A banán az egyik olyan gyümölcs, amit a családomban a legtöbbet eszünk. Kislánykorom óta anyukám ezt a finomságot küldte nekem ebédre, vagy a müzli mellé tálalta.

Ez egy magas kálium-, rost-, szénhidrát-, A-, B- és C-vitamin tartalmú étel. Édes ízének köszönhetően nyersen is fogyaszthatjuk, hogy kihasználjuk tulajdonságait. Sokoldalú alapanyag, mivel édes és sós ételekhez egyaránt felhasználható.

A banán fogyasztásának tökéletes ideje az érett banán. Ekkor intenzív édes íze és lágy, sima textúrája van. Célszerű ebben az állapotban desszertek készítéséhez felhasználni, és gyakrabban is érdemes fogyasztani.

De akár hiszed, akár nem, amikor a banán érett, tápanyagai felerősödnek, és még antioxidánsokat is fejleszt, amelyek segítenek a szervezetben a rákot okozó szabad gyökök elleni küzdelemben.

Ha szereted a banánt, és szeretnél többet megtudni a tulajdonságairól, megosztjuk veled az érett banán fogyasztásának előnyeit.

Magas rosttartalmának köszönhetően enyhíti a székrekedést.

Mert jó mennyiségű A-vitamint tartalmaz, segít javítani a látást.

A vérnyomáscsökkentő, mivel jó mennyiségű káliumot tartalmaz.

Mikor a banán héján sok a folt, lúgossá válik. A lúgos táplálék ideális a fehérvérsejtek működéséhez.

Segítenek a glükóz termelésében. A gyümölcsben található pektin és keményítő mérsékelheti a vércukorszintet étkezés után.

Az érett banánt fogyaszthatjuk turmixokban, gyümölcssalátákban, desszertekben, zabpehellyel, joghurttal vagy önmagában.