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La macchia batterica è una malattia importante di pesche, nettarine, albicocche e prugne causata da Xanthomonas campestris pv. pruni. I sintomi di questa malattia includono macchie sulla frutta, macchie sulle foglie e cankers sui rami. I sintomi della frutta includono corrosione, fessurazione, gommatura e tessuti impregnati d’acqua, che possono rendere il frutto più suscettibile al marciume marrone, al rizopus e ad altre infezioni fungine. Gravi infezioni da macchia fogliare possono causare una defogliazione precoce. Una defogliazione grave può provocare una riduzione delle dimensioni dei frutti, e scottature e fessurazioni dei frutti. Gli alberi defogliati precocemente sono ridotti nel vigore e nella resistenza all’inverno.

I sintomi della macchia batterica possono essere confusi con la scabbia del pesco, causata dal fungo Cladosporium carpophyllium, tuttavia le macchie della scabbia sono più circolari, hanno un aspetto marrone scuro/verdastro, sfocato, e non bucano la superficie del frutto, anche se possono verificarsi crepe nella pelle. La ticchiolatura non causa sintomi fogliari ma può causare macchie sui ramoscelli. Le macchie iniziali della frutta della macchia batterica possono essere superficiali ma svilupparsi in crateri.

I sintomi della macchia batterica su pesche e nettarine sono generalmente scuri, piccole lesioni, spesso raggruppate sulla punta della foglia dove l’acqua si raccoglie durante la rugiada e la pioggia. Il tessuto fogliare intorno alle lesioni può diventare giallo.

Il patogeno sverna nelle punte dei rami scuri e gommosi e nei rametti malati. La rimozione del tessuto gommoso durante la potatura primaverile può aiutare a ridurre i livelli di inoculo. I sintomi della macchia batterica sulle foglie generalmente non si vedono fino a dopo la fioritura, ma l’insorgenza può avvenire prima se le condizioni sono molto favorevoli. I frutti sono molto suscettibili quando sono esposti dopo la spaccatura della mandorla e la suscettibilità diminuisce dopo l’indurimento del nocciolo a metà e fine giugno. Tuttavia, un’elevata quantità di infezioni fogliari e condizioni calde e umide possono causare la continuazione delle infezioni dei frutti dopo l’indurimento del nocciolo. Alcune settimane prima della raccolta, i frutti diventano più suscettibili all’infezione da macchia batterica, ma i sintomi sono più superficiali.
La macchia batterica è favorita da condizioni calde, umide e rugiadose e da siti ventosi e sabbiosi. La diffusione e l’ingresso dell’agente patogeno della macchia batterica nelle piante è favorita dalle abrasioni e dalle scalfitture causate dal soffio della sabbia, particolarmente comuni nei filari esterni di pesche vicino alle strade sterrate. Spruzzare gli alberi quando il fogliame è bagnato dalla pioggia o dalla rugiada può contribuire alla diffusione della macchia batterica.
La resistenza varietale alla macchia batterica è ben nota e importante per la gestione di questa malattia (Tabella 1). Le nettarine sono generalmente più suscettibili delle pesche. Una varietà con una resistenza moderata alla macchia batterica può funzionare adeguatamente in un sito riparato dal vento ma avere un aspetto terribile in un sito soggetto a macchia batterica. Una varietà altamente suscettibile può servire come fonte di infezione per le varietà circostanti, meno suscettibili. Una strategia di gestione della malattia consiste nel “nascondere” le varietà più suscettibili all’interno dei blocchi di frutteto, mentre le varietà più resistenti si trovano sui bordi esposti del frutteto. Un’altra strategia è quella di stabilire strisce di zolla tra gli alberi e di usare ghiaia o altri metodi di soppressione della polvere sulle strade sterrate vicine.

Tabella 1. Valutazione relativa delle macchie batteriche per pesche e nettarine nel Michigan.

Categoria di resistenza alla macchia batterica Pesco a polpa gialla fondente
eccellente Biscoe, Blazing Star, Candor, Contender, Harrow Beauty, Harrow Diamond, PF1, PF12A, PF24-007, PF27A, Starfire
Bene Blaze Prince, Desiree, Encore, Garnet Beauty, Gloria, Glowingstar, John Boy, Messina, PF5B, PF14 Jersey, PF24-007, PF19-007, PF28-007, Redkist, Redstar, Summer Serenade, Victoria, PF 11 Peach, PF9A-007
Moderato Allstar, Autumn Star, Beaumont, Canadian Harmony, Coral Star, Early Loring, Glenglo, Harbinger, Harrow Dawn, Harrow Fair, Loring, Madison, PF20-007, PF23, PF25, PF15A, PF17, Redhaven, PF23, PF27A, Early Star, Risingstar, PF5D-Big, PF24C Cold Hardy
Fair Bounty, Cresthaven, GaLa, Jerseyqueen
Povero Elberta, Fayette, Flavorcrest, Halehaven, Laurol, Spring Flame, Suncrest
Categoria resistenza alle macchie batteriche Pesco a polpa gialla non fondente
Eccellente
Bene Goldnine, Vulcan, Venture, Vinegold, Virgil, Allgold, GoldJim
Moderato Veecling, Catherina
Fair Babygold 5, Babygold 7
Povero
Categoria resistenza alle macchie batteriche Pesco a polpa bianca
Eccellente
Bene Manon, Saturn*, Scarlet Pearl, Southern Pearl
Moderato Blushingstar, Carolina Belle, Raritan Rose Spring Snow, Sugar May
Fair Benedicte, Klondike White, Lady Nancy, White Lady,
Povero Opale, Snow Bride, Snow Beauty, Snow Giant, Snow King, Snow Prince, Snowfire, Yukon King

*= peen-tao (piatto)

Categoria resistenza alle macchie batteriche Nettarina gialla
Eccellente
Bene
Moderato Fantasia, Firebrite, Harblaze, Harflame, Mayfire, Mericrest, PF11 Nectarine, Stark Ovation, Sunbright
Fair Flavortop, Summer Beaut, Sunglo, Redgold, Eastern Glo
Poor June Glo, Honey Royale, Honeyblaze, Honeykist
Categoria resistenza alla macchia batterica Nettarina bianca
Eccellente
Buono Emeraude
Moderato Giada
Sufficiente Dolce Artico, ArcticGlo, Crimson Snow
Povero Scarlet Pearl, Arctic Belle, Arctic Jay, Arctic Gold, Zephyr, Arctic Pride

La macchia batterica è una malattia difficile da controllare quando le condizioni ambientali favoriscono la diffusione del patogeno. Come per tutte le malattie batteriche delle piante, ci sono relativamente pochi prodotti chimici battericidi disponibili per l’uso. I composti disponibili per l’uso su pesco e nettarina per la macchia batterica includono rame, ossitetraciclina (Mycoshield ed equivalenti generici), e syllit+captan; tuttavia, le applicazioni ripetute sono tipicamente necessarie per un controllo anche minimo della malattia.

L’ossitetraciclina è generalmente considerata il composto più efficace e il meno soggetto a problemi di fitotossicità (danni al tessuto vegetale), ma anche forse il più probabile a perdere efficacia con la comparsa di ceppi batterici con resistenza. Ci sono alcune prove che la forma cloridrato di ossitetraciclina (Fireline) è più efficace della forma di calcio Mycoshield.

Syllit+captan è usato come alternativa moderatamente efficace all’ossitetraciclina, ma con qualche rischio di fitotossicità se usato ripetutamente senza piogge intermedie. Evitiamo l’uso di additivi di spruzzatura come i nutrienti fogliari, e qualsiasi tensioattivo con caratteristiche penetranti quando si applica syllit + captan.

Sintomi di macchia batterica su frutta e foglie.
Figure 1 e 2. A sinistra, sintomi della macchia batterica sulla frutta. A destra, macchia batterica sulle foglie.

Scabbia del pesco (Cladosporium carpophilum) su frutta di pesco.
Figura 3. Scabbia del pesco (Cladosporium carpophilum) su frutta di pesco.

Il rame fornisce una terza alternativa per il controllo delle macchie batteriche, dove necessario, ma con un rischio un po’ maggiore di fitotossicità. I composti di rame differiscono nel loro contenuto di rame metallico e nell’etichettatura per l’uso. La strategia di applicazione, sviluppata alla North Carolina State University, consiste nell’utilizzare una dose di rame decrescente che inizia al primo tessuto verde e termina poco dopo la rottura del guscio (Tabella 2).

Tabella 2. Programma generale per l’uso in stagione del rame per la soppressione della macchia batterica su pesche e nettarine (modificato dal riassunto di David Ritchie, North Carolina State University).

Fase Formulato 53% rame (lb/acro)* Rame metallico (lb/acro)
Dormiente ritardato da 4 a 5 2
7 – intervallo di 10 giorni 2 1
1 – 5% fioritura 1 0.5
Caduta del petalo 0,5 0,25
Scissione del guscio 0,25 0.125
Dopo la divisione del guscio passare a Mycoshield o Syllit + captan

* L’esempio dato è per il 53% di rame fisso, se si usano altre formulazioni, usare lo stesso tasso di rame metallico per acro. Se non avete avuto una pioggia dall’ultimo rame, aspettate o saltate la prossima applicazione. Applichi non prima di weekly.Look per i segni della ferita di rame e della quantità di residuo di rame prima di ogni applicazione. Se il rame è evidente sul fogliame, aspettare. Se la quantità di danno da rame sta diventando significativa, sospendere. La calce da sola può essere applicata per aiutare a proteggere il rame esistente sul fogliame. Il margine di sicurezza è relativamente piccolo. Il rame è tossico quando la forma dissolta penetra nel tessuto della pianta. In generale, i coltivatori dovrebbero evitare l’uso di additivi di spruzzatura come oli di spruzzatura, nutrienti fogliari e qualsiasi tensioattivo con caratteristiche penetranti quando si applicano i rame. Un’attenta calibrazione e regolazione dell’attrezzatura di spruzzatura è necessaria per assicurarsi che le applicazioni non provochino depositi eccessivamente alti di rame in alcune aree degli alberi. Un attento monitoraggio dei frutteti trattati con rame per la fitotossicità del fogliame dovrebbe essere fatto prima di riapplicare il rame (Figura 4).

Sintomi di fitotossicità da rame su foglie di pesco.
Figura 4. Sintomi di fitotossicità da rame sulle foglie di pesco.

Alcuni composti di rame, ma non tutti, sono etichettati per l’uso su pesche e nettarine dopo la fioritura. I frutti del pesco sono generalmente molto più resistenti del fogliame ai danni del rame. La sensibilità relativa della frutta nettarina al rame non è stata testata dalla Michigan State University. Le etichette per l’uso di composti di rame su albicocche e prugne sono generalmente più restrittive che per pesche e albicocche.

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