◀ Vissza a Daniel-böjt áttekintéséhez

A böjt alatt fogyasztható élelmiszerek

Minden gyümölcs: Ezek lehetnek frissek, fagyasztottak, szárítottak, gyümölcslevek vagy konzervek (vigyázz a hozzáadott cukorral)
Minden zöldség: Ezek lehetnek frissek, fagyasztottak, szárítottak, gyümölcslevek vagy konzervek *A zöldséges hamburgerek is szóba jöhetnek, ha nem vagy allergiás a szójára*
Minden teljes kiőrlésű gabona: Minden dió (nyersen, sótlanul), mandula, csíra, kesudió, földimogyoró, napraforgó, len, szezám, dió; Minden dióvaj, amely teljesen természetes, beleértve a mandula- és mogyoróvajat (cukor hozzáadása nélkül)
Minden hüvelyes: Minden bab (Fekete, Cannellini, Garbanzo (csicseriborsó), Nagy északi, Zöld, Vese, Pinto, Fehér); Minden borsó (Fekete szemű borsó, Zöldborsó, Hasított borsó), Lencse
Minden minőségi olaj: Olajok: repce, kókusz, szőlőmag, olíva, mogyoró, szezám
Liquid: Sok víz, cukrozatlan szójatej, mandulatej, kókusztej, rizstej, 100% gyümölcs- és zöldséglé (hozzáadott cukor nélkül)
Más: Sok víz, cukrozatlan szójatej, mandulatej, kókusztej, rizstej, 100% gyümölcs- és zöldséglé (hozzáadott cukor nélkül)
Más: Fűszerek, fűszerek, ételízesítők, szójatermékek, ecetek

Élelmiszerek, amelyeket a Daniel böjt alatt kerülni kell

Hús & Állati termékek: Hús, baromfi, hal
Tejtermékek: Édesítőszerek: Vaj, sajt, tejszín, tojás, tej, joghurt
Édesítőszerek: Cukor (nyers, finomított), cukorpótlók (splenda stb.), magas fruktóztartalmú kukoricaszirup (sok élelmiszerben megtalálható), cukornádlé (sok élelmiszerben megtalálható), melasz
Élesztős kenyér& Élesztő
Finomított & Feldolgozott élelmiszertermékek: Rizs, élelmiszer-adalékanyagok
Mélysütött élelmiszerek: Szilárd zsírok: Zsír, margarin, zsiradék
Italok: Kukorica chips, sült krumpli, burgonya chips
Szilárd zsírok: Zsír, margarin, zsiradék
Italok: Alkohol, szénsavas italok, kávé, energiaitalok, tea

Mi a helyzet a készételekkel?

Olvassa el minden készétel címkéjét. A Daniel-böjt a legtisztább formájában cukor- és vegyszermentes. Ha bármilyen gyümölcs- vagy zöldségkonzervet, csomagolt élelmiszert vagy kész szószt használ, olvassa el a címkét, hogy tisztában legyen vele, mit tartalmaz.

Mi a helyzet a tésztákkal?

GYőződjön meg róla, hogy a címkén az áll, hogy teljes kiőrlésű tészta, adalékanyagok nélkül (figyeljen a cukorral).

Tudom, hogy nyers, sótlan diófélék szerepelnek, de mi a helyzet a pörkölt dióval?

A cél az lenne, hogy maradjon a nyers, sótlan diónál. Ezeket nehezebb beszerezni, úgyhogy szükség esetén csak arra figyelj, hogy sima pörkölt diót vegyél, tartósítószer nélkül.

Hogyan tudok elegendő fehérjét bevinni az étrendembe a böjt alatt?

A Daniel böjt alatt a következő fehérjében gazdag élelmiszerek engedélyezettek: mandula, diófélék, napraforgó, magvak, lencse, quinoa, barna rizs, hasított borsó, teljes kiőrlésű gabonák és tofu.

Milyen mogyoróvaj engedélyezett?

A legjobb a természetes mogyoróvaj adalékanyagok nélkül (figyelj a cukrokra, beleértve a melaszt is). A Smucker’s krémes természetes mogyoróvajban nincs más, csak földimogyoró.

Mi a helyzet a pattogatott kukoricával?

Mivel a kukorica zöldség, nagyszerű választás. Csak ügyeljünk arra, hogy légpumpálót használjunk, vagy pattogtassuk egy edényben a tűzhelyen. Kerülje a mikrohullámú pattogatott kukoricát, mivel tele van vegyszerekkel és adalékanyagokkal.

Itt egy recept a tűzhelyen történő pattogatott kukoricához:
1) Tegyen 2 evőkanál olívaolajat egy nagy fazék aljára.
2) Adjon hozzá annyi pattogatott kukoricát, hogy ellepje az edény alját.
3) Kapcsolja a hőfokot közepesen magasra.
4) Tegye a fedőt az edényre. Egy lábos segítségével rázza az edényt az égő fölött.
5) Folytassa a rázást, amíg már nem hallja a magok pattogását. Vegye le a tűzről.

Hogyan ismerhetem fel a teljes kiőrlésű élelmiszereket?

Tipikusan, ha az összetevőn első összetevőként a “teljes kiőrlésű búza”, “zabpehely” vagy “teljes kiőrlésű kukorica” szerepel, akkor a termék teljes kiőrlésű élelmiszer. Egy másik módja a teljes kiőrlésű gabonafélék azonosításának az Ön által fogyasztott élelmiszerekben az, ha megnézi a tápértékadatokat, és ellenőrzi, hogy az élelmiszer tartalmaz-e élelmi rostot. Ha jelentős mennyiséget tartalmaz, akkor nagy valószínűséggel teljes kiőrlésű gabonát tartalmaz. A “búzaliszt” nem teljes kiőrlésű gabona, ezért nem utal teljes kiőrlésű termékre.

Mi a helyzet a salátaöntetekkel?

Az olívaolaj, a balzsamecet és a citrom- vagy lime-lé nagyszerű lehetőségek. Emellett a Receptek oldalon vagy máshol az interneten található receptekből megtudhatja, hogyan készíthet saját ízletes önteteket.

Hová mehetek el enni?

Mehet bárhová, és rendelhet óvatosan, előre tudva, hogy esetleg egy olívaolajjal és balzsamecettel készült salátát és egy sült burgonyát rendelhet, extrák nélkül.

Mennyit ehetek?

Ha a megfelelő ételekről van szó, azt javasoljuk, hogy korlátlanul egyen, amíg jóllakik.