Körülbelül 20 kereskedelmi forgalomban kapható szilvafajta létezik, mindegyik különböző mértékben édes és színű, a mély lilától a rózsaszínig és az aranyszínűig. Az egyetlen szilva, amelyet valószínűleg nem fog találni eladásra, a Green Gage szilvafáról (Prunus domestica ‘Green Gage’) származik. Mi az a Green Gage szilva, és hogyan lehet Green Gage szilvafát termeszteni? Olvasson tovább a Green Gage szilva termesztéséről és a Green Gage szilva gondozásáról.

Mi az a Green Gage szilva?

A Green Gage szilvafa termése fenségesen édes. Ezek az európai szilva, a Prunus domestica és a P. insititia, a Damson és a Mirabellafajok közé tartozó P. insititia természetben előforduló hibridjei. I. Ferenc király uralkodása alatt a fákat Franciaországba hozták, és királynőjéről, Claude-ról nevezték el.

A fákat aztán a 18. században importálták Angliába. A fát Sir William Gage of Suffolkról nevezték el, akinek kertésze Franciaországból importált egy fát, de elvesztette a címkét. Jefferson elnöksége óta kedvelt szilva, a Green Gage a híres monticellói kertjébe is bekerült, és ott széles körben termesztették és tanulmányozták.

A fák kis és közepes méretű, ovális, sárgás-zöld gyümölcsöt teremnek, sima héjú, lédús ízű és fagyöngyös hússal. A fa öntermékeny, kis termetű, alacsony ágakkal és gömbölyded habitusú. A gyümölcs mézédes-szilvás íze jól alkalmazható konzervek, desszertek és befőttek készítésére, valamint frissen és szárítva is fogyasztható.

Hogyan termesszünk Green Gage szilvafát

A Green Gage szilva az USDA 5-9-es zónájában termeszthető, és olyan régiókban érzi jól magát, ahol a napos, forró nyár hűvös éjszakákkal párosul. A Green Gage szilvafák termesztése nagyjából ugyanúgy történik, mint más szilvafafajták termesztése.

A Green Gage szilvafákat csupasz gyökerűen tél elején ültessük, amikor a fa nyugalmi állapotban van. A konténerben nevelt fákat az év folyamán bármikor ki lehet ültetni. Helyezze a fát a kert egy védett, napos helyre, jó vízelvezetésű, termékeny talajba. Ásson olyan mély gödröt, amilyen mély a gyökérzet, és elég széleset ahhoz, hogy a gyökerek szét tudjanak terjedni. Ügyeljünk arra, hogy ne temessük be a dugvány és a gyökértörzs kapcsolatát. Jól öntözze be a fát.

Green Gage Szilva ápolása

Amint tavasz közepén elkezdődik a gyümölcsképződés, ritkítsa meg úgy, hogy először a sérült vagy beteg gyümölcsöket távolítja el, majd a többit, hogy a megmaradtak teljes méretűre nőhessenek. Még körülbelül egy hónap múlva ellenőrizze, hogy nincs-e túlzsúfoltság, és ha szükséges, távolítson el további gyümölcsöket. A cél az, hogy a gyümölcsök 3-4 hüvelyk (8-10 cm) távolságra legyenek egymástól. Ha nem ritkítja a szilvafákat, az ágak túlságosan megtelnek gyümölccsel, ami viszont károsíthatja az ágakat és elősegítheti a betegségek kialakulását.

A szilvafákat késő tavasszal vagy kora nyáron metszik meg.

A Green Gage szilva késő nyártól kora őszig lesz szüretelhető. Termékenyek, és egy évben olyan bőségesen teremhetnek, hogy a következő évben már nem marad elég energiájuk a terméshez, ezért célszerű kihasználni az édes, ambrozsiás Green Gage-ek bőséges termését.