Il dottor Michael R. Eades, MD, ha ricevuto la sua laurea in ingegneria civile dalla California State Polytechnic University. Dopo aver lavorato per sei anni in ingegneria, ha fatto un cambio di carriera e si è iscritto alla scuola di medicina all’Università dell’Arkansas per le scienze mediche. Dopo la specializzazione, Eades, insieme a sua moglie, la dottoressa Mary Dan Eades, MD, ha avviato una delle prime catene di centri di cure urgenti negli Stati Uniti. Durante la sua carriera di cura dei pazienti nelle strutture di assistenza urgente, Eades ha sviluppato un interesse per la medicina nutrizionale.

Il suo successivo lavoro con migliaia di pazienti in sovrappeso gli ha chiarito che incoraggiare una riduzione dell’assunzione di carboidrati ha funzionato meglio della maggior parte dei farmaci per l’obesità, il diabete, la pressione alta, e una serie di altri disturbi.

Dopo anni di perfezionamento del suo programma dietetico, Eades, insieme a sua moglie, ha scritto Protein Power, un libro che dettaglia i loro metodi ed è diventato un best seller del New York Times per oltre un anno. Da allora, gli Eades hanno pubblicato altri 13 libri in campo medico e nutrizionale e hanno creato un blog sulla salute top-100 su proteinpower.com. Sono apparsi su ABC, NBC, CNN, Fox, PBS, e centinaia di programmi televisivi e radiofonici locali che sostengono l’approccio nutrizionale a basso contenuto di carboidrati.