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La No-Bake Pineapple Cream Cheese Pie è un meraviglioso dessert per i giorni in cui non vuoi scaldarti o passare molto tempo in cucina. È anche un favoloso dessert da preparare in anticipo che può essere facilmente reso senza glutine semplicemente usando una crosta di cracker graham senza glutine. Tutti gli altri ingredienti sono naturalmente senza glutine.

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“Wow! Questo è buono!”

È sempre un buon segno quando preparo un dolce e dopo il primo morso, le prime parole uscite dalla bocca di mio padre sono: “Wow! È buono!” Sì! Queste sono le sue esatte parole. 🙂

Solo CINQUE Ingredienti

Un’altra cosa buona di questa deliziosa torta è che hai bisogno solo di 5 ingredienti, a meno che tu non faccia una crosta di graham cracker fatta in casa (la ricetta è inclusa nella scheda della ricetta.)

• crosta di cracker Graham
• ananas schiacciato
• crema di formaggio
• zucchero granulato
• panna da montare

Torta senza glutine

Come già detto, è estremamente facile fare una torta senza glutine con crema di formaggio all’ananas. Ovviamente si può fare una crosta senza glutine fatta in casa, ma per risparmiare tempo, comprate una crosta per torte senza glutine.

Punta all’ananas

Prima di tutto, mettete un colino sopra una ciotola. Versare l’ananas schiacciato nel colino e lasciare scolare il succo d’ananas. Usare il dorso di un cucchiaio per premere delicatamente l’ananas per spremere il succo in eccesso. Lasciare scolare l’ananas mentre si eseguono gli altri passaggi.

Sugo d’ananas

Se ti piace l’ananas potresti anche apprezzare la ricetta di Anna per il sugo d’ananas! (Naturalmente senza glutine e senza latticini!) È favoloso sul prosciutto alla griglia o sulle braciole di maiale!

Crema da montare

Suppongo che si possa usare una panna montata pre-fatta, acquistata in negozio, al posto della panna da montare, tuttavia, penso che la panna vera e propria sia migliore in questa torta e la rende super cremosa. Oltre a questo, non ci vuole davvero molto tempo per montare la panna pesante.

Riempimento

In una ciotola di medie dimensioni, sbattere la crema di formaggio e lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio. Piegare nella panna montata e nell’ananas.

Pronto per la refrigerazione

Cucchiaio il ripieno nella crosta. Mettete in frigo per almeno 3 ore o fino a quando non si sarà rassodato.

Optional Garnish

Io personalmente non guarnisco la mia No-Bake Pineapple Cream Cheese Pie perché penso sia favolosa così com’è. Tuttavia, per abbellirla, sentitevi liberi di guarnire ogni porzione di torta con una cucchiaiata di panna montata e un quarto di fetta di ananas fresco.

Nella foto sopra, notate i pezzi di ananas in tutta la torta!

Serve 6-8

Una torta può facilmente servire da sei a otto persone, a seconda di quanto grande si taglia ogni fetta.

La torta di ananas e cocco è un’altra ricetta di ananas preferita dalla famiglia.

Leggero e cremoso

Se ami un dessert cremoso e saporito allora amerai questa torta!

Qual è la tua ricetta preferita che include l’ananas?

Godetevi!

Linda

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