Mindenki szereti a Taco Dip-et… és ez a sajtos, sült változat a legjobb. Minden, amit a taco diptől elvársz, egy finom ragacsos csavarral. Garantáltan a játéknap új kedvence lesz!

Nem tudom, te hogy vagy vele, de én biztosan a Taco Dip-en nőttem fel. És amikor azt mondom, hogy taco dip… Arról a klasszikus réteges mártogatósról beszélek, amit ma már a legtöbb élelmiszerboltban megtalálsz. Ez volt a partik és a játéknapok alapanyaga, mindig tortilla chips-szel ettem, és egyike volt azoknak a dolgoknak, amelyek egyszerűen elvártak minden összejövetelen.

Az igazat megvallva, ez nem olyasmi, amiből az ember soha nem nő ki igazán, ezért felnőttként még mindig készítek Taco Dip-et. Csak mostanában… Egy kicsit másképp készítem. Mert a forró, sajtos és nyúlós az igazi… főleg, ha játéknapi applikációról van szó!

Ez a sajtos sült Taco Dip a taco összes ízét tartalmazza egy finom, krémes, sajtos mártásban. A titok? Kombinálja a krémsajtot, a reszelt sajtot, a tejfölt és a taco húst együtt, így MINDEN ízt és MINDEN krémességet kap egy finom falatban!

Amint a feltéteket? Én a klasszikus utat választottam salátával, paradicsommal, fekete olajbogyóval és zöldhagymával. Egy kis friss jalapenót is adtam hozzá egy kis rúgásért. Nyugodtan lehetsz olyan kreatív, amennyire csak szeretnéd… nézd meg az alábbi ötleteimet!

Ugrás ide:

• 🍅 Hozzávalók
• 📋 Útmutató
• 🌽 Receptváltozatok
• 📍 Elkészítés
• 📍 Változatok
• 📍.előre & tárolási tippek
• 🧀 További mártogatós receptek
• 📖 Recept
• 💬 Visszajelzések

🍅 Hozzávalók

Ha készítettél már hagyományos taco mártogatóst, az összetevők listája többé-kevésbé ugyanaz. A legnagyobb különbség a kettő között – a sütésen kívül – az, hogy ez darált marhahúst tartalmaz. Ettől eltekintve alapvetően minden van benne, amit a tacókhoz is adnánk.

Én teljes zsírtartalmú tejfölt és krémsajtot használtam, de bármelyiket helyettesíthetjük alacsonyabb zsírtartalmú változattal is. És ha van bármilyen kiegészítés vagy kivonás a feltétekkel kapcsolatban? Nyugodtan elkészítheted őket!

• ½ font darált marhahús
• 1 ½ csésze tejföl
• 8 uncia krémsajt, lágyított
• 1 csomag taco fűszer vagy házi taco fűszer
• 2 csésze reszelt sajt (én mexikói sajtkeveréket használtam)
• 1 csésze reszelt saláta
• ½ csésze kockára vágott paradicsom
• ¼ csésze szeletelt fekete olajbogyó
• 2 zöldhagyma, szeletelve
• 1-2 jalapeño, szeletelve

📋 Útmutató

Ez a recept lényegében egy dipet süt, majd friss feltéteket ad hozzá. A tacóhúst nem mindig szoktam lecsöpögtetni, de ennél a receptnél megtettem. Fontosnak tartottam azt is, hogy a krémsajtos keveréket fóliával fedjem le, hogy sütés közben ne képződjön “kéreg”. Mivel ez egy sült mártogatós, amelyet forrón kell tálalni, én mindenképpen úgy tervezném, hogy amint kijön a sütőből, rögtön felöntjük és tálaljuk!

1. A sütőt melegítsük elő 350 fokra.
2. Egy közepes serpenyőben barnítsuk meg a darált marhahúst közepesen magas hőfokon. Csöpögtesse le, majd adja hozzá a fűszerkeverék vízének felét (a csomagolás vagy a recept utasításai szerint). Pároljuk 5 percig.
3. Egy nagy tálban keverjük össze a tejfölt és a krémsajtot, és kézi mixerrel keverjük simára és krémesre. Keverjen bele 1 csésze reszelt sajtot és a fűszerezett tacóhúst.
4. Tegye a keveréket egy 9×13 hüvelykes formába, fedje le fóliával, és süsse 20-30 percig, amíg forró és buborékos lesz.
5. A keverék tetejére tegye a maradék sajtot és a többi feltétet.

🌽 Receptvariációk

Mint a tacók… mindenkinek megvannak a saját preferenciái, ha a feltétről van szó. Én ehhez a recepthez az összes kedvencemet felhasználtam, de az alábbiakban felsoroltak bármelyikével helyettesítheted:

• Adjunk hozzá ¾ csésze fekete babot vagy sült kukoricát
• A darált marhahús helyett darált pulykahúst
• Hagyjuk ki a sütést, és készítsünk belőle hideg mártást
• Adjunk hozzá kockára vágott avokádót
• Adjunk hozzá egy réteg refried babot
• A tetejére guacamole, pico de gallo, vagy korianderes-lime mártással
• Csipsz helyett félbevágott mini paprikát használjon mártogatáshoz

📍 Előkészítő & tárolási tippek

Már csak néhány egyszerű tipp, könnyedén elkészítheti ezt a receptet előre. Javaslom, hogy az alapanyagokat (tejföl, krémsajt, reszelt sajt és fűszerezett tacóhús) keverd össze, és légmentesen záródó edényben tedd hűtőbe, amíg fel nem használod. Ezután egyszerűen vegye ki a keveréket a hűtőből, terítse szét egy 9×13 hüvelykes tepsiben, és süsse a recept utasításai szerint. Lehet, hogy a sütési időt csak egy kicsit meg kell növelnie, mivel a hozzávalók hidegek lesznek.

A feltéteket előre is elkészítheti, ha a felhasználni kívánt hozzávalókat felszeleteli és feldarabolja. Tárolja őket kis műanyag zacskókban vagy tárolóedényekben a hűtőszekrényben… és máris kész, amikor szüksége van rájuk!

Ami a maradékot illeti, ez a mártogatós akkor a legjobb, ha frissen fogyasztjuk. A meleg alap és a friss, hideg feltét kombinációja megnehezíti az újramelegítést, úgyhogy… együk fel!

🧀 További mártogatós receptek

Ki ne szeretné a jó mártogatós recepteket!? Ideálisak játéknapokra vagy összejövetelekre… és mindig a tömeg kedvencei! Íme néhány kedvenc mártogatós receptünk, hidegen és melegen egyaránt:

• Beer Cheese Dip
• Queso Dip
• Cobb Salad Dip
• Spinach Dip
• Southwest Buffalo Chicken Dip
• Wedge Salad Dip
• Bacon Blue Cheese Dip
• Chicken Cheesesteak Dip