A múlt péntek este elrángattam néhány barátomat, hogy egy közeli pizzázóba menjenek velem enni. Ez azonban nem csak egy hely volt, amit véletlenül találtam a Yelp-en, hanem egy olyan, ami már születésem előtt a családom része volt. Ahogy beléptem az étterembe, ismerős illatok fogadtak, és felcsigázták az étvágyamat. Nyakkendős művészeti alkotásokkal és színes gombákkal körülvéve elfoglaltuk a helyünket, és lelkesen nyitottam ki az egyik kedvenc pizzériám, a Mellow Mushroom étlapját.

A Mellow Mushroom eredetileg 1974-ben alapított étteremlánc, amely először itt, a Georgia állambeli Atlantában nyílt meg. A franchise-nak ma már több mint 160 telephelye van az Egyesült Államokban, és közel 20 államban található. A nagyszerű ételek mellett a Mellow Mushroomot a dekoráció teszi különlegessé. Nincs két teljesen egyforma üzlet, és mindegyiket olyan témák jellemzik, mint a futurisztikus, a hippi és a rusztikus. Az éttermek különböző karakterek körül forognak, amelyek szerves részét képezik a franchise-nak, mint például Mel. O, a Funguys és az Esperanza. Mellékeltem a linket, amely a legikonikusabban berendezett Mellow Mushroomokat mutatja be, úgyhogy mindenképpen nézzétek meg alább*.

Amikor megkaptuk az étlapot, a barátaim, akik még sosem jártak Mellow Mushroomban, megkérdezték, mit rendeljenek. Bár a Mellow a pizzájáról ismert, az étlap valójában hatalmas és tele van nagyszerű lehetőségekkel, amelyek között calzones, saláták és hoagie-k is vannak. Ennek ellenére azt javasoltam, hogy osszunk el egy pereces előételt és egy nagy sajtos pizzát, ahogy a családom szokta, amikor a Mellow Mushroomba megyünk. “Szóval, gyakran jársz ide a családoddal?” – kérdezte az egyik barátom. Ekkor jöttem rá, hogy még nem mondtam el a barátaimnak, miért pont ezt a helyet választottam. Miután rendeltem, elmagyaráztam a családom történetét a franchise-hoz.

A szüleim kapcsolata a Mellow Mushroomhoz három évtizeddel ezelőttre nyúlik vissza, amikor először szerettek egymásba Atlantában. Az Így jártam anyátokkal a MacLaren’s Pub, a Jóbarátok a Central Perk, a szüleimnek pedig a Mellow Mushroom volt a központi törzshelyük és a kedvenc éttermük. Bár a szüleim nem emlékeznek arra, hogy pontosan hogyan vagy ki fedezte fel a Mellow-t, de emlékeznek azokra a hosszú éjszakákra, amelyeket az Atlanta-szerte szétszórt helyszínek egyikén töltöttek. Miután azonban összeházasodtak és visszaköltöztek Clevelandbe, nem volt Mellow Mushroom a közelben, nemhogy egész Ohio államban.

“Szóval nem sokat jártatok itt?” – kérdezték a barátaim.

“Ó, dehogyisnem, én…”

A bátyám és én úgy nőttünk fel, hogy sokat hallottunk a szüleim Mellowban töltött idejéről. Bár a mi gyerekkorunkban Clevelandben nem volt ilyen, volt egy a nagymamám floridai házánál, ahová azóta is mindig elmegyünk, amikor meglátogatjuk. Nemrég azonban megnyílt egy Mellow Mushroom, körülbelül 20 percre a házunktól. Úgy gondoljuk, hogy a szüleim állandó e-mailjei a Mellow Mushroom tulajdonosának befolyásolták a döntésüket, hogy nyissanak egyet Clevelandben.

Mire befejeztem a magyarázatot, már kijött az ételünk. A barátaimnak ízlett, de úgy értem, kinek ne ízlett volna. Annak ellenére, hogy a kiszolgálónk kissé lassú volt ezen a bizonyos élményen, függetlenül attól, hogy melyik Mellow Mushroomba mész, biztosan értékelni fogod a funky környezetet és a dekorációt. Az általuk felszolgált ételek természetesen szintén nagyszerűek, és nem csak a pizzára korlátozódnak. Bár én általában pizzát szoktam kapni, bármit is rendelek a Mellowban, mindig élvezem. Ráadásul olcsó! Mindenkit arra biztatok, hogy merészkedjen el hamarosan egy közeli Mellow Mushroomba, és ki tudja… lehet, hogy ott találkozik a szüleimmel.

*Művek az Egyesült Államokban található Mellow Mushrooms éttermekből: https://mellowmushroom.com/art-tour/

Ha szeretnéd megtalálni a hozzád közeli Mellow Mushroomot, használd ezt a linket: https://mellowmushroom.com/locations/