Questa è una breve lezione di storia su “Che diavolo è un bubbler”? Fidatevi di noi. Anche se sei del Wisconsin hai bisogno di continuare a leggere. (E no, non stiamo parlando di qualcosa che comprereste da HighTimes.)

La maggior parte degli abitanti del Wisconsin chiama gli erogatori di acqua potabile “bubbler” e non li conosce con nessun altro nome. Quelli di noi che non sono del Wisconsin potrebbero non aver mai sentito questa parola prima. Allora perché si chiama un gorgogliatore in Wisconsin e non una fontana? Le risposte trovate online spesso dicono che bubbler è il nome proprio che Kohler ha dato a una nuova invenzione che erogava acqua. In queste versioni della storia, il nome ‘Bubbler’ divenne un eponimo registrato, simile a Kleenex o Band-Aid.

Si scopre che questa storia comune potrebbe non essere tutta la verità, però.

Harlan Hucklebee, presumibilmente Kohler Water Works dipendente, è la persona che è stato storicamente detto di aver creato la fontana. Non solo non ha creato il gorgogliatore, ma potrebbe anche non essere stato reale. Se non Harlan, allora chi? Gli storici sanno che gli inventori sono Luther Haws di Berkeley, CA e Halsey Taylor, nativo di Warren, OH (il cui sistema ‘Double Bubbler’ aiutò a ridurre la diffusione delle malattie). Nessuno dei due era associato a Kohler.

Secondo lo Sheboygan Press e altre notizie, Kohler non era nemmeno una società quando Haws e Taylor inventarono la fontana. Si possono trovare zero brevetti che dicono che Kohler ha creato il gorgogliatore.

In effetti, la storia del gorgogliatore risale a più di 14 secoli fa!

In Nepal intorno al 550 d.C. furono costruite delle cannelle d’acqua chiamate dhunge dharas. L’acqua scorreva attraverso di esse da fonti sotterranee. Un beccuccio più moderno fu creato intorno al 1850 quando fu costruita la prima fontana a Holborn Hill a Londra. Questa fontana era così popolare che ne furono costruite altre 85 vicino a case pubbliche e chiese. Negli Stati Uniti, i gruppi di temperanza costruirono fontanelle durante la guerra civile per scoraggiare l’uso dell’alcol rendendo l’acqua più comune (e più economica!) dell’alcol. La combinazione del Woman’s Christian Temperance Movement e il benessere degli animali ha reso le fontane piuttosto popolari. (Il che è abbastanza divertente da queste parti del paese…)

OK – allora perché la gente del Wisconsin e del Massachusetts chiama le fontanelle “bubblers”? Sembra che anche se tutti sono convinti, sanno che la risposta non è chiara come l’acqua.

Una teoria però è che fino alla fine del 1800, le scuole del Wisconsin erano di una sola stanza. Se era una scuola di lusso, la stanza includeva un refrigeratore Redwing. (Quando l’acqua usciva dal rubinetto, le bolle d’aria si precipitavano in cima al refrigeratore. Gli studenti chiamavano il rubinetto del refrigeratore ‘The Bubbler’ – lo strumento che creava le bolle.

Il refrigeratore d’acqua era un pezzo di tecnologia estremamente ambito a quel tempo. Tutti ‘gorgogliavano’ con eccitazione nel vedere l’acqua fresca nel refrigeratore ogni mattina e gli studenti correvano a scuola per bere dalla nuova invenzione.

Bubbler. Fontana per bere. Fontana d’acqua. Chiamatela come volete. Continuate a godervi l’acqua di grande gusto del gorgogliatore naturale del Wisconsin, Century Springs.