Sz:

SANTA CLAUS – Ezt a dinnyét karácsonyi dinnyének is nevezik, mivel decemberben éri el a csúcspontját. Ez a fajta a görögdinnyéhez hasonlít a zöld és arany csíkokkal, de körülbelül egy láb hosszú, és nem olyan édes, mint a többi dinnye.

TÁROLÁS
– A vágatlan dinnyét szobahőmérsékleten tároljuk 2-4 napig vagy a teljes érésig, majd legfeljebb 5 napig hűtőben. A feldarabolt dinnyét fedett edényben legfeljebb 3 napig hűtjük. Ne feledje, hogy a felvágott dinnye aromás, és az illata áthatol más élelmiszerekbe.

ELŐKÉSZÍTÉS
– A dinnye elkészítése egyszerű! A dinnyét vágás előtt mindig mossuk meg meleg szappanos vízben, hogy megszabaduljunk a héjon lévő szennyeződésektől, amelyek a kés pengéjéről a húsba kerülhetnek. Egyszerűen vágja félbe a dinnyét, és kanalazza ki a magokat és a húrokat. A dinnyét felezheti, negyedelheti, ékesítheti, kockákra vághatja, vagy dinnyegombóc segítségével golyóvá kanalazhatja. A legtöbb dinnyének jót tesz egy kis citrom- vagy lime-lé, hogy fokozza az ízét, és szobahőmérsékleten tálaljuk.
CDC.gov – 5 a Day