A sült hagymakarikákat vastag szeletekre vágják, enyhén fűszerezik, és sütőben sütik, amíg belül puha, kívül ropogós nem lesz. Tökéletesek egy egészségesebb, kevés gondot okozó köretnek vagy könnyű nassolnivalónak.

Az oldal affiliate linkeket tartalmaz. Olvassa el a közzétételi szabályzatot.

Sütött hagymakarikákról

“>

Amikor egy ételt tervezek, legyen az egy nagy parti vagy egy egyszerű vacsora, mindig van egy részlet, amit nem veszek figyelembe:

A köretet.

Napokig megvan a főétel és hetekig az előétel, de amikor a kísérő ételekről van szó, mindig egy napot kések és egy dollárral kevesebbet keresek. Annyira belemerülök a főételbe, hogy valamiféle gasztronómiai alagútlátásom lesz, ami csak mártásokat, húsokat és tésztákat képes feldolgozni.

És őszinte leszek, sosem volt problémám azzal, hogy ilyen vagyok… amíg az anyósom egy évben meg nem látogatott minket hálaadáskor. Már a vacsora főzésének felénél jártam, amikor megállt, körülnézett a konyhában, és egyszerűen megkérdezte: “Mi van a köretekkel?”

Soha nem fogom elfelejteni az arckifejezését, amikor azt mondtam neki, hogy nincs. Vagy ahogy azonnal elkezdte átkutatni a szekrényeinket bármi után, amit a mézes sonkához lehetett volna tálalni.

Azóta lassan gyűjtöm azokat a köreteket, amelyek egyszerűek és szinte bármilyen ételhez passzolnak.

És ebből a listából ezek a sütőben sült hagymakarikák gyorsan az egyik kedvencemmé váltak.

A sült hagymakarikák egészségesebbek, mint a sült hagymakarikák?

Ha a hagymakarikákra vágyik, akkor igen, a sütőben sütött hagymakarikák sütése jobb választás az Ön számára, mint a mélyhűtött hagymakarikák fogyasztása.

A lehető legegyszerűbben fogalmazva, a mélysütés nemcsak olajmaradványokat hagy az ételeken, hanem olyan kémiai reakciókat is okoz, amelyek hozzájárulnak mindenféle egészségügyi állapotokhoz (például szívbetegségek, cukorbetegség stb.). Ha többet szeretnél olvasni a mögötte álló tudományról, nézd meg ezt a cikket:

Plusz, ha sütés helyett sütöd, nem kell aggódnod/tárolnod/pazarolnod egy csomó olajat egy egyszerű ételhez. És nem tudom, te hogy vagy vele, de én szívesen megtisztítok egy sütőlapot, mielőtt az olajon sütési kaland piszkos utóéletével bajlódnék.

Hogyan kell hagymakarikákat sütni?

1. lépés – Egy nagy tálban keverd össze a zúzott kukoricapelyhet, a cukrot, a paprikát, az akcentussót és a fokhagymasót. Habverővel vagy villával alaposan keverje össze az összes hozzávalót. Ha összekeveredett, állítsuk a tálat a közelbe.

2. lépés – Egy kis, széles tálban adjuk hozzá a két tojást, és verjük alaposan fel. Állítsuk ezt a tálat a panírozókeveréket tartalmazó tál mellé.

3. lépés – Vegyünk egy szeletelt hagymát, és mártsuk bele a felvert tojásba. Szeretem egy villa segítségével néhányszor megfordítani a hagymát, hogy minden oldalát bevonja.

4. lépés – A tojással bevont hagymát tegyük át a panírozó keverékkel teli tálba, majd forgassuk össze, hogy bevonja. A tojáshoz hasonlóan én is szeretem egy villa segítségével megfordítani a hagymát, és a panírozást a hagymakarikák külső és belső oldalára is feldobni.

5. lépés – Rendezzük el a hagymakarikákat egy alufóliával bélelt sütőlapon.

6. lépés – Ismételjük meg, amíg az összes hagymakarikát bevonjuk, majd süssük meg.

7. lépés – Jó étvágyat!

Meg lehet melegíteni a hagymakarikákat?

Személy szerint én úgy gondolom, hogy az ilyen ropogós, nassolnivaló ételek frissen elkészítve a legjobbak. Újramelegítheted őket, de én személy szerint nem ajánlom.

Ha azonban van maradék, amitől egyszerűen nem tudsz megválni, kövesd az alábbi utasításokat:

• A sütőt melegítsd elő 350 fokra. Béleljünk ki egy tepsit alufóliával.
• Sorakoztassuk a hagymakarikákat egy rétegben a tepsiben.
• Süssük 3-5 percig, vagy amíg a hagymakarikák újra ropogósak lesznek.

Fagyaszthatjuk a sült hagymakarikákat?

Igen, teljes mértékben lehet!

A hagymakarikák akár 2-3 hónapig is lefagyaszthatók, ha fagyasztózacskóban vagy légmentesen záródó edényben tároljuk.

Amikor készen áll az evésre, hagyja a hagymakarikákat felengedni a hűtőben (néhány óra elegendő), majd kövesse a fenti újramelegítési utasításokat.

Még több nagyszerű köret