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13 cibi tipici delle città del Michigan

Il Michigan ha sicuramente una sua identità unica. Questo è vero anche per il cibo che facciamo e consumiamo nello Stato Mitten.

Ecco uno sguardo a 13 cibi caratteristici che sono collegati a certi luoghi del Michigan. Preparati a far brontolare il tuo stomaco e a far salivare la tua bocca.

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Battle Creek – Cereal

Grazie alla presenza di Kellogg’s, Battle Creek è soprannominata Cereal City. Anche i cereali Post sono nati nella città del Michigan. Per poco meno di un decennio, la città ha ospitato un’attrazione turistica chiamata Kellogg’s Cereal City USA. Ha chiuso nel 2007 ma i cereali arrivano ancora da Battle Creek.

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Detroit – Coney dog

Prendi un hot dog, condiscilo con una salsa chili al cuore di manzo, senape e cipolle crude, e avrai un Coney dog in stile Detroit. Il cibo è così amato a Detroit che ha persino scatenato una discussione in corso su chi serve il miglior Coney dog di Detroit – American Coney Island o Lafayette Coney Island.

Flint è anche nota per il suo stile di Coney dog, che include un chili più secco insieme alla senape e alle cipolle.

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Frankenmuth – Pollo

Frankenmuth è un punto caldo per il turismo del Michigan e quando quei turisti lo visitano, mangiano pollo. Pollo fritto alla tedesca, per essere più specifici. Nei ristoranti dedicati al pollo Bavarian Inn e Zehnder’s, il pollo fa parte di un enorme pasto in stile familiare con molti contorni.

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Grand Rapids – Burrito bagnato

Si dice che sia stato creato a Grand Rapids, il burrito bagnato è ben noto nella parte occidentale del Michigan ma un mistero in molte altre parti del paese. Si prende un burrito, lo si ricopre di salsa enchilada e di molto formaggio tritato, e poi si ha un burrito bagnato. Il Beltline Bar è conosciuto in particolare per la sua versione di questa variante di burrito.

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Hamtramck – Paczki

La storia polacca di Hamtramck è celebrata in città durante un festival annuale e anche nel Paczki Day. Il giorno che gli altri chiamano martedì grasso è una festa cittadina ogni anno ad Hamtramck. I residenti si prendono persino il giorno libero per godersi il tradizionale dolce polacco ripieno.

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Mackinac Island – Fudge

Il fudge è la delizia di Mackinac Island ed è disponibile in molte varietà. I turisti amano così tanto il fudge che la gente del posto lo chiama addirittura “fudgies”. (Lo snack zuccherato ha anche ispirato una varietà di gelato soprannominata “Mackinac Island fudge”.”

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Northern Michigan – Whitefish

Vai nei ristoranti della Lower Peninsula settentrionale e della Upper Peninsula per trovare pesce bianco fresco. Puoi mangiarlo come parte di un grande pasto, tipicamente servito con verdure assortite e purè di patate. Cerchi uno spuntino? Prendi un po’ di salsa di coregone.

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Saginaw – Panino con bistecca

Se vivi nella zona di Saginaw, sai esattamente di cosa sto parlando. Il panino alla bistecca con la sua salsa d’autore su enormi fette di pane italiano è un punto fermo a Saginaw. Vai in qualsiasi ristorante Tony’s della zona per ordinarne uno e scoprire di cosa si tratta.

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Sparta – Mele

La mela è il simbolo di Sparta, Michigan. Molte mele del Michigan sono nate a Sparta e la città celebra ogni anno con un festival. Il Michigan Apple Fest è in arrivo a Sparta il 24 settembre.

Un’area che comprende Sparta è chiamata Fruit Ridge a causa della quantità di produzione di frutta che si verifica lì.

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South Haven – Mirtilli

Si possono trovare mirtilli in tutto il Michigan, ma nessun luogo ha lo stesso legame con questa piccola e deliziosa bacca come South Haven. La zona è piena di fattorie, dove puoi raccogliere i tuoi mirtilli. Inoltre, la città celebra il frutto ogni anno con il National Blueberry Festival.

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Traverse City – Ciliegie

Il Michigan è la terra delle ciliegie crostate e all’interno del mitten, Traverse City è dove la maggior parte di queste ciliegie vengono coltivate. Si possono usare per dolci, marmellate e altro. Traverse City celebra la ciliegia ogni anno durante un enorme festival che riempie la città con più visitatori del solito.

Ecco uno sguardo dall’interno al festival.

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L’Upper Peninsula – Pasties

In tutta l’Upper Peninsula, vedrai cartelli di negozi e ristoranti che vendono pasties. Il guscio di pasta ripieno di ingredienti (di solito) salati come patate, carote e carne è assolutamente una tradizione dell’Upper Peninsula

Vuoi sapere dove trovarne uno? Guarda i 13 pasticci che devi provare durante il tuo prossimo viaggio nello U.P.

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West Michigan – Olive burger

Se metti le olive sul tuo burger, potresti essere del Michigan. Un altro cibo con una storia difficile da individuare, l’hamburger di olive abbellisce i menu di molti ristoranti del West Michigan. Alcuni fanno il loro hamburger di olive tagliando a dadini le olive verdi (compresi i pimentos) e mescolandole con la maionese per un condimento aggiunto al panino. Altri affettano solo alcune olive e le usano come condimento, proprio come i sottaceti diapositive.

Mentre il West Michigan è grande nel gioco degli hamburger di olive, anche Flint riceve un grido, poiché Halo Burger, con sede a Flint, include notoriamente l’hamburger di olive nel suo menu.

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