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Anche se possono sembrare uguali, marmellate, gelatine, conserve e confetture hanno tutte alcune differenze. Continuate a leggere per sapere cosa distingue ognuna di queste deliziose creme di frutta dall’altra e come potete incorporarle nella vostra colazione continentale, cena o menu del brunch.

Che cos’è la marmellata?

Conosciuta per avere una base di succo di frutta, la marmellata è per lo più chiara con una miscela di frutta frullata o schiacciata. Si può fare la marmellata tagliando la frutta intera, aggiungendo zucchero e pectina, e cuocendo il composto fino ad ottenere un gel. La marmellata può essere usata su biscotti, toast, bagel e frittelle per aggiungere una dolce esplosione di sapore. Ecco alcune caratteristiche che rendono la marmellata distinta dalle altre creme di frutta.

• La pectina viene aggiunta per addensare la miscela
• Contiene polpa di frutta o purea di frutta schiacciata
• Più sciolta delle gelatine a causa della frutta

Ricette popolari con la marmellata

Se vuoi incorporare più articoli a base di marmellata nel tuo menu del brunch, ecco alcuni modi diversi per attirare un vasto pubblico.

• Victoria Sponge Cake
• Jam Crumb Bars
• Sweet and Spicy Chicken Wings

Cos’è la gelatina? È fatta estraendo il succo di frutta e combinandolo con zucchero e pectina per addensarne la consistenza. Se stai pensando di servire la colazione nel tuo ristorante o hotel, vorrai offrire la gelatina ai tuoi ospiti. Ecco una lista di caratteristiche che distingue la gelatina dagli altri tipi di frutta spalmabile che potresti trovare.

• Colore, spalmabile traslucido
• Non contiene frutta
• Ha una consistenza più spessa della marmellata

Popolari ricette con la gelatina

La gelatina è un facile additivo che può rendere più dolce qualsiasi ricetta. Può essere usata in una marinata per aiutare a insaporire la carne o essere aggiunta come guarnizione a diversi cibi. Per l’ispirazione delle ricette, guarda queste idee.

• Jelly and Yogurt Parfait
• Crockpot Jelly Meatballs
• Jelly Roll

Cosa sono le composte di frutta?

Di solito classificate come molto più spesse degli altri tre tipi di creme, le composte di frutta in realtà hanno veri pezzi di frutta mescolati in ogni barattolo. Le composte di frutta sono spesso usate in torte, crepes, o a strati in barrette di frutta fatte in casa.

• Colore più scuro a seconda della frutta
• Fatta di zucchero e frutta
• Di consistenza più spessa della gelatina

Popolari ricette con composte di frutta

Le composte di frutta possono essere usate in molti modi diversi. Ecco una lista di alcune idee su come puoi addolcire una varietà di piatti nel tuo menu.

• Pasticcini tostati
• Spalmata per salumi
• Salse e vinaigrette

Cosa è la marmellata?

Anche se la marmellata è preparata come una marmellata, la marmellata è fatta principalmente di agrumi come le arance amare, al contrario di altre spalmature di frutta fatte con bacche o uva. Ecco alcuni fatti sulla marmellata che la distinguono dagli altri.

• Ricco di colore
• Fatta con il succo e le bucce degli agrumi
• Ha una consistenza più sottile rispetto alla gelatina

Ricette popolari con la marmellata

La marmellata ha un sapore dolce, ma distinto e molte persone non sanno come abbinarla al cibo. Se stai cercando idee su come abbinare la marmellata con altri cibi o da incorporare nelle ricette, ecco alcune idee!

• Orange Marmalade Cake
• Brie and Marmalade Grilled Cheese
• Orange Marmalade Pork Loin

Jams, jellies, marmalades, and fruit preserves are wonderful ingredients to have on the table at your restaurant, incorporated in recipes of menu items, and more. Le creme di frutta ti permettono di essere creativo con le tue opzioni di menu e di impressionare i tuoi ospiti con sapori sorprendenti!

Posted in:Kitchen & Cooking Tips |By Angalena Malavenda