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- Yummly
Questa ricetta di braciole di maiale al forno è impanata per un sapore extra, ma è ancora totalmente low carb e keto friendly! È un favorito di famiglia in casa nostra e scommetto che sarà anche nella vostra! Scorri fino in fondo per la ricetta completa, ma assicurati di leggere il post per tutti i miei consigli e trucchi per queste braciole di maiale impanate al forno!
Abbiamo un sacco di carne di maiale a colazione a casa nostra ed è altrettanto grande di un successo a cena!
Io penso onestamente che Chad potrebbe sopravvivere solo con la carne di maiale. Cucinare pancetta o salsiccia è il massimo a cui arriva di solito in cucina, dopo tutto. 😉
Ad ogni modo, queste braciole di maiale al forno sono una ricetta super semplice, adatta alla famiglia e totalmente low carb e keto friendly.
Adoriamo le braciole di maiale impanate al forno perché non ci sembra una cena low carb e l’impanatura aggiunge un bel sapore e un po’ di croccantezza all’esterno delle braciole di maiale.
Si prega di notare: queste braciole di maiale NON saranno così croccanti come con il pangrattato, ma tutti noi amiamo queste braciole di maiale impanate comunque! Sono perfette, secondo me!
- Che impanatura per le braciole di maiale al forno:
- Come cuocere le braciole di maiale:
- Quanto tempo per cuocere le braciole di maiale:
- Gli strumenti necessari per queste braciole di maiale al forno:
- Cosa servire con queste braciole di maiale al forno:
- Ingredienti
- Istruzioni
- Note
- Prodotti consigliati
- Informazioni nutrizionali
Che impanatura per le braciole di maiale al forno:
Stiamo mantenendo le cose low carb e super semplici con queste braciole di maiale low carb!
Primo, vorrete prendere un sacchetto di cotenne di maiale e schiacciarle. Potete usare un batticarne per schiacciarle nel sacchetto o potete metterle nel vostro robot da cucina. Entrambi funzionano bene.
Combina la cotenna di maiale schiacciata con un po’ di parmigiano in polvere, aglio in polvere e cipolla in polvere.
Così semplice e così buono!
Avrete anche bisogno di un paio di uova sbattute in cui inzuppare le vostre braciole. Questo aiuterà l’impanatura della cotenna di maiale ad aderire alle braciole mentre cuociono.
Come cuocere le braciole di maiale:
Riscaldate il forno a 400 gradi e spruzzate una teglia con spray antiaderente.
Posiziona le tue braciole di maiale impanate sulla teglia e mettile nel forno caldo.
Non c’è niente di meglio di questo!
Quanto tempo per cuocere le braciole di maiale:
Questo dipende dallo spessore delle braciole di maiale.
Per costolette disossate che hanno uno spessore di circa 3/4 – 1 pollice, si consiglia di cuocere per 15-20 minuti.
Non consiglio di cuocere costolette di maiale più sottili perché tendono a seccarsi rapidamente.
La carne di maiale può essere servita un po’ rosa al centro o potete cuocerla completamente.
Gli strumenti necessari per queste braciole di maiale al forno:
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Processore alimentare: Questo non è necessario per trasformare le cotenne di maiale in briciole in quanto è possibile farlo a mano, ma lo rende molto più veloce e facile. Usiamo questo robot da cucina per tutto, dall’affettare le verdure al tritare il formaggio.
Teglia da forno: Una grande teglia da forno bordata è essenziale in cucina.
Cosa servire con queste braciole di maiale al forno:
Il mio purè di cavolfiore e l’insalata di cavolo keto sono perfetti accanto alle braciole di maiale. I broccoli con salsa di formaggio sono i preferiti. Anche un’insalata laterale con salsa ranch è sempre un’opzione semplice.
Ingredienti
- 4 costolette di maiale senza osso, 1 pollice di spessore
- 2 uova grandi
- 2 tazze di cotenna di maiale tritata
- ½ tazza di parmigiano in polvere
- 1 cucchiaino di prezzemolo secco
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di cipolla in polvere
Istruzioni
- Riscaldare il forno a 400 gradi. Spruzzare una teglia da forno con spray antiaderente.
- Schiacciare le uova in un piatto poco profondo e sbattere bene.
- Aggiungere le cotenne di maiale, il parmigiano, il prezzemolo, l’aglio in polvere e la cipolla in polvere in un secondo piatto poco profondo e mescolare bene per combinare.
- Impanare le braciole di maiale, una per una, prima nell’uovo e poi nella panatura di cotenna di maiale. Premere l’impanatura saldamente nella carne di maiale per essere sicuri che si attacchi.
- Porre le braciole di maiale sulla teglia e cuocere per 15-20 minuti o fino a quando la carne di maiale raggiunge una temperatura minima di 150 gradi e fino a 160 gradi.
- Servite immediatamente.
Note
Il tempo di cottura varia a seconda dello spessore delle vostre braciole di maiale. Cercate delle braciole di maiale che abbiano uno spessore di circa 1 pollice.
Si prega di notare che le proteine nelle informazioni nutrizionali includono le proteine delle cotenne di maiale, che sono considerate una fonte incompleta di proteine.
Prodotti consigliati
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Brumi di cotenna di maiale
Informazioni nutrizionali
Resa 4Serving Size 1 pork chop
Amount Per ServingCalories 494Total Fat 30gSaturated Fat 11gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 17gCholesterol 222mgSodium 671mgCarbohydrates 3gFiber 0gSugar 0gProtein 53g
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