La maggior parte delle persone può facilmente distinguere tra frutta, bacche e verdure. Tuttavia, la differenza tra i diversi tipi di frutta è meno chiara – e potresti essere molto sorpreso di come viene classificata una banana. In questo articolo, otterrai una risposta alla domanda se una banana è un frutto, una bacca o una verdura.

Qual è la differenza tra frutta e bacche?

La parola “frutto” è usata per descrivere le strutture dolci, carnose e contenenti semi di una pianta da fiore. Il frutto è l’organo riproduttivo di tali piante, e la sua funzione principale è quella di diffondere i semi in nuove aree dove la pianta può crescere. I frutti possono essere divisi in due categorie principali: carnosi o secchi. I frutti secchi sono alimenti che di solito non consideriamo frutta, come noci, legumi e noci di cocco. D’altra parte, siamo abituati ai frutti carnosi – frutti comuni come mele, ciliegie e banane. I frutti carnosi possono essere ulteriormente suddivisi in frutti semplici, frutti multipli e steli. Le bacche sono una sottocategoria di frutti carnosi semplici. Pertanto, tutte le bacche sono frutti, ma non tutti i frutti sono bacche.

Conclusione: I frutti sono gli organi riproduttivi di una pianta da fiore. Possono essere divisi in diverse sottocategorie, una delle quali è quella delle bacche.

Botanicamente, le banane sono bacche

Sorprendentemente, da un punto di vista botanico, le banane sono considerate bacche. La categoria in cui rientra il frutto è determinata dalla parte della pianta che si sviluppa nel frutto. Per esempio, alcuni frutti si sviluppano da fiori che contengono un solo ovario, mentre altri si sviluppano da fiori che ne contengono diversi. Inoltre, i semi della frutta sono circondati da tre strutture principali:

Exocarpo: la pelle o parte esterna del frutto.
Mesocarpo: la carne o parte centrale del frutto.
Endocarpo: la parte interna che copre il seme o i semi.

Le caratteristiche principali di queste strutture contribuiscono anche alla classificazione dei frutti.
Per esempio, per essere considerato una bacca, un frutto deve svilupparsi da un singolo ovario e solitamente avere un esocarpo morbido e un mesocarpo carnoso. Anche l’endocarpo deve essere morbido e può contenere uno o più semi. Le banane soddisfano tutti questi requisiti. Si sviluppano da un fiore che contiene un singolo ovario, hanno una crosta morbida e un mesocarpo carnoso. Inoltre, le banane contengono diversi semi che molte persone non notano perché sono piccoli.

Conclusione: Le banane si sviluppano da un fiore con un solo ovario, hanno un centro morbido e dolce e contengono uno o più semi. Pertanto, corrispondono alle bacche botanicamente.

Le banane non sono considerate bacche.

Molti sono sorpresi di imparare che le banane sono classificate come bacche. La maggior parte delle persone pensa alle bacche come a piccoli frutti che possono essere raccolti dalle piante come fragole, lamponi e more. Tuttavia, botanicamente, questi frutti non sono considerati bacche. Questo perché non si sviluppano da fiori con un solo ovario, ma da fiori con più ovari. Questo è il motivo per cui si trovano spesso in grappoli e sono classificati come steli. D’altra parte, le banane e altri frutti che rientrano nella classificazione delle bacche raramente contengono la parola “bacca” nel loro nome e di solito non sono considerati bacche. La confusione è iniziata quando la gente ha iniziato a chiamare certi frutti “bacche” migliaia di anni prima che i botanici arrivassero a classificare accuratamente i diversi tipi di frutta. Anche se questa classificazione esiste attualmente, la maggior parte delle persone non ne è consapevole. Alla confusione si aggiunge il fatto che i botanici a volte non sono d’accordo sulla classificazione esatta di certi frutti. Questo è il motivo per cui si usa la parola “frutta” per definire la maggior parte dei frutti, comprese le banane, invece del nome della sottocategoria in cui rientrano.

Conclusione: Molti frutti sono stati classificati come frutta migliaia di anni prima che i botanici inventassero una classificazione ufficiale. Questo è il motivo principale per cui le banane non contengono la parola “bacca” nel loro nome e non sono considerate tali.

Altri frutti sorprendenti che sono anche bacche

Le banane non sono l’unico frutto sorprendente che rientra nella sottocategoria delle bacche. Ecco altri frutti e verdure inaspettati che sono considerati bacche da un punto di vista botanico: Pomodori, Uva, Kiwi, Avocado, Peperoni, Melanzane, Guava. Come le banane, tutti questi frutti e verdure si sviluppano da fiori che contengono un solo ovario, hanno un centro carnoso e contengono uno o più semi. Questo li rende botanicamente bacche, nonostante siano raramente considerati tali.

Conclusione: Pomodori, uva, kiwi, avocado, peperoni, melanzane e guava sono alcuni altri frutti che sono botanicamente considerati bacche. Tuttavia, come le banane, sono raramente pensate come bacche.

Somma

Le bacche sono una sottocategoria di frutti di una pianta da fiore che hanno strutture di semi dolci e carnosi.
Le banane si sviluppano da un fiore con un solo ovario e hanno una crosta morbida, il centro carnoso e piccoli semi.
Come tali, soddisfano tutti i requisiti botanici delle bacche e possono essere considerate frutti e bacche, ma non verdure.

Alex