• Il colore di un uovo dipende dalla gallina che lo depone.
• Le galline bianche depongono uova bianche e quelle bruno-rossicce uova marroni.
• Le galline bruno-rossastre sono più grandi e mangiano più cibo, quindi sono più costose da mantenere, il che fa salire il prezzo delle loro uova.

In media, gli americani consumano 250 uova ogni anno. Oltre ad essere gustose, versatili e nutrienti, possono anche aiutare a invertire il cattivo umore e a combattere la stanchezza.

Potresti aver notato che il tuo negozio di alimentari locale ha diversi tipi di uova a prezzi diversi. In generale, le uova marroni sono più costose di quelle bianche, anche se questo non significa che siano più sane o che abbiano un sapore migliore.

C’è una spiegazione semplice.

Il colore del guscio di un uovo è determinato dal tipo di pollo che lo ha deposto.

I polli bianchi, prevedibilmente, depongono uova bianche, mentre i polli bruno-rossastri depongono uova marroni. Le galline bruno-rossastre sono più grandi e mangiano più cibo, il che le rende più costose da mantenere e fa salire il prezzo delle loro uova.

Le uova bianche e quelle marroni sono uguali in tutti gli altri modi – non c’è alcuna differenza nutrizionale tra loro.

Quindi la prossima volta che stai preparando un’infornata di biscotti o una ricetta veloce di uova per cena, puoi scegliere il cartone che ti capita a tiro.

Si tratta di un uovo che è in vendita.