*Speciale ringraziamento a All-Clad per aver generosamente fornito la All-Clad d3 ARMOR Fish Pan per questo post da recensire, tuttavia tutte le opinioni come al solito sono mie.
Anche se non siete amanti dei frutti di mare, vi sfido a provarlo e a non innamorarvene. Ero entusiasta quando All-Clad si è offerta di inviarmi la padella per pesce All-Clad d3 ARMOR. Sapevo che sarebbe stata proprio quello di cui avevo bisogno per questa deliziosa ricetta. Steve e io amiamo l’olio di cocco, e lo usiamo sempre. Così, quando ho saputo che il suo segreto del pranzo della settimana scorsa era cuocere il salmone nell’olio di cocco, sono rimasta piacevolmente sorpresa! La cosa bella della padella All-Clad è che ha una superficie rivettata all’interno dell’acciaio inossidabile che sorprendentemente permette un rilascio senza sforzo (pensereste che sarebbe impossibile senza antiaderente). Non solo, quando è arrivato il momento di fare i piatti ho imparato che la pulizia è stata altrettanto facile anche se sono stato in grado di ottenere una bella doratura e rosolatura sul mio salmone. Grazie alla sua forma ovale ho potuto cucinare tre filetti interi senza affollamento!
Vuoi mettere le mani su una di queste padelle? Ne sto dando via una SOLO per te! Assicurati di scorrere fino in fondo e ottenere i dettagli dopo la ricetta!
Salmone all’olio di cocco scottato in padella & Verdure
Questa sana cena a base di salmone in olio di cocco scottato in padella & è ricca di proteine e sapore. Un pasto eccellente da aggiungere alla vostra rotazione. Un morso e lo aggiungerai alla rotazione settimana dopo settimana!
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Ingredienti
- 3 filetti di salmone
- 3 cucchiai di olio di cocco diviso
- Condimento creolo a piacere Io uso quello di Tony Chachere… è il MIGLIORE!
- Succo di 1 limone
- 3 c. Normandy-Style verdure miscela broccoli cimette, cimette di cavolfiore, carote, carote gialle
- 1 grande zucchina affettata
Istruzioni
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Utilizzando una padella da pesce, scaldare su medio alto. Sciogliere completamente 2 cucchiai di olio di cocco.
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Aggiungere il salmone, condire con il condimento creolo. Cuocere per circa otto minuti, poi girare con cura. Condire con il condimento creolo. Cuocere per circa otto minuti fino a quando la temperatura raggiunge almeno i 145 gradi.
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Spruzzare abbondantemente con succo di limone.
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Sottoporre le verdure al vapore per otto-dieci minuti. Trasferire in una grande ciotola e aggiungere 1 cucchiaio di olio di cocco, 1-2 cucchiai di succo di limone e condimento creolo a piacere. Mescolare per ricoprire uniformemente. Servire con il salmone.
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Se sei un fanAll-Clad quanto lo sono io, lascia un commento su questo post dicendomi cosa faresti con questa padella per pesce All-Clad d3 ARMOR! Sarai automaticamente inserito per vincere una padella del proprio valore al dettaglio ($199.95)! Il giveaway si svolge oggi – lunedì 10 ottobre @ 11:59 PM MST. Selezionerò a caso un vincitore martedì 11 ottobre. Buona fortuna!!!
DETTAGLI PRODOTTO:
Prezzo al dettaglio: $199.95
Made in USA
La costruzione a tre strati inserisce un nucleo di alluminio sensibile al calore tra un interno e un esterno in acciaio inossidabile di facile manutenzione.
13″ diam, 3 3/4″ di altezza
2lb. 9oz.
La superficie rivettata all’interno promuove un rilascio senza sforzo e una facile pulizia
La costruzione in metallo incollato assicura un riscaldamento veloce e uniforme
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