Ez a mexikói Brownie gazdag, ragacsos csokoládéval, fahéjjal, cayenne porral és a kedvenc fűszerezésemmel, az ancho porral fűszerezve. A brownie a legjobb desszert. Íme a receptem.

Nem készítek sok desszertet az Őrület háztartás konyhájában, de amikor igen, akkor EZT a fajta desszertet készítem.

Itt sok csokoládés finomságot és sok fűszert kapunk, és a recept még egy kis forróságot is tartalmaz a cayenne por és a fahéj robbanásából, az ancho por hatalmas ízesítésével.

Mexikói Brownie-ról beszélünk, barátaim, és ez egy olyan recept, amit a receptes dobozodban akarsz majd látni.

Egy extra nagy adagot készítettem nemrég ezekből a mexikói Brownie-kból, és adtam belőle a szomszédomnak. Másnap két szeletet vitt a munkahelyére, ahol a munkatársai megküzdöttek érte, és követelték a receptet. Még csípős szósszal is megvesztegették, hogy hozzon még többet.

Ezekre a brownie-kra van igény, barátaim! Hát nem néznek ki fantasztikusan?

Beszéljünk arról, hogyan készülnek, jó? Szuper egyszerűek. Íme.

Hogyan készítsünk mexikói brownie-t – a recept módszere

Először is szedjük össze a hozzávalókat, melyek a következők: 4 uncia cukrozatlan étcsokoládé, 1 rúd vaj (8 evőkanál), 1 csésze világos barna cukor, 2 teáskanál fahéj, 1 teáskanál cayenne por, 1 teáskanál ancho por, csipet só, 2 nagy tojás, 1 teáskanál vanília kivonat, ¾ csésze általános liszt és 1 csésze tejcsokoládé.

Fűtsük fel a sütőt 325 fokra, és enyhén olajozzunk ki egy 8×8-as sütőformát.

Adjuk az étcsokoládét és a vajat egy nagy, mikrohullámú sütőbe, és 1 percig melegítsük magas fokozaton. Vegyük ki, keverjük meg, és további 30 másodpercig mikrózzuk, vagy amíg a csokoládé teljesen megolvad.

Keverjük bele a barna cukrot, a fahéjat, a cayenne- és az ancho-port és a sót.

Keverjük bele erőteljesen a tojásokat és a vaníliát, majd apránként keverjük bele a lisztet, amíg a keverék szépen besűrűsödik.

Keverjük bele a tejcsokoládédarabokat, majd öntsük a keveréket a tepsibe.

A tetejére simítjuk.

30 percig sütjük, vagy amíg a közepe fogpiszkálóval vizsgálva még kissé nedves marad.

Kicsit lehűtjük, négyzetekre vágjuk és tálaljuk!

A mexikói Brownie fűszeres?

A mexikói brownie-k lehetnek fűszeresek, de ezt a fűszerfaktort könnyen szabályozhatod a fűszerek kiválasztásával.

Ez a bizonyos recept valóban tartalmaz egy kis forróságot a cayenne por miatt, bár ez nem olyan forróság, ami kiugrik az emberből. Sokkal inkább egy virágzó hő, amely felmelegíti a szájat és a nyelvet, minél tovább eszed őket.

A cayenne por könnyen elhagyható, ha enyhébb hőt szeretnél, vagy extra vagy fűszeresebb chiliport adhatsz hozzá, például szellempaprika port, a csípősebb brownie-kért.

Az igazi kulcs itt azonban véleményem szerint az ancho por. Az ancho por őrölt szárított poblano paprika, és földes, majdnem csokoládés, gazdag ízt biztosít, ami tökéletes párosítás a csokoládéval.

Ne aggódjon, ezeknek a mexikói brownie-knak nem chili íze van. A chiliporok teljesen kiemelik a csokoládé ízét.

Csak vigyázz! Nagyon addiktívak.

Kóstolja meg a többi népszerű desszertreceptemet

• Mexikói forró csokoládé
• Fűszeres csokis pudingos süti

.

• Csokoládéval bevont jalapeno paprika
• Fűszeres csokoládéval bevont eper
• Kandírozott jalapeno paprika

Kérdése van? Kérdezz bátran! Szívesen segítek. Ha ízlik ez a recept, remélem, hagysz egy kommentet néhány CSILLAGOT. Továbbá kérlek, oszd meg a közösségi médiában. Ne felejtsetek el megjelölni minket a #ChiliPaprikásMegőrülés címszóval. Biztos vagyok benne, hogy meg fogom osztani! Köszönöm! – Mike H.

Recept kinyomtatása

5 pont 1 szavazatból

Mexikói Brownie – Recept

Ez a mexikói Brownie telt és gazdag, ragacsos csokoládéval, fahéjjal és pikáns fűszerekkel fűszerezve. A brownie a legjobb desszert. Itt van a recept: 315kcal

Szerző: M: Összetevők

• 4 uncia cukrozatlan étcsokoládé apróra vágva
• 1 rúd vaj 8 evőkanál
• 1 csésze világos barna cukor csomagolva
• 2 db. teáskanál fahéj
• 1 teáskanál cayenne por
• 1 teáskanál ancho por
• csipet só
• 2 nagy tojás felvert
• 1 teáskanál vanília kivonat
• ¾ csésze minden-liszt
• 1 csésze tejcsokoládé apróra vágva (chips is jó)

Eljárás

• A sütőt melegítsük fel 325 fokra. Enyhén olajozzunk ki egy 8×8-as sütőformát.
• Adjuk az étcsokoládét és a vajat egy nagy, mikrohullámú sütőre alkalmas tálba, és mikrózzuk 1 percig magas fokozaton. Vegyük ki, keverjük meg, és további 30 másodpercig mikrózzuk, vagy amíg a csokoládé teljesen megolvad.
• Keverjük bele a barna cukrot, a fahéjat, a cayenne- és az ancho-port és a sót.
• Keverjük bele erőteljesen a tojásokat és a vaníliát, majd apránként keverjük bele a lisztet, amíg a keverék szépen besűrűsödik.
• Keverjük bele a tejcsokoládédarabokat, majd öntsük a keveréket a sütőformába. Simítsuk el a tetején.
• Süssük 30 percig, vagy amíg a közepe fogpiszkálóval vizsgálva kissé nedves marad.
• Hűtsük ki kissé, és tálaljuk! Szénhidrát: 315 kcal | Szénhidrát: 315 kcal | Szénhidrát: 315 kcal | Szénhidrát: 315 kcal 51g | Fehérje: 4g | Zsír: 11g | Telített zsír: 7g | Koleszterin: 36mg | Nátrium: 42mg | Kálium: 202mg | Rost: 2g | Cukor: 38g | A-vitamin: 210IU | C-vitamin: 0.2mg | Kalcium: 75mg | Vas: 1.6mg

1K Shares