Gestione sana del livello di colesterolo
Sfondo e benefici della chitina
La chitina è una catena di molecole di N-acetilglucosamina che ha la formula chimica (C8H13O5N)n. È meglio conosciuta come il componente principale degli esoscheletri degli artropodi. Gli artropodi includono principalmente insetti e crostacei come gamberi, granchi, aragoste e altri molluschi. La chitina svolge anche una funzione simile alla proteina cheratina, che i vertebrati usano per fare piume, capelli e unghie.
Il chimico svizzero Dr. Albert Hofmann determinò la struttura della chitina nel 1929. La chitina è strutturalmente simile alla cellulosa, che è un polisaccaride formato da unità di glucosio, o monomeri, legati insieme. Nella chitina, un gruppo idrossile (OH) in ogni monomero è sostituito da un gruppo acetilamminico (COCH3NH). Questo cambiamento aumenta il legame idrogeno tra le unità adiacenti, rendendo la chitina significativamente più forte della cellulosa.
La chitina pura è malleabile, sebbene sia ancora piuttosto dura. Tuttavia, la chitina è di solito combinata con qualche altro materiale per renderla più rigida. Per esempio, gli esoscheletri degli insetti sono un composto di chitina e sclerotina, una matrice di proteine. I gusci dei crostacei sono tipicamente un composto di chitina e carbonato di calcio.
La chitina ha molte applicazioni commerciali, inclusi prodotti alimentari e farmaceutici. È spesso usata come addensante e stabilizzatore alimentare e può anche formare pellicole commestibili. La chitina ha anche molte applicazioni come integratore sanitario che si riferiscono principalmente al suo ruolo di fibra alimentare. Gli integratori sanitari usano tipicamente il chitosano, che è una forma modificata di chitina con una maggiore biodisponibilità. Il chitosano è prodotto commercialmente immergendo i gusci dei crostacei in idrossido di sodio, una sostanza fortemente alcalina. Questo processo rimuove i gruppi acetilici (COCH3) nella chitina.
Usi della chitina
La chitina è spesso usata per gestire i livelli di colesterolo e il peso corporeo. Altri usi della chitina includono il supporto della funzione renale.
Gestione del livello di colesterolo sano
Alcune ricerche mostrano che la chitina può essere in grado di aiutare a mantenere un profilo di colesterolo sano. Questo uso della chitina è spesso combinato con altri integratori come il cromo e la garcinia.
Supporto alla salute dei reni
Gli integratori orali contenenti chitina possono aiutare a sostenere il normale funzionamento dei reni, soprattutto nei pazienti sottoposti a emodialisi.
Supporto per la salute della pelle
Alcune prime ricerche indicano che la chitina può sostenere la capacità naturale del corpo di guarire i danni alla pelle, compresa la ricrescita dei nervi.
Gestione del peso
Gli integratori di chitina possono aiutare a mantenere un peso sano servendo come una fibra alimentare solubile. Questo regime è di solito combinato con una maggiore assunzione di acqua.
Segni che potresti aver bisogno di chitina
Un alto livello di colesterolo totale è uno dei segni più significativi che potresti beneficiare della chitina. Anche la scarsa funzionalità renale è un’indicazione che la chitina può aiutarti. I sintomi comuni dell’insufficienza renale includono debolezza fisica, scarso appetito e insonnia. Anche i disturbi intestinali caratterizzati da infiammazione possono significare che la chitina può essere utile. Altri motivi per prendere in considerazione gli integratori di chitina sono gli innesti di pelle e la necessità di gestire il peso.