Júniusban kezdődik a rozé szezon és a nyár. Bár a rozét egész évben ihatjuk, valójában ez egy nyári bor, amit a medence mellett vagy az al fresco étkezések alkalmával élvezhetünk. A 2020-as nemzeti rozé nap idén június 13-ra esik, és mindig június második szombatján ünnepeljük. Szerintem ez a nap tökéletes a Rosé borivási szezonunk kezdetének.
A Rosé évről évre növekvő népszerűsége miatt természetes, hogy egy kijelölt bornapot szentelünk ennek a bornak. Nemcsak a nemzeti rozék napja, hanem később a nyáron a nemzetközi rozék napját is ünnepeljük. Egyesek szerint ez a nap június 26-án van, míg mások szerint augusztus 14-én. Bármelyik dátumot is választjuk, a Rosé most fontos helyet foglal el a borvilágban.
Itt van hat Rosé, amelyek fogyasztását érdemes megfontolni a közelgő nyári hónapokban. Sokuknak a felhasznált fajták miatt egyedi a bora.
National Rosé Day 2020 California
Skid Rosé By Saracina 2019: Ez a malbec rozé a Skid Row Vineyardból származik, amely a felső Russian River mentén fekszik Mendocino-ban. A cikkhez megkóstolt Rosé-k közül ez a bor képviselte a legszebbet a csoportból. Halvány korallszínű színe egy ropogós, élénk, frissítő, mégis finom borba vonzza az embert. Az illatban a rózsa és a görögdinnye aromáit találjuk. Ízében csonthéjas gyümölcsök és citrusok ízét fedezze fel.
Saracina Vineyards Skid Rosé
Flambeaux 2018 Rosé, Sonoma megye: Mindig szokatlan blendeket keresek a rozéhoz, és a Flambeaux Rosé megfelel ennek a kritériumnak. Cabernet Sauvignonból és Zinfandelből áll, ez egy temperamentumos bor, akárcsak a címkén szereplő New Orleans-i fáklyavivő. A bleed-off módszer alkalmazásával készült bor élénk ropogást mutat. Citrusos és meggyes ízeket találtam, amelyek kiemelik a bor friss savtartalmát.
Flambeaux Rosé
National Rosé Day 2020 Italy
Bertani Bertarose Rosé 2019: Ez a bor elsősorban molinarát és merlot-t kombinál. A molinara szőlő Olaszország Veneto régiójában terem, és arról ismert, hogy savasságot ad a boroknak, például a Valpolicellának. Értelemszerűen a Bertani ezt a szőlőfajtát választotta a Roséhoz, hiszen a pincészet hírneve a Valpolicella. A borban citrusok és csonthéjas gyümölcsök, főként nektarin ízjegyei jelennek meg, szép savakkal.
Bertani Bertarose
Planeta Rosé Sicilia DOC 2019: Az 50%-ban Nero d’Avolából és 50%-ban Syrah-ból álló bor a fehérborhoz hasonlóan vinifikálódik. A bor virágos és epres aromákat mutatott, míg a citrusok, a grapefruit és az eper ízei domináltak. A magas savtartalom és az ásványosság egyaránt élénkíti a bort, élénk minőséget kölcsönözve neki.
Planeta Rosé
National Rosé Day 2020 France
Jean-Luc-Colombo Cape Bleu Rosé 2019: A bor Marseille melletti szőlőültetvényekről származó Syrah és Mourvédre keverékéből áll, Saignée módszerrel készült. A csonthéjas gyümölcsök, a nektarin ízei bogyós gyümölcsökkel, eperrel és málnával keverednek.
Jean-Luc-Colombo Cape Bleue Rosé
National Rosé Day 2020 Spumante
Valdo Floral Rosé Brut: A palack dizájnja vonzza Önt ehhez a borhoz. A bor a virágokról beszél a címkéjétől kezdve az illatáig. A virágos címke mögött gyönyörű vörös-narancs szín határozza meg ezt a Spumantét, amely a Venetóból és Szicíliából származó Nerello Mascalese és Glera szőlőt egyaránt felhasználja. A Nerello Mascalese nevét a cataniai Mascali területéről kapta, ahonnan a szőlő feltételezhetően származik. Ezek a szőlőfajták az Etna alacsonyabb vulkanikus lejtőiről származnak. A Valdo esetében ez a fajta hozza ki a málnát és epret is tartalmazó gyümölcsös ízvilágot. A Charmat módszerrel készített bor friss és élénk bort ad.
Valdo Rosé Brut
Az említett rozék közül bármelyik jó választás lenne a 2020-as Nemzeti Rosé Napra, vagy egyébként a közelgő nyár bármelyik napjára.
Megjegyzés: A boriparban szokásos módon ez az író vendégül látott bormintákat kapott. Bár ez nem befolyásolta ezt a véleményt, az író hisz a teljes nyilvánosságban.