Similmente al caffè, il tè ha goduto di una rapida premialità con marchi come Tea Forte e Tevana. I benefici per la salute del consumo di tè, insieme all’innovazione della categoria in termini di imballaggio e sapore, hanno portato a un consumo più ampio nel settore delle bevande tradizionali.

Primariamente a base di malto, la maggior parte dei tè alcolici tracciati si trova nella sezione FAB (flavoured alcoholic beverage) delle bevande miste, come rilevato dall’IWSR. Il seguito naturale del tè nelle bevande alcoliche è stato guidato dalla popolarità di Twisted Tea (+6,5%) della Boston Beer Company, creatrice di Samuel Adams. Il marchio non ha perso il suo seguito di consumatori in una categoria nota per la durata a breve termine dei marchi che seguono le mode.

Mentre i tè alcolici in stile più dolce esistono da anni, nuovi operatori stanno entrando sul mercato, soprattutto nella fascia di prezzo premium.

Mentre i tè alcolici in stile più dolce esistono da anni, nuovi operatori stanno arrivando sul mercato, soprattutto nella fascia di prezzo premium. Boston Beer ha introdotto un’alternativa di tè meno dolce, Wild Leaf, per funzionare come un’alternativa al Twisted Tea. Il braccio perturbatore di AB InBev, ZX Ventures, ha lanciato un tè alcolico sottilmente dolce, Wandering Whistler, in un formato di lattina con sapori come Earl Grey e Elderflower, al prezzo di 13,99 dollari per una confezione da sei. La ZX Ventures ha già investito nella Owl’s Brew, fondata da donne, che ha annunciato quest’anno un rebrand della sua linea pronta da bere (RTD) chiamata Owl’s Brew Boozy Tea & Botanicals, disponibile in lattine sottili da 12 once ad un prezzo compreso tra $9,99 e $11,99 per confezione da sei.

Al di fuori della categoria FAB, il tè come sapore sta diventando anche una manna per i produttori di birra artigianale che cercano di massimizzare la produzione e guidare il volume. Negli ultimi due anni, il 20% delle nuove applicazioni di etichette di tè duro sono venute da birrerie artigianali, secondo i dati TTB analizzati dall’IWSR. Uno dei maggiori produttori artigianali di “birra al tè” sul mercato è Wild Ohio Brewing, che offre linee di mirtillo, arancia sanguigna e mandarino, ciliegia nera da botte di Bourbon, mango e mirtillo rosso, tutte prodotte con tè e senza glutine. Altri marchi includono O-Gii della MKE Brewing Company, che è una collaborazione con una società locale Rishi Tea, e O-Gii, una birra di frumento infusa con un carattere asiatico del tè.

Anche i marchi di sidro stanno entrando nell’azione.

I marchi di sidro stanno anche entrando nell’azione con il sidro di tè alla pesca di McKenzie e il sidro di tè alla pesca di Nine Pin. Il tè è una misura naturale con marchi di kombucha alcolici come Boochcraft, JuneShine, Flying Embers e Wild Tonic. Collettivamente, questi kombucha duri sono aumentati di quasi il 300% nel 2018, superando 100.000 casi da nove litri. Nel tentativo di rimanere in cima alla sua proprietà dello spazio del tè, Boston Beer ha anche lanciato un marchio di kombucha alcolico quest’anno chiamato Tura.

Anche il tè non è estraneo alla categoria della vodka. L’uso di aromi di tè nella vodka è iniziato nel 2006, quando il distillatore artigianale Charbay ha rilasciato una vodka Green Tea. Questo è stato seguito da Firefly Sweet Tea vodka nel 2008. Entro il 2009, i grandi fornitori hanno preso nota e un’ondata di prodotti sono stati rilasciati: Burnett’s Sweet Tea, Seagram’s Sweet Tea, e Jeremiah Weed Sweet Tea. Da allora, altri lanci di vodka-tè includono Absolut Wild Tea, Belvedere Lemon Tea, e Deep Eddy Sweet Tea Hill.

Con la tendenza alla salute e al benessere che va forte, la percezione del consumatore del tè come ingrediente “migliore per te” è una vittoria naturale per i produttori di alcolici. L’IWSR vede i FAB al gusto di tè nelle prime fasi del loro ciclo di vita negli Stati Uniti. Guardate come più estensioni di linea da marchi affermati, così come i nuovi entranti nella categoria, vengono lanciati nei prossimi mesi.