Storia

1. Il grano è una coltura di base e una fonte di cibo per milioni di persone nelle culture di tutto il mondo. Fornisce circa il 20% delle calorie consumate dalla razza umana.1

2. È stato coltivato per migliaia di anni in tutto il mondo e può essere fatto risalire alle origini in Medio Oriente.1

3. Il grano è stato piantato per la prima volta negli Stati Uniti come coltura per hobby nel 1777.2

Produzione

4. Il grano è coltivato in tutti gli stati degli USA tranne otto, con Kansas e North Dakota che si alternano come principali produttori di grano.2

5. Ogni anno, il Kansas da solo produce abbastanza grano per cuocere 36 miliardi di pagnotte di pane.2

6. Essendo una delle colture più adattabili dal punto di vista agronomico, il grano è capace di crescere in una moltitudine di luoghi e condizioni ambientali. Può prosperare a livello del mare così come in Tibet, a quasi 4.000 piedi sul livello del mare, e viene coltivato in tutti i continenti tranne l’Antartide.3

7. Il grano viene coltivato su oltre 540.000.000 di acri in tutto il mondo. È abbastanza grano per riempire lo stato del Texas più di tre volte! 3

Uso

8. Come fonte di cibo, il grano ha una lunga durata. Un singolo moggio di grano può produrre 60 libbre di farina integrale o 73 pagnotte di pane.3

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