I frullati sono un modo fantastico per ottenere una varietà di frutta, verdura, vitamine e minerali tutto in una bevanda conveniente. Si può godere sorseggiando queste bevande miscelate tra i pasti, ma avete provato ad averne una come pasto?

Mentre potrebbe sembrare che non c’è modo che un frullato ti riempia per 2-3 ore, ci sono in realtà una serie di modi sani e deliziosi per aggiornare il tuo frullato in modo che fornisca una quantità sostanziale di calorie, tutti e tre i macronutrienti, fibre e un sacco di vitamine e minerali. Sembra la colazione perfetta in una mattina impegnativa, giusto?

Ecco 5 modi semplici per portare il tuo frullato al livello successivo:

1. Avena: Avena in un frullato? Sì! In realtà si fondono molto bene con il liquido e aggiungono un meraviglioso spessore alla bevanda. L’avena è una fonte di cereali integrali che forniscono fibra alimentare, che come le proteine e i grassi, aiuta a rallentare il tempo di digestione dei carboidrati e l’assorbimento del glucosio nel flusso sanguigno. Mezza tazza di avena aggiunge 4 grammi di fibra, circa il 20% del tuo fabbisogno giornaliero. Prendi questa ricetta del frullato della Foresta Nera da Running with Spoons.

2. Semi di chia: Li hai provati? I semi di chia sono diventati popolari negli ultimi 10 anni o giù di lì, ma in realtà sono stati in giro per un tempo molto lungo – risalendo ai tempi dei Maya e degli Aztechi. L’aggiunta di 1-2 cucchiai di questi semi densi di nutrienti aumenterà significativamente gli acidi grassi Omega-3, le fibre e il contenuto proteico della vostra bevanda. Si mescolano bene e danno più massa e cremosità a un frullato altrimenti sottile. Niente semi di chia? Amiamo anche i cuori di canapa e il lino macinato per una spinta di grassi sani. Guardate questo frullato di chia al cioccolato da Gimme Some Oven.

3. Burro di mandorle o di arachidi: Ad alto contenuto di proteine e grassi sani, l’aggiunta di burro di noci al tuo frullato è un modo sicuro per aumentare i nutrienti. Un cucchiaio da tavola vi darà 8 grammi di grassi insaturi e 4 grammi di proteine. Sia le proteine che i grassi rallentano la digestione dei carboidrati e l’assorbimento del glucosio. Questo ti fa sentire pieno per ore invece che per pochi minuti. Prova questo frullato di mandorle e mirtilli di Hummusapien.

4. Yogurt greco normale: È una fonte incredibile di proteine, con 8 grammi per mezza tazza. La proteina in un frullato aiuta a rallentare l’assorbimento degli zuccheri da parte del tuo corpo, che fornirà una fonte di energia più duratura e costante (piuttosto che un picco di energia, noto anche come una corsa allo zucchero). Scegliere una varietà semplice di yogurt greco piuttosto che uno zuccherato è una buona idea, perché la frutta nella bevanda fornirà abbastanza dolcezza da sola. Non mangiate latticini? Provate ad aggiungere una fetta di tofu o lo yogurt vegetale di Siggi al posto dello yogurt. Ecco una grande ricetta di Banana Bread Smoothie da Gimme Some Oven.

5. Proteine in polvere: Mentre io sono a favore del consumo di cibo vero la maggior parte del tempo, una polvere proteica di alta qualità fatta da ingredienti alimentari integrali senza zuccheri aggiunti è anche un ottimo modo per mettere più sostanza nel vostro frullato. Raccomando una proteina del siero di latte biologica in polvere come questa, o se volete mantenerla vegana, una proteina organica di riso integrale e piselli o semi di canapa in polvere come questa. Adoro questo frullato proteico alla pesca di The Lemon Bowl.