Noha a Fertitta testvérek apjuk Las Vegas-i kaszinóüzletét örökölték, vagyonukat azzal növelték, hogy 2001-ben 2 millió dollárért megvásárolták a hanyatló vegyes harcművészeti ligát, az Ultimate Fighting Championshipet, majd végül 2017 augusztusában eladták a UFC-ben megmaradt részesedésüket, miután egy 5 milliárd dolláros céget építettek. “Valószínűleg ez volt a legrosszabb márka az Egyesült Államokban a körülötte lévő összes negatívum miatt” – mondta Lorenzo a Washington Postnak a cég növekedéséről. Most a UFC-nek Torontóban, São Paulóban, Szingapúrban és Londonban van irodája, és 30 nyelven, 149 országban több milliárd nézőt ér el.

A fivérek több mint 20 éve gyűjtenek művészetet, apjuk, Frank Fertitta Jr. nyomdokain haladva. Az első mű, amelyet Frank Fertitta III. megvásárolt, William-Adolphe Bouguereau Reggeli reggeli (1887) című műve volt, de azóta olyan alkotókkal foglalkozott, mint Damien Hirst, Christopher Wool, Brice Marden és Richard Prince. Fertittáék gyűjteményében erős az amerikai pop és az absztrakt expresszionizmus. Frank Fertitta III az ARTnewsnak elmondta, hogy kedvenc darabja Warhol egyik Virágok című műve. “Régóta vonzódom hozzájuk. … Több művem is van ebből a témából, különböző méretben”.

A Palms Hotel and Casino híres lett arról, hogy számos márkanév díszíti a falait és tereit, többek között Hirst, Jean-Michel Basquiat, Takashi Murakami és KAWS művei. “Frank és Lorenzo úgy gondolták, hogy lehetőséget kell adnunk az embereknek, hogy olyan dolgokat is láthassanak, amelyek inkább hiánypótlóak” – mondta a Palms művészeti kurátora, Tal Cooperman a New York Postnak. “Sokat tanítottak nekem a kékcédulás művészetről, én pedig az utcáról hozok ötleteket.”