Questi anelli di cipolla al forno sono tagliati a fette spesse, leggermente conditi e cotti in forno fino a quando sono teneri all’interno e croccanti all’esterno. Sono perfetti per un contorno più sano e poco impegnativo o per un facile spuntino.

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A proposito di anelli di cipolla al forno

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Quando pianifico un pasto, che sia per una grande festa o una semplice cena, c’è sempre un dettaglio che trascuro:

I contorni.

Ho piatti principali per giorni e antipasti per settimane, ma quando si tratta di accompagnamenti, sono sempre un giorno in ritardo e un dollaro in meno. Sono così presa dall’evento principale che ho una sorta di visione a tunnel del cibo che può elaborare solo salse e carni e pasta.

E sarò onesta, non ho mai avuto problemi ad essere così… fino a quando mia suocera è venuta a trovarci per il giorno del ringraziamento un anno. Ero a metà cottura della cena quando lei si ferma, si guarda intorno alla cucina e chiede semplicemente: “E i contorni?”

Non dimenticherò mai la sua espressione quando le ho detto che non ce n’erano. O come ha iniziato immediatamente a cercare nei nostri armadi qualcosa che potesse essere servito con il prosciutto al miele.

Da allora, sto lentamente raccogliendo contorni che sono facili e possono andare con qualsiasi cibo.

E di quella lista, questi anelli di cipolla al forno sono diventati rapidamente uno dei miei preferiti.

Gli anelli di cipolla al forno sono più sani di quelli fritti?

Se gli anelli di cipolla sono ciò di cui hai voglia, allora sì, cuocere gli anelli di cipolla al forno è una scelta migliore per te che mangiare anelli di cipolla che sono stati fritti.

Per dirla nel modo più semplice possibile, friggere i cibi non solo lascia un residuo di olio sul cibo, ma provoca anche reazioni chimiche che contribuiscono a tutti i tipi di condizioni di salute (come malattie cardiache, diabete, ecc). Se volete leggere di più sulla scienza che c’è dietro, date un’occhiata a questo articolo: Facts on Why Baking Foods is Better Than Deep Frying Foods.

Inoltre, quando cucini invece di friggere, non hai bisogno di preoccuparti/conservare/sprecare un mucchio di olio per un semplice pasto. E non so voi, ma io pulisco volentieri una teglia da forno prima di occuparmi delle disordinate conseguenze dell’avventura di friggere con l’olio.

Come si cuociono gli anelli di cipolla?

Fase 1 – In una grande ciotola, aggiungere i cornflakes schiacciati, lo zucchero, la paprika, il sale per accenti e il sale per l’aglio. Usare una frusta o una forchetta per mescolare bene tutti gli ingredienti. Una volta mescolati, mettete la ciotola qui vicino.

Fase 2 – In una piccola ciotola larga, aggiungete le due uova e montatele fino a quando sono ben sbattute. Mettere questa ciotola accanto a quella con il mix di impanatura.

Step 3 – Prendere una cipolla affettata e immergerla nell’uovo sbattuto. Mi piace usare una forchetta per girare la cipolla un paio di volte, assicurandomi che tutti i lati siano ricoperti.

Step 4 – Trasferire la cipolla ricoperta di uovo nella ciotola del mix di impanatura, poi lanciarla per rivestirla. Proprio come con l’uovo, mi piace usare una forchetta per girare la cipolla e gettare l’impanatura all’interno e all’esterno dell’anello di cipolla.

Step 5 – Disporre gli anelli di cipolla su una teglia foderata con un foglio di alluminio.

Fase 6 – Ripetere fino a quando tutti gli anelli di cipolla sono ricoperti, poi infornare.

Fase 7 – Buon appetito!

Si possono riscaldare gli anelli di cipolla?

Personalmente credo che cibi croccanti e snack come questo siano migliori quando sono appena fatti. Si possono riscaldare, ma personalmente non lo consiglio.

Tuttavia, se avete degli avanzi che non potete separare, seguite queste indicazioni:

• Riscaldate il forno a 350 gradi. Foderare una teglia da forno con un foglio di alluminio.
• Porre gli anelli di cipolla in un unico strato sulla teglia.
• Cuocere per 3-5 minuti o fino a quando gli anelli di cipolla sono di nuovo croccanti.

Si possono congelare gli anelli di cipolla al forno?

Sì, è assolutamente possibile!

Gli anelli di cipolla possono essere congelati fino a 2-3 mesi se conservati in un sacchetto di congelamento o in un contenitore ermetico.

Quando sei pronto per mangiare, lascia che gli anelli di cipolla si scongelino in frigorifero (qualche ora dovrebbe bastare) e poi segui le istruzioni per il riscaldamento di cui sopra.

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