Spesso la dieta pescetariana ha una cattiva reputazione per essere inaccessibile. Il pesce può essere costoso, soprattutto quando viene acquistato fuori stagione o è selvatico e pescato in modo responsabile. Tuttavia, una dieta pescetariana nutrizionale e varia può essere accessibile se affrontata nel modo giusto. Ecco alcune ricette e consigli per restare nel budget e ridurre al minimo gli sprechi alimentari.

Vai completamente vegetariano per almeno un pasto al giorno

Alcuni pensano che essere pescetariani significhi mangiare pesce ad ogni pasto, ma ci sono altri modi per inserire le proteine in modo creativo. Invece, continuate a mangiare pesce con la stessa frequenza con cui lo mangereste normalmente, ma incorporate ingredienti come uova o carboidrati a combustione lenta come la farina d’avena in un pasto al giorno. La colazione è il pasto perfetto per caricarsi di verdure, grassi sani, alimenti proteici come le uova o lo yogurt greco.

Può sembrare che questa ricetta di scramble del New York Times faccia una tonnellata di cibo – e questo perché è così. Assomiglia a una Piperade, un piatto della regione basca di Spagna e Francia, fatto principalmente di peperoni e pomodori saltati. La svolta di questo piatto classico è di trasformarlo in una colazione. Se vuoi gli stessi sapori, ma non hai tempo per fare questo piatto, puoi facilmente dimezzare la ricetta e cucinare tutto più velocemente.

Utilizza i frutti di mare in scatola per pranzi facili

Ottieni più soldi per i tuoi soldi comprando frutti di mare in scatola in grandi quantità, specialmente quando sono in vendita. Spesso il tuo negozio di alimentari vende tonno, salmone e sardine in scatola in confezioni da 8-10 per risparmiare ancora di più. Inoltre, non c’è bisogno di preoccuparsi di non riuscire a finire i frutti di mare in scatola prima della data di scadenza – la maggior parte dei prodotti in scatola impiega 2-5 anni a scadere. Fate un ulteriore passo avanti acquistando grandi quantità di prodotti in scatola in superstore come Costco.

Questi involtini di tonno di Dad With a Pan sono deliziosi, semplici e convenienti. Quando tutto quello che vuoi è un panino al tonno per pranzo, sono la scelta perfetta per attenersi al tuo budget. Inoltre, il pane non si inzuppa perché non ce n’è!

Vai nella corsia dei surgelati per il pesce

Un altro metodo per massimizzare il tuo budget con una dieta pescetariana è comprare frutti di mare surgelati. La corsia dei surgelati ospita tipicamente una grande varietà di opzioni di frutti di mare disponibili a costi competitivi. Inoltre, i frutti di mare congelati possono essere altrettanto deliziosi del pesce mai congelato – tutto dipende da come e quando è stato congelato. Gamberetti, filetti di tilapia o bistecche di tonno sono ottimi prodotti ittici da prendere nella corsia dei surgelati. Assicuratevi di leggere su Additivi comuni a cui fare attenzione nelle confezioni di frutti di mare prima di acquistare.

Questa ricetta di Tilapia da Chocolate Salad è perfetta in inverno o estate-allevato Tilapia è sempre in stagione, quindi il prezzo non fluttuerà molto. Inoltre, gli spinaci al cocco e limone possono essere cotti nei mesi freddi, o essere un’insalata fresca per tutta l’estate.

Mangiare una dieta pescetariana a tutto tondo non deve prosciugare il vostro portafoglio. Scopri di più su come massimizzare il tuo budget alimentare con Grocery Tips: Modi economici per comprare cibo sano.

Consigli per le foto: Regal Springs, Aberdeen’s Kitchen, manolyto / Inc., Chocolate Salad