb elfogyasztani! (diómentes)
- Szerző: Sz: Kaleigh
- Elkészítési idő: 40 perc
- Főzési idő: 10 perc
- Teljes idő: 50 perc
- Mennyiség: kb. 18 süti 1x
- Kategória: Desszert
- Módszer: Sütve
- Konyha: Sütve
- Konyha: Sütés, sütés, sütés, sütés, sütés, sütés, sütés, sütés, sütés, sütés, sütés, sütés, sütés..: Amerikai
Ingredients
Scale1x2x3x
- ½ csésze sótlan vaj
- ¼ csésze levendulacukor (vagy normál cukor)
- 1 csésze fehérítetlen liszt
- ¼ teáskanál tengeri só (sózott vaj használata esetén elhagyható)
- ¼ teáskanál levendula kivonat
A mázhoz:
- ½ csésze porcukor
- &frak18; teáskanál levendula kivonat
- 1-3 evőkanál víz, egyszerre egy evőkanálnyit adunk hozzá
Instrukciók
- Egy botmixerrel keverjük össze a vajat és a cukrot. Adjuk hozzá a levendulakivonatot, és keverjük jól össze. Adjuk hozzá a lisztet és a sót, és keverjük jól össze.
- Tegyük a tésztát egy műanyag fóliára, és tekerjük kb. 1 hüvelyk átmérőjű rönkké.
- Hűtjük a tésztát 30 percre.
- A sütőt melegítsük elő 350 fokra.Vegyük ki a tésztát a hűtőből, és szeleteljük ½ hüvelyk vastag karikákra. Helyezzük sütőpapírral vagy szilikon sütőszőnyeggel bélelt sütőlapra.
- Süssük 12-15 percig. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni, mielőtt egy hűtőrácsra tesszük.
- A máz elkészítéséhez keverjük össze a porcukrot és a levendulakivonatot. Lassan, evőkanálanként adjunk hozzá vizet, amíg eléri a máz állagát. Könnyedén csepegtessük a kihűlt sütikre, és tárolás előtt hagyjuk megkeményedni.
- A kihűlt sütiket légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten tároljuk.
Megjegyzések
A levendulacukor elkészítéséhez adjunk ¼ csésze cukrot és 1 evőkanál szárított, élelmiszeripari minőségű levendulát egy üvegbe. Zárja le a fedelet, és rázza össze, hogy az olajok felszabaduljanak. Hagyja pihenni 24 órán át, hogy átjárja a leveket. Felhasználás előtt szűrje ki a levendulát egy finom szitaszűrő segítségével.
A citromos levendulás mézeskalács elkészítéséhez adjon a tésztához 1 teáskanál citromhéjat a liszttel együtt, a mázhoz pedig 1 evőkanál vizet kapcsoljon a citromléhez.
Kulcsszavak: levendulás süti, levendulás desszert
.