A legjobb tilápia recept ropogós bevonattal és rengeteg mézes lime ízzel. Ez az egyszerű tilápia recept az előkészületekkel együtt kevesebb mint 15 perc alatt elkészül, és még a legválogatósabb evőnek is tetszeni fog. Tálalja egy kis ananászos Colelsaw vagy mangó salsa-val egy trópusi ételért, amit mindenki szeretni fog.

A tilápiára hajlamos vagyok úgy gondolni, mint egy “átjáróhalra”. Ez alatt azt értem, hogy észrevettem, hogy sok ember, aki esküszik, hogy utál mindenféle halat, végül kipróbálja a tilápiát, és megkedveli. És ez aztán arra készteti őket, hogy más halakat is megkedveljenek. A következő dolog, amire emlékszem, hogy a tenger gyümölcsei szaküzletekben keresik a tökéletes kardhalat. Ne mondd, hogy nem figyelmeztettelek.

De komolyra fordítva a szót, valahányszor elkészítettem olyan embereknek, akik “nem igazán szeretik a halat”, megőrültek érte. Történetesen ez az egyik kedvenc halas receptem is. Bár a tilápia önmagában a kinézet kategóriában nem fog díjat nyerni, valójában csak egy egyszerű pácot kell hozzáadni, és pillanatok alatt elkészül.

Ez a recept szerintem a mézben, a lime-ban és a ropogós bevonatban van valami, ami nem csak mesés ízű, de az emberek (a gyerekeket is beleértve) visszajönnek még többért. Ne lepődj meg, ha a végén ezt a receptet ismételgetni fogod.

Próbáld ki ezt a receptet, és mondd el a véleményed a hozzászólásokban. A tilápiát is sokféleképpen testre szabhatod a saját ízlésed szerint! Ha nem érzed ezt a receptet, vagy más módon szeretnéd elkészíteni ezt a sokoldalú halat, nézd meg a többi receptemet néhány további finom tilápia ételért.

Mézes lime-os tilápia tálalási módjai

Valószínűleg kitalálod, hogy melyik az első számú tálalási módja ennek a tilápiának.

• Tacos! (Ez volt a tipped?) Ha igen, akkor igazad van! Ez a mézes-meszes tilápia ízletes fehérje, amit a tacókhoz adhatsz. Válassza ki kedvenc tortilláját és feltétjeit, és már mehet is a városba.
• Salátacsomagolásban. Könnyen hozzáadhatja ezt nagyobb salátákhoz, mint például a bibb, zöld vagy piros levelű salátákhoz egy kis lime-mal, egy kis csípős szósszal és esetleg néhány sült csicseriborsóval és egy kis savanyított hagymával vagy káposztával a további textúra érdekében.
• Szendvicsként – ideje a zsemlén belül gondolkodni. Válassza ki kedvenc zsemléjét vagy kenyérszeletét, és tegye rá a tilápiát, majd halmozza el a többi kedvenc hozzávalójával. Kóstolja meg!
• Quesadillában – ugyanaz az ötlet, mint korábban, de ügyeljen arra, hogy a tilápia a quesadilla belsejében maradjon. Adjon hozzá egy enyhe sajtot (és ne túl sokat), hogy a tortillák jobban összetapadjanak.
• A halat rétegezze egy zöldágy tetejére, a többi kedvenc zöldségével együtt. Csepegtessen rá egy kis korianderes-citromos joghurtos öntetet, és élvezze!
• Ez a tilápia nagyszerű lenne fehér vagy barna rizs, karfiol vagy quinoa tetején. Adja hozzá a feltéteket, és locsolja meg a dresszinggel vagy olívaolajjal és egy kis lime-lével.

Tálalható köretek a tilápiához

• A rizsételek nagyszerű kiegészítői az olyan halaknak, mint ez a tilápia.
• A saláták mindig nagy sikert aratnak nálunk. Ilyenkor a salátát tálalhatod mellé, vagy a tilápiát közvetlenül a tetejére adhatod, hogy egy egytálétel legyen.
• A sajtos quesadillák nagyszerű köretek bármilyen ételhez. Használjon alacsony zsírtartalmú sajtot alacsony szénhidráttartalmú tortillákon, ha úgy dönt.
• A kuszkusz is nagyszerű köret. Sok finom dobozos keveréket talál a rizs mellett az élelmiszerboltban. Vagy készítsd el magad.
• A grillezett vagy párolt zöldségek remek módja annak, hogy több tápanyagot adj a halételhez.
• Piríts meg néhányat azokból az imádnivaló mini burgonyákból sóval, borssal, egy kis olívaolajjal és balzsamecettel.
• Kóstolj meg egy magas rosttartalmú tésztát néhány félbevágott cseresznyeparadicsommal, kalamata olajbogyóval és egy kis lime vinaigrette-tel a tetején. Dobja össze, és tálalja mellé.

Maradék ötletek

A hal a főzés után pár napig eláll a hűtőben. Szerintem a maradék tilápiát érdemes újra felmelegíteni, mielőtt bármihez hozzáadnád, de lehet, hogy ez csak én vagyok. Nem nagyon szeretem hidegen enni a halat. Vigyázzon azonban, hogy mennyi ideig melegíti a mikrohullámú sütőben. Éppen csak át kell melegíteni, különben elkezd gumiszerűvé válni.

• Adja a maradék tilápiát salátához vagy bármilyen más zöldséges étel mellé, ami esetleg megmaradt.
• Készítsen halpaninit. Ha nincs panini-présed, kenj vajat vagy némi olívaolajat egy szelet kiadós kenyér egyik oldalára, tedd rá a halat és a többi feltétet, egy másik szelet kenyeret (ügyelj arra, hogy a vajas oldala kifelé nézzen), majd egy másik nehéz serpenyőben pár percig “nyomkodd” rá a szendvicset. Fordítsa meg, és tegye ugyanezt a másik oldalával is.
• Tacos!
• Halpogácsák
• Tostadas a kedvenc babjaival és hozzávalókkal a tetejére halmozva.
• Burrito azokkal a kis haldarabokkal. Nyami.

A tenyésztett vagy a vadon élő tilápia jobb az Ön számára?

Az igazat megvallva, az Ön által vásárolt tilápia valószínűleg tenyésztett. Egyszerűen nincs szükség arra, hogy a tilápiát a vadonban halásszuk, mivel könnyen tenyészthető, és évszázadok óta általánosan tenyésztett hal. Egyesek szerint egészen a bibliai időkig. A tilápiát 80 nemzet tenyészti. Tehát, hacsak nem maga halászik rá, akkor tenyésztett tilápiát vásárol.

Ezzel együtt nem kell aggódnia amiatt, hogy nem vadon fogott. Az olyan vadon fogott halakkal, mint a tonhal, a kardhal, a cápa vagy a makréla esetében a fő aggodalom az általuk tartalmazott higanytartalom. A tilápia (és más tenyésztett halak) nagyon kevés higanyt tartalmaznak, és teljesen biztonságosan fogyaszthatók. Valójában a tilápia egészséges hal, mivel Omega-3 zsírsavakat tartalmaz (nem annyit, mint a lazac, de eleget ahhoz, hogy számítson), alacsony a zsírtartalma, és magas fehérjeforrás.