La migliore ricetta per la tilapia con un rivestimento croccante e tonnellate di sapore di miele e lime. Questa facile ricetta di tilapia è pronta in meno di 15 minuti, compresa la preparazione, e piacerà anche al mangiatore più esigente. Servire con un po ‘di ananas Colelsaw o Mango Salsa per un pasto tropicale che tutti ameranno.

Tendo a pensare alla tilapia come un “pesce d’ingresso”. Con questo, voglio dire che ho notato che molte persone che giurano di odiare tutto il pesce finiscono per provare la tilapia e apprezzarla. E poi questo li porta a pensare che gli piacerebbe anche altro pesce. La prossima cosa che sai è che stanno visitando i mercati specializzati in frutti di mare alla ricerca del taglio perfetto di pesce spada. Non ditemi che non vi avevo avvertito.

Ma in tutta serietà, ogni volta che l’ho fatto per persone che “non amano molto il pesce” sono impazzite. È anche una delle mie ricette di pesce preferite di sempre. Anche se la tilapia non vincerà nessun premio solo nella categoria dell’aspetto, tutto quello che dovete fare è aggiungere una semplice marinata e cucinarla in pochissimo tempo.

In questa particolare ricetta, penso che ci sia qualcosa nel miele, nel lime e nel rivestimento croccante che non solo ha un sapore favoloso ma mantiene le persone (bambini inclusi) che tornano per averne ancora. Non stupitevi se finirete per mettere questa ricetta a ripetizione.

Provate questa ricetta e fatemi sapere cosa ne pensate nei commenti. Ci sono tanti modi per personalizzare la tilapia a vostro piacimento! Se non ti piace questa ricetta o stai cercando altri modi per fare questo pesce versatile, controlla le mie altre ricette per altri piatti di tilapia.

Modi per servire Honey Lime Tilapia

Scommetto che puoi indovinare il modo numero uno in cui servo questa tilapia.

• Tacos! (Era questa la tua ipotesi?) Se è così, avresti ragione! Questa tilapia al miele e lime è una proteina deliziosa da aggiungere ai tuoi tacos. Scegliete la vostra tortilla e i vostri condimenti preferiti e andate in città.
• Nelle fasce di lattuga. Si può facilmente aggiungere a lattughe più grandi come la lattuga bibb, verde o rossa con una spruzzata di lime, un po’ di salsa piccante e forse alcuni ceci arrostiti e qualche cipolla o cavolo sottaceto per una consistenza aggiuntiva.
• Come panino – è ora di pensare dentro il panino. Scegliete i vostri panini preferiti o le fette di pane e aggiungete la tilapia, poi riempitela con i vostri altri ingredienti preferiti. Dig in!
• In una quesadilla – stessa idea di prima, ma vorrete assicurarvi che la tilapia rimanga all’interno della quesadilla. Aggiungete un formaggio leggero (e non troppo) per aiutare le tortillas ad attaccarsi insieme.
• Stampate questo pesce su un letto di verdure con le vostre altre verdure preferite. Irrorate con un po’ di Cilantro Lime Yogurt Dressing e godetevelo!
• Questa tilapia sarebbe perfetta su riso bianco o integrale, cavolfiore ricamato o quinoa. Ancora una volta, aggiungete i vostri condimenti e irrorate con il condimento o l’olio d’oliva e un po’ di succo di lime.

Piatti di contorno da servire con la tilapia

• I piatti di riso sono ottimi complementi di contorno al pesce come questa tilapia.
• Le insalate sono sempre un grande successo in casa mia. Poi, si può servire l’insalata sul lato o aggiungere la tilapia proprio sulla parte superiore per un piatto unico.
• Le quesadillas al formaggio sono un ottimo contorno per qualsiasi pasto. Usare formaggio a basso contenuto di grassi su basso – tortillas del carb se scegliete.
• Couscous è un grande lato pure. Ci sono molte deliziose miscele di scatole che potete trovare accanto al riso nel vostro negozio di alimentari. Oppure fatevelo da soli.
• Le verdure grigliate o al vapore sono un ottimo modo per aggiungere più nutrienti al vostro piatto di pesce.
• Arrostite alcune di quelle adorabili mini patate con sale, pepe e un po’ di olio d’oliva e aceto balsamico.
• Provare una pasta ad alto contenuto di fibre con alcuni pomodorini tagliati a metà, olive kalamata e una vinaigrette al lime sopra. Mescolare e servire a lato.

Idee per gli avanzi

Il pesce si conserva in frigo per un paio di giorni dopo la cottura. Penso che si dovrebbe riscaldare la tilapia avanzata prima di aggiungerla a qualsiasi cosa, ma questo potrebbe essere solo io. Non mi piace molto mangiare il pesce freddo. Fate attenzione a quanto a lungo la riscaldate nel microonde. Vorrete scaldarlo appena, altrimenti inizierà a diventare gommoso.

• Aggiungi gli avanzi di tilapia a un’insalata o accanto a qualsiasi altro piatto vegetariano che potresti avere avanzato.
• Fai un panino di pesce. Se non avete una pressa per panini, aggiungete del burro o dell’olio d’oliva su un lato di un pezzo di pane sostanzioso, aggiungete il pesce e gli altri condimenti, un’altra fetta di pane (assicuratevi che i lati imburrati siano rivolti verso l’esterno) e poi “premete” il panino con un’altra padella pesante per un paio di minuti. Girate e fate lo stesso con l’altro lato.
• Tacos!
• Torte di pesce
• Tostadas con i vostri fagioli e ingredienti preferiti ammucchiati sopra.
• Burrito con quei piccoli pezzi di pesce. Yum.

È meglio per te la tilapia d’allevamento o quella selvatica?

In verità, la tilapia che stai comprando è molto probabilmente di allevamento. Non c’è bisogno di pescare la tilapia in natura, perché è facile da allevare ed è un pesce comunemente allevato da secoli. Alcuni dicono fino ai tempi biblici. Ci sono 80 nazioni che allevano tilapia. Quindi, a meno che non la stiate pescando voi stessi, state acquistando tilapia d’allevamento.

Detto questo, non dovreste preoccuparvi che non sia pescata in natura. La preoccupazione principale con il pesce selvatico come il tonno, il pesce spada, lo squalo o lo sgombro è il livello di mercurio che contengono. La tilapia (e altri pesci d’allevamento) contengono pochissimo mercurio e sono perfettamente sicuri da mangiare. In effetti, la tilapia è un pesce sano perché contiene acidi grassi Omega-3 (non quanto il salmone, ma abbastanza da contare), ha un basso contenuto di grassi ed è una fonte di proteine elevate.