Speriamo che tu abbia uno snack nelle vicinanze mentre stai leggendo questo. Perché potresti avere un po’ di fame. La colazione, o colazione in italiano, è un po’ diversa dal primo pasto che facciamo qui negli Stati Uniti. Per dirla semplicemente, una colazione italiana è più leggera, ma più dolce. Torta a colazione? Qui non si scherza. Le opzioni salate non sono proprio la norma. E non vedrete massicci piatti da brunch in Italia. Solo un piccolo pasto veloce in piedi al bar della tua caffetteria locale, chiacchierando con gli amici prima di iniziare la giornata.

Primo, il caffè. Una tipica colazione italiana, come minimo, include un caffè latte o un cappuccino. I bambini bevono tipicamente cioccolata calda, latte semplice o anche latte caldo con un goccio di caffè. Un’alternativa al caffè è l’Orzo, una bevanda a base di orzo tostato, leggermente nociva e non caffeinata, che assomiglia al cacao. Ma siamo onesti, l’espresso è la strada da percorrere.

L’accompagnamento ideale al caffè è il pane o i panini con burro e marmellata, i biscotti o un pasticcino. A casa le opzioni per la colazione includono, muesli e yogurt, biscotti, croissant e frutta. La colazione in Italia potrebbe non essere la più sana, ma è sicuramente deliziosa. Probabilmente non vedrai cose come cereali e muffin. Sicuramente niente uova a colazione; quelle sono riservate al pranzo, in forma soda sulle insalate.

A differenza della maggior parte delle parti del mondo, la colazione in Italia non è un pasto enorme. Gli italiani semplicemente non mangiano molto a colazione. Uova, salsicce e frittelle lasciano perplessi gli italiani. Come si può mangiare un pasto così grande con una lunga giornata davanti a sé? Qualunque cosa che riempie li stancherebbe prima di un’intensa giornata di lavoro. Anche nei fine settimana e nei giorni festivi, la gente generalmente non esce per una colazione seduta. E mentre l’espresso viene servito tutto il giorno, è raro vedere qualcuno mangiare un croissant nel pomeriggio. I bar tendono ad esaurire presto i pasticcini, perché sono appena sfornati al mattino.

Per dirla semplicemente, colazione in Italia = bevanda calda + pasticcino. Ora non ti resta che scegliere con quale dolce iniziare la giornata…

• Autore
• Post recenti

Latest posts by Christina Orso (see all)

• Bere caffè all’italiana: Ecco cosa ordinare – 18 aprile 2019
• Cosa devi sapere sulla cultura italiana del caffè – 15 aprile 2019
• Cosa c’è in una tipica colazione italiana? – 4 aprile 2019