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Questi 15 pasti sono i perfetti pasti sani del freezer per le nuove mamme o chiunque voglia risparmiare tonnellate di tempo in cucina! Questi pasti sono tutti senza glutine, senza latticini, paleo, e molti sono whole30 e AIP.

Cosa sono i pasti in freezer?

Come mamma in attesa, i pasti in freezer stanno per essere la mia ancora di salvezza durante il mio periodo post-partum, ed è per questo che ho voluto dedicare un’intera settimana e questo round-up sul blog ai pasti in freezer.

Quando ho scoperto di essere in attesa, sapevo di voler fare un round-up come questo! Ho letto così tanti round-up simili da blogger fantastici (come Pinch of Yum) e li ho trovati così utili. Ho davvero voluto fare uno che ha caratterizzato i pasti sani, paleo e AIP!

Se sei una madre in attesa o stai solo cercando di risparmiare tempo in cucina i pasti del freezer sono una grande opzione per avere esattamente quello che vuoi a portata di mano, esattamente quando lo vuoi! Sono particolarmente utili se hai delle restrizioni dietetiche e non puoi necessariamente fare affidamento sul cibo da asporto o sui treni dei pasti per mantenere la conformità con ciò che ti fa sentire bene. Con i pasti in freezer, sei ancora in grado di preparare il cibo che ami, ma con meno lavoro.

I pasti in freezer possono andare in due modi… puoi cucinare completamente e congelare un pasto da riscaldare in seguito, oppure puoi preparare gli ingredienti grezzi e cucinare i pasti freschi. Questo roundup ha una miscela di entrambi!

Che cosa sono i pasti da congelatore a cottura lenta? Ci sono consigli di sicurezza da notare?

La maggior parte dei pasti in questo round up comporta la preparazione degli ingredienti crudi e l’aggiunta di essi al fornello lento. Quello che mi piace di questo è che si ottiene un pasto fresco quando lo si desidera piuttosto che riscaldare sempre il cibo cotto in precedenza. La consistenza e il sapore si mantengono molto meglio, specialmente con verdure come le zucchine e le foglie verdi.

Una grande nota di sicurezza alimentare per i pasti lenti da freezer… assicuratevi che il vostro cibo sia completamente scongelato prima di aggiungerlo al fornello lento per garantire che rimanga a una temperatura sicura. Il modo migliore per farlo è quello di trasferire il pasto congelato in frigorifero in una casseruola o in una ciotola (per evitare qualsiasi pasticcio e contaminazione incrociata se ci sono perdite) e lasciarlo scongelare completamente per circa 24 ore. Alcuni pasti si scongelano più velocemente di altri, ma personalmente mi piace dargli almeno un giorno per essere sicuro.

Altre note sulla sicurezza alimentare?

Se stai congelando il tuo cibo, non ricongelare mai il cibo precedentemente congelato!

Puoi usare la pentola istantanea invece del fornello lento per queste ricette?

Sì e no. Ogni singola ricetta nota più dettagli di questo in ogni post specifico del blog, ma per la maggior parte, possono essere fatti nella pentola istantanea. Come regola generale, finché c’è almeno 1 tazza di liquido, si può probabilmente preparare nella pentola istantanea e basta regolare il tempo di cottura.

Ricette come lo stufato di manzo possono essere fatte nella pentola istantanea con la funzione “stufato”, o il pollo teriyaki utilizzando la “funzione pollame”. Le uniche ricette che non mi sono piaciute nella pentola istantanea sono state il pollo hawaiano e il manzo mongolo.

Si possono cucinare questi piatti in anticipo, congelarli e riscaldarli in seguito?

Tecnicamente, si può! Le prime due ricette sono progettate per essere cucinate prima e poi riscaldate in seguito.

Tuttavia, personalmente penso che la consistenza e il sapore siano migliori quando questi ingredienti sono preparati, congelati e poi preparati freschi nel fornello lento. Il congelatore può cambiare la consistenza del cibo già cotto (specialmente le verdure), quindi preferisco questo metodo per queste particolari ricette. Inoltre, come prima mamma che ama cucinare, non vedo l’ora di avere opzioni per pasti dal sapore fresco quando sono impegnata con un neonato!

Quali sono le opzioni per i contenitori per congelare questi pasti?

Contenitori Pyrex di vetro

I contenitori Pyrex di vetro sono quelli in cui conservo sempre gli avanzi! Sono riutilizzabili, facili da pulire e possono essere utilizzati per più cose.

Tuttavia, occupano molto spazio nel tuo freezer, quindi non ha molto senso se stai preparando più di qualche pasto in freezer alla volta. Possono anche aumentare il rischio di bruciature da congelatore se non li riempite fino in cima, perché l’aria a cui è esposto il cibo può aumentare la probabilità di bruciature da congelatore.

Silicone Baggies

Amo, amo, amo le mie borse stasher! Sono riutilizzabili, congelano tutto alla grande, e si possono facilmente lavare in lavastoviglie.

Tuttavia, sono un po’ proibitivi dal punto di vista dei costi se si ha intenzione di congelare un mese di pasti. Tuttavia, ogni pezzo conta, quindi anche se puoi permettertene solo un paio, fa comunque la differenza.

Sacchetti Ziploc

Ecco il punto… neanche a me piacciono i sacchetti di plastica. La plastica, in generale, crea rifiuti inutili ed è così difficile evitare la plastica al 100%.

Tuttavia, per il bene delle foto di questo post sul blog per mostrare effettivamente l’aspetto delle cose, i sacchetti di plastica erano molto più facili da fotografare. Ho provato a fotografare queste ricette in sacchetti di silicone e non si vedeva bene il cibo, ecco perché le foto sono in plastica.

A parte la fotografia, sarò la prima ad ammettere che semplicemente non posso permettermi di congelare un mese di pasti post parto in sacchetti di silicone, e non ho abbastanza spazio per congelare in vetro. Adoro i sacchetti stasher e li congelo il più spesso possibile, ma a circa 10 dollari l’uno, non posso permettermi di congelare più di 40+ pasti in essi, oltre a pagare di tasca propria per tutte le molte altre spese del neonato, e non penso che sia giusto far vergognare qualcuno per non essere in grado di fare lo stesso!

Quindi sì, preferisco il vetro e il silicone quando posso, ma fai il meglio che puoi.

Altri consigli per i pasti in freezer & trucchi?

Scongelare in una casseruola o ciotola

Ho imparato la mia lezione una volta di troppo con questo quando ho provato a scongelare la carne! Anche quando si utilizzano imballaggi sicuri per il congelatore, ci può essere una perdita che potrebbe fare un pasticcio e rischiare una contaminazione incrociata. Lasciare scongelare i tuoi pasti in freezer in una ciotola o in una casseruola è la cosa più sicura.

Utilizza un porta sacchetti

Questi porta sacchetti sono un salvavita! Stavo goffamente cercando di riempire i sacchetti da solo e ho finito per rovesciare le cose un bel po’ di volte. Questi portaborse mantengono i tuoi sacchetti stabili e aperti in modo da non dover armeggiare in giro!

Etichette stampabili

Se stai preparando questi pasti per te, o per qualcuno nella tua vita come un dolce regalo, avere etichette a portata di mano per cosa fare con queste ricette dopo che sono congelate è super utile! So che non voglio cercare le istruzioni online come una nuova mamma assonnata, e non voglio che lo facciate anche voi.

Si possono stampare qui_! Avrete bisogno di etichette da 3,5×4,75″ per questo modello, quindi potete comprare delle vere e proprie etichette adesive da mettere nella vostra stampante, o semplicemente ritagliarle su carta da stampante e nasconderle in un cassetto della cucina per ricordarvele quando necessario!

Stampa le etichette qui!

Colazioni precotte in freezer

Burritos da colazione in freezer

Gli ingredienti

• 3 cucchiai di olio di avocado
• 1 grande patata dolce bianca (sub patata dolce arancio), tagliata a dadini
• 3/4 cucchiaino di sale marino (diviso)
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1/4 di pepe nero (omettere per AIP)
• 1 cucchiaio di coriandolo fresco, tritato
• 12 once di salsiccia di maiale macinata (per AIP, utilizzare carne di maiale macinata e vedere la ricetta collegata qui sotto per un condimento per salsicce AIP)
• 8 once di funghi, affettati
• 4 punte di pancetta, cotte e tritate
• 4 tortillas per burrito Siete foods (vedi note o tortilla per burrito a scelta)
• Chimichurri per servire (opzionale… fare attenzione al prezzemolo in eccesso se sei una mamma che allatta)

Istruzioni per il congelatore

• Preparare il burrito come indicato. Lasciare raffreddare completamente il burrito prima di avvolgerlo strettamente nella carta pergamena o nella pellicola di plastica. Trasferire in un sacchetto adatto al congelatore e congelare per un mese.
• Assicurarsi che nessuno degli ingredienti sia stato precedentemente congelato! Trasferire in frigorifero la sera prima del consumo per consentire lo scongelamento.
• Caldare in una padella con 1 cucchiaio di olio di avocado prima di affettare e gustare.
• Se si sceglie di coprire il burrito con chimichurri, congelarlo separatamente per evitare di rendere il burrito molliccio!

Trovare le istruzioni di cottura e stampare la ricetta qui!

Salsicce da colazione con patate dolci

Gli ingredienti

• 1 1/2 tazza di patata dolce, (vedi note)
• 1 libbra di tacchino macinato
• 2 cucchiaini di timo fresco
• 1 cucchiaino di salvia macinata
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 3/4 di sale marino
• 1 cucchiai di sciroppo d’acero (omettere per whole30)
• 1/3 di tazza di mirtilli freschi
• 3 cucchiai di olio di avocado

Istruzioni per il freezer

• Preparare come indicato.
• Una volta cotto e completamente raffreddato, aggiungere tutti gli ingredienti in un grande sacchetto.
• Lasciare scongelare completamente in frigorifero.
• Una volta scongelato riscaldare in una padella con 1 cucchiaio di olio di cocco fino a quando è caldo.

Trova le istruzioni di cottura e stampa la ricetta qui!

Pasti da freezer a cottura lenta

Pollo Marsala a cottura lenta

Gli ingredienti

• 2 libbre di petto di pollo
• 2 1/2 tazze di funghi baby bella, affettati
• 1 cucchiaino di sale marino
• 1/3 di pepe nero (omettere per AIP)
• 3 spicchi d’aglio, tritati
• 1 scalogno, tritato sottile
• 1 tazza di brodo di pollo
• 1/3 di tazza di vino da cucina marsala (vedi note per whole30 o AIP)
• 1 1/2 cucchiaio di amido arrowroot
• 1 cucchiaio di prezzemolo, tritato

Istruzioni per il congelatore

• Aggiungi tutti gli ingredienti in un grande sacchetto (riservando l’amido di arrowroot e il prezzemolo). Congelare il piatto con le istruzioni di cottura.
• Lasciare scongelare completamente in frigorifero prima di aggiungere a un fornello lento e cucinare come indicato.

Trova le istruzioni di cottura e stampa la ricetta qui!

Cacciatore di pollo a cottura lenta

Gli ingredienti

• 2 libbre di cosce di pollo con osso
• 1 cucchiaino di sale marino, diviso
• 1/4 cucchiaino di pepe nero (omettere per AIP)
• 2 cucchiaini di origano secco
• 1 cipolla, tagliata a dadini
• 2 spicchi d’aglio, tritati
• 1 tazza di carote, tagliate a dadini
• 2 tazze di funghi baby bella, affettati
• 2 tazze di pomodoro a cubetti con succo (sub salsa nomato per AIP)
• 1/2 tazza di brodo di pollo

Per servire

• 1-2 cucchiai di capperi (regolare a piacere)
• 1 cucchiaio di prezzemolo, tritato
• 1 cucchiaio di basilico fresco, tritato

Istruzioni per il congelatore

• Aggiungere tutti gli ingredienti in un grande sacchetto (riservando i capperi, il prezzemolo e il basilico). Congelare il piatto con le istruzioni di cottura.
• Lasciare scongelare completamente in frigorifero prima di aggiungere a un fornello lento e cucinare come indicato.

Trova le istruzioni di cottura e stampa la ricetta qui!

Stufato di manzo a cottura lenta

Gli ingredienti

• 1 libbra di carne di manzo in umido
• 2 tazze di carote, pelate e tritate
• 1 tazza di pastinaca, pelata e tritata
• 2 porri grandi, parte bianca tagliata a mezze lune
• 5 tazze di brodo di manzo
• 2 cucchiai di concentrato di pomodoro (sub salsa nomato per AIP)
• 1 cucchiaio di aceto balsamico
• 3 spicchi di aglio, tritato
• 1 cucchiaino di sale marino
• 1/4 di cucchiaino di pepe nero, (omettere per AIP)
• 2 foglie di alloro
• 2 cucchiaini di timo

Per servire:

• 2 cucchiai di prezzemolo. tritato (più altri per la guarnizione)
• Optional- 2 cucchiai di amido di arrowroot per addensare

Istruzioni per il congelatore

• Aggiungere tutti gli ingredienti in un grande sacchetto (riservando l’amido di arrowroot). Congelare piatto con istruzioni di cottura.
• Lasciare scongelare completamente in frigorifero prima di aggiungere a un fornello lento e cucinare come indicato.

Trova le istruzioni di cottura e stampa la ricetta qui!

Pollo indiano al burro

Gli ingredienti

• 1 1/2 libbra di petto di pollo, tagliato a cubetti
• 1 1/2 tazza di salsa di pomodoro (sub salsa nomato per AIP)
• 1/2 tazza di brodo di pollo
• 2 cucchiai di ghee, fuso (sostituire l’olio di cocco fuso)
• 1 1/2 cucchiaino di curcuma in polvere
• 3/4 di cucchiaino di sale marino
• 1/4 di cucchiaino di pepe nero (omettere per AIP)
• 1 cucchiaino di cumino macinato (omettere per AIP, sostituire più zenzero per più spezie)
• 1 cucchiaino di peperoncino in polvere (omettere per AIP)
• 2 cucchiaini di garam masala (omettere per AIP)
• 1 spicchio d’aglio, tritato
• 2 cucchiaini di zenzero fresco, grattugiato

Per servire

• 1/2 tazza di crema di cocco
• Giusto di un lime
• 2 cucchiai di coriandolo fresco

Istruzioni per il congelatore

• Aggiungi tutti gli ingredienti in un grande sacco (riservando la crema di cocco, il succo di lime e il coriandolo). Congelare il piatto con le istruzioni di cottura.
• Lasciare scongelare completamente in frigorifero prima di aggiungere a un fornello lento e cucinare come indicato.

Trova le istruzioni di cottura e stampa la ricetta qui!

Manzo mongolo

Gli ingredienti

• 1 1/2 lb flank steak, tagliata sottile contropelo
• 1 cucchiaino di sale marino
• 1/4 di pepe nero (omettere per AIP)
• 1 cucchiaio di amido di arrowroot
• 1/2 tazza di carote, tritate
• 1/2 tazza di aminoacidi di cocco
• 1/2 tazza di brodo di manzo (sostituire l’acqua)
• 2 cucchiai di aceto di sidro di mele
• 2 cucchiai di zucchero di cocco (omettere per whole30)
• 3 spicchi di aglio, tritato
• 1 pollice di zenzero, grattugiato
• 3-4 cipolle verdi, affettate in pezzi da 1″

Istruzioni per il congelatore

• Aggiungi tutti gli ingredienti in un sacchetto per congelatore. Congelare nel congelatore per un massimo di 3 mesi.
• Quando si è pronti a cucinare, trasferire in frigorifero e mettere in un contenitore grande (come una casseruola o una ciotola grande nel caso in cui ci siano delle perdite) per scongelare.
• Una volta che la carne è completamente scongelata, cucinare come indicato.

Trova le istruzioni di cottura e stampa la ricetta qui!

Supportazione di tortilla di pollo

Gli ingredienti

• 2 cucchiai di olio di avocado
• 1 cipolla, tagliato a dadini
• 1 jalapeno, tagliato a dadini e privato dei semi (omettere per AIP)
• 3 spicchi d’aglio, tritati
• 2 zucchine medie, tritate (circa 2 tazze)
• 4 tazze di brodo di pollo
• 1 lattina da 15 once di pomodori(sostituire 2 tazze di salsa nomato per AIP)
• Succo di un lime
• 1 cucchiaino di sale marino
• 1/2 cucchiaino di pepe nero (omettere per AIP)
• 1 cucchiaino di cumino (omettere per AIP)
• 2 cucchiaini di origano
• 1 libbra di petto di pollo

Per servire

• 2 cucchiai di cilantro
• 1-2 avocado medi, affettato

Istruzioni per il congelatore

• Aggiungi tutti gli ingredienti in un grande sacchetto (riservando il cilantro e l’avocado). Congelare piatto con istruzioni di cottura.
• Lasciare scongelare completamente in frigorifero prima di aggiungere a un fornello lento e cucinare come indicato.

Trova le istruzioni di cottura e stampa la ricetta qui!

Pollo Teriyaki

Gli ingredienti

• 3/4 di tazza di aminos di cocco
• 1/3 di tazza di brodo di pollo
• 1 cucchiaio di miele (omettere per Whole30)
• 3 cucchiai di succo d’arancia fresco
• 1 cucchiaio di amido di arrowroot
• 1 cucchiaino di sale marino
• 1/2 cucchiaio di pepe (omettere per AIP)
• 2 cucchiai di zenzero fresco grattugiato
• 2 cucchiai di cipolla in polvere
• 2 spicchi d’aglio, tritato
• 2 cucchiai di olio di cocco, fuso
• 1 1/2 lb di petto di pollo
• 3 cucchiai di cipolla verde, tritata (per servire)

Istruzioni per il congelatore

• Aggiungere tutti gli ingredienti in un grande sacchetto (riservando la cipolla verde). Congelare piatto con istruzioni di cottura.
• Lasciare scongelare completamente in frigorifero prima di aggiungere a un fornello lento e cucinare come indicato.

Trova le istruzioni di cottura e stampa la ricetta qui!

Pollo hawaiano

Gli ingredienti

• 1/3 di tazza di brodo di pollo
• 1/4 di tazza di succo d’ananas
• 1/4 di tazza di aminos di cocco
• 2 cucchiai di ketchup conforme (opzionale, Ho usato questo)
• Succo di mezzo lime
• 2 cucchiai di zucchero di cocco (omettere per whole30)
• 2 cucchiai di amido di arrowroot
• 2 spicchi di aglio, tritato
• 2 cucchiaini di zenzero macinato
• 1 cucchiaino di sale marino
• 1/4 di cucchiaino di pepe nero (omettere per AIP)
• 1.5 lb di petto di pollo, tagliato a cubetti
• 1 tazza di pezzi di ananas
• 1 cipolla rossa, tritata
• 1/2 tazza di cimette di broccoli
• 1/2 tazza di carote tagliuzzate

Per servire

• 2 cucchiai di cipolla verde, per servire
• Riso al cavolfiore per servire (opzionale)

Istruzioni per il congelatore

• Aggiungere tutti gli ingredienti in un grande sacchetto (riservando la cipolla verde e il riso al cavolfiore opzionale). Congelare il piatto con le istruzioni di cottura.
• Lasciare scongelare completamente in frigorifero prima di aggiungere a un fornello lento e cucinare come indicato.

Trova le istruzioni di cottura e stampa la ricetta qui!

Pizza Soup

Ingredienti

• 1 libbra di carne macinata
• 3/4 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di pepe nero (omettere per AIP)
• 1/2 cipolla, tagliato a dadini
• 4 spicchi d’aglio, tritati
• 3 tazze di salsa di pomodoro (sub salsa nomato per AIP)
• 3 tazze di brodo di pollo
• 1 tazza di funghi, affettato
• 1/4 tazza di olive nere, affettate
• 2 cucchiaini di origano secco
• 2 cucchiaini di prezzemolo secco

Per servire

• 1 tazza di pasta senza glutine o cereali
• Basilico fresco e prezzemolo
• Formaggio grattugiato senza latte (se desiderato)

Istruzioni per il congelatore

• Cuocere la carne macinata e diretta e lasciare raffreddare completamente.
• Aggiungere tutti gli ingredienti (eccetto la pasta e le erbe per il condimento) in un sacchetto.
• Congelare per 2-3 mesi.
• Trasferire in frigorifero e lasciare scongelare completamente prima di aggiungere in una pentola e cucinare come indicato.

Trova le istruzioni di cottura e stampa la ricetta qui!

Freezer Lasagna Roll-Ups

Ingredienti (questa ricetta non è AIP)

• 8 oz di ricotta (usare Kite Hill Ricotta per i senza latte)
• 1/2 tazza di mozzarella, diviso (Usare questo per senza latte)
• 1 uovo
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 1 libbra di carne macinata
• 1/2 cipolla, tagliata a dadini
• 3 spicchi d’aglio, tritato
• 2 cucchiaini di prezzemolo secco
• 1 cucchiaino di origano secco
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 di cucchiaino di pepe nero
• 2 3/4 di tazza di salsa di pomodoro (salsa nomato per la notte
• 6 fogli di lasagna senza glutine
• Per servire
• 2 cucchiai di prezzemolo fresco

Istruzioni per il congelatore

• Preparare la lasagna come descritto nella ricetta, fino al punto di cottura nel forno.
• Coprire le lasagne non cotte strettamente con un foglio di alluminio o una pellicola di plastica (qualunque sia il metodo più facile per permettere una minore esposizione all’aria) e congelare per 2-3 mesi.
• Cuocere scongelando in frigo e cuocendo come indicato o cuocere da congelate e aggiungere 10-15 minuti al tempo di cottura.

Trovare le istruzioni di cottura e stampare la ricetta qui!

Enchiladas di pollo in freezer

Ingredienti

• 2 cucchiai di olio di avocado
• 1 cipolla bianca, tagliata a dadini
• 3 spicchi d’aglio, tritati
• 1 libbra di pollo, cotto e tagliuzzato
• 1 1/2 tazza di salsa enchilada (usare questa salsa per AIP/nightshade-free)
• 8 tortillas senza cereali (io uso le tortillas di farina di mandorle Siete, vedi note della ricetta per AIP)
• 1 tazza di formaggio senza latte, tagliuzzato (opzionale, usare qualcosa come questo per AIP)
• 1 avocado, affettato
• 2 cucchiai di cilantro, tritato
• 2 cucchiai di cipolla verde, tritata
• 1/4 di tazza di olive nere, affettate
• 1 lime, tagliato in quattro

Per servire

• Avocado fresco
• 2 cucchiai di cilantro fresco
• 2 cucchiai di cipolla verde
• 1/4 di tazza di olive nere affettate

Istruzioni per il congelatore

• Prepara le enchiladas come indicato, ma invece di aggiungerle in una casseruola, mettete due enchiladas in una casseruola.
• Coprire con la pellicola e congelare per 2-3 mesi.
• Togliere dal forno e cuocere come indicato (aggiungendo altri 15 minuti se le enchiladas sono ancora congelate).

Trovare le istruzioni di cottura e stampare la ricetta qui!

Slow Cooker Cilantro Lime Chicken Tacos

Ingredienti

• 1 lb petto di pollo
• 1/2 cipolla, tagliata a dadini
• 3 spicchi d’aglio, tritato
• 1/2 tazza di brodo di pollo
• Succo di due lime
• 2 cucchiai di cilantro, tritato
• 1 cucchiaino di origano
• 3/4 di cucchiaino di sale
• 1/4 di cucchiaino di pepe (omettere per AIP)

Per servire

• 4-6 tortillas (usare questo per AIP, vedere le note della ricetta per Whole30)
• 2 tazze di cavolo rosso, tagliuzzato
• 1 avocado, affettato
• 1/2 cipolla rossa, tagliata a dadini
• 2 cucchiai di coriandolo, tritato

Istruzioni per il congelatore

• Aggiungere tutti gli ingredienti del pollo da slow cooker in un sacchetto e congelo piatto.
• Sbrinare completamente prima di aggiungere al fornello lento e seguire la ricetta come indicato.
• Preparare i tacos una volta finito!

Trovare le istruzioni di cottura e stampare la ricetta qui!

Chili di ispirazione asiatica

Ingredienti

• 1 libbra di carne macinata
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di pepe nero (omettere per AIP)
• 1 cipolla, tagliato a dadini
• 3 spicchi d’aglio, tritato
• 1 pollice di zenzero, grattugiato
• 1 1/2 tazza di carote, tritate
• 2 tazze di brodo di pollo
• 1 tazza di pomodoro a dadini (sub salsa nomato per AIP)
• 1/3 tazza di amino di cocco
• 2 cucchiai di salsa di pesce
• 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele
• 1/2 cucchiaio di cinque spezie cinesicinese (omettere per AIP)
• 2 cucchiai di zucchero di cocco (omettere per Whole30)

Per servire

• Avocado
• 2 cucchiai cilantro
• 2 cucchiai di cipolla verde

Istruzioni per il congelatore

• Far rosolare la carne macinata e lasciarla raffreddare completamente.
• Aggiungi tutti gli ingredienti (riservando le guarnizioni) in un sacchetto e congela per 2-3 mesi.
• Sbrina completamente in frigo prima di cucinare come indicato.

Trova le istruzioni di cottura e stampa la ricetta qui!

Bonus… snack!!!

Questi sono solo alcuni snack che si congelano alla grande! Per congelarli, basta prepararli come indicato, lasciarli raffreddare completamente e avvolgerli strettamente per congelarli.

• Morsi di impasto per biscotti al collagene
• Biscotti con gocce di cioccolato
• Menti sottili paleo (si prega di notare di non usare olio di menta piperita se sei una mamma che allatta! Fidati, questi biscotti sono altrettanto buoni anche senza… sono solo deliziosi biscotti al cioccolato)
• Tartufi di samoa