A kevesebb hús és több növény fogyasztása sok fogadalmi lista élén szerepel – ami jót tesz az éghajlatnak és a bolygónak. Éves ötnapos méregtelenítő étrendünkben növényi alapú cseréket is tartalmazunk, így ha erre vágysz, húsmentes méregtelenítést is végezhetsz. De szerettünk volna egy még egyszerűbb étkezési tervet is ajánlani, ha ez egy kicsit ijesztőnek tűnik. Ez a mi háromnapos növényi alapú visszaállításunk: Tele van finom és tiszta receptekkel (és recept nélküli receptekkel), amelyeket egyszerűen elkészíthetsz, és bárhová magaddal vihetsz.

Reggeli Superfood Smoothie Bowls

Smoothie bowls: Még mindig imádjuk őket. Könnyen összedobhatók reggelente, és üres vászonként szolgálnak a szórakoztató szuperételes feltétekhez. A klasszikus alaphoz használd ezt a smoothie bowl receptet, és próbáld ki az alábbi három különböző feltét-ötletünket. Mindegyikben jó a fehérje, a rostok és az egészséges zsírok keveréke, ami ebédig tart minket.

Első feltét-kombináció: A spirulina, a növényi eredetű fehérjeforrás íze olyan, mint az algáé, de a gyömbér valahogy teljesen el tudja ezt takarni. Extra pont, ha adsz hozzá egy kis pirított kókuszt a textúra miatt, és mert annyira jól illik a gyömbérhez. A második lehetőség – kendermag és gránátalma mag – kellemesen ropogós. A dió a végső kombinációban pedig segíthet jóllakni.

Ebéd dressz-Up Saláták

A legjobb módja annak, hogy a salátajátékod érdekes maradjon, ha megváltoztatod néhány sztárzöldség elkészítési módját. Ebben a recept nélküli receptekből álló trióban van egy saláta, amelyben nyers, ropogós, aprított zöldségek szerepelnek. Egy másik a savanyított és pácolt zöldségekre támaszkodik. Az utolsó pedig sült zöldségeket használ. Mindegyikben van egy-egy különböző hüvelyes, hogy jóllakjon, és egy szép leveles zöld, hogy kiegészítse a bulit. Az egyszerűség kedvéért készítsen egy öntetet – egy citromos dijoni helyzetet, amely a vinaigrettek LBD-je. Mindenhez illik.

Vacsora Nagy-Ízes ételek

Létezik néhány igazán meggyőző húspótló, de ennél a visszaállításnál a teljes értékű élelmiszerekre akartunk koncentrálni, hogy szuper kiadós növényi alapú vacsorákat készíthessünk. Ezek a receptek a csicseriborsólisztre, a tempehre, a dióra, a gombára és a jackfruitra támaszkodnak, hogy súlyt adjanak és néhány nagy íz hordozói legyenek.