Pan Seared Coconut Oil Salmon and Veggies // Questa idea di cena sana è piena di proteine e sapore. Un pasto eccellente da aggiungere alla vostra rotazione. Un morso e lo aggiungerai alla rotazione settimana dopo settimana! | Vi svelo un piccolo segreto. Steve cucina molto per noi. Molto. Infatti, quasi ogni giorno mi prepara il pranzo. Corro a casa e lui ha il pranzo iniziato la maggior parte delle volte, e finito la maggior parte delle volte perché io mi sieda, mangi e torni al lavoro. Sono una ragazza abbastanza fortunata, questo lo so. La settimana scorsa ho avuto molto probabilmente il miglior pasto che abbia mai mangiato. Infatti gli ho mandato un messaggio una volta che sono tornata al lavoro e ho detto “questo è stato il miglior pasto che abbia mai mangiato”. Così tanto sapore e così sano. Qual era l’ingrediente segreto? L’olio di cocco! Era assolutamente perfetto e riempiva a sufficienza. Non vedevo l’ora di condividerlo con voi. È troppo buono per tenerlo per noi. Ecco perché lo sto condividendo con voi oggi! Non è luminoso? Colorato? Allettante?

Anche se non siete amanti dei frutti di mare, vi sfido a provarlo e a non innamorarvene. Ero entusiasta quando All-Clad si è offerta di inviarmi la padella per pesce All-Clad d3 ARMOR. Sapevo che sarebbe stata proprio quello di cui avevo bisogno per questa deliziosa ricetta. Steve e io amiamo l’olio di cocco, e lo usiamo sempre. Così, quando ho saputo che il suo segreto del pranzo della settimana scorsa era cuocere il salmone nell’olio di cocco, sono rimasta piacevolmente sorpresa! La cosa bella della padella All-Clad è che ha una superficie rivettata all’interno dell’acciaio inossidabile che sorprendentemente permette un rilascio senza sforzo (pensereste che sarebbe impossibile senza antiaderente). Non solo, quando è arrivato il momento di fare i piatti ho imparato che la pulizia è stata altrettanto facile anche se sono stato in grado di ottenere una bella doratura e rosolatura sul mio salmone. Grazie alla sua forma ovale ho potuto cucinare tre filetti interi senza affollamento!

Vuoi mettere le mani su una di queste padelle? Ne sto dando via una SOLO per te! Assicurati di scorrere fino in fondo e ottenere i dettagli dopo la ricetta!