Introduzione a Takato

In un ambiente leggero, abbondantemente lussureggiante e ventilato, Takato porta a Fort Lauderdale un’impareggiabile fusione giapponese e coreana per gli ospiti che possono godere di un’esperienza culinaria interna, esterna e al bar all’aperto. Il santuario di fronte all’oceano situato a pochi passi dall’hotel fonde delicatamente l’anima amata degli antenati dello chef esecutivo Taek Lee e invita i commensali in un viaggio culinario attraverso il suo patrimonio asiatico.

Takato, che significa ‘in uno stato di estrema felicità’ in giapponese, presenta un menu di alto livello con piccoli piatti condivisibili e antipasti con un riflettore sul sushi più una serie di cocktail artigianali, sake curato e collezione di vini vegani.

Incontrare l’Executive Chef Taek Lee (Taka)

Un team di ospitalità di classe mondiale con un impegno senza compromessi alla qualità è guidato dall’Executive Chef Taek Lee (Taka). Come uno degli chef più affermati del sud della Florida, con una carriera di oltre 20 anni in alcuni dei ristoranti più importanti della nazione, lo chef Taka ha guidato la cucina come Executive Sushi Chef allo ZUMA e al Makoto e come Executive Chef al Monkitail. Rimanendo fedele alle sue radici, lo chef Taka ha una profonda ammirazione per le tecniche coreane e giapponesi, mentre aggiunge le sue variazioni ai suoi menu nella sua nuova e più gratificante impresa fino ad oggi.