Vi siete mai chiesti quanto possa essere enormemente costoso un alimento? Beh, sarete sorpresi di sapere che un singolo piatto di certe prelibatezze può costare diversi lakhs di rupie. Ecco alcuni prodotti alimentari nel mondo che vi costeranno una piccola fortuna.

Diamo un’occhiata ai 10 cibi più costosi del mondo:-

1) Tartufi bianchi:-

Con il prezzo di €7000 per Kg, il tartufo bianco è considerato uno dei cibi più costosi del mondo. Viene generalmente servito con uova strapazzate, burro e parmigiano, o risotto. Il tartufo bianco si trova in abbondanza in Italia, Francia e nel nord-ovest del Pacifico.

2) Zafferano:-

Lo zafferano è la spezia più cara al mondo. Lo zafferano del Kashmir è venduto a Rs. 540000 al Kg. Lo zafferano è così costoso perché viene raccolto manualmente. Inoltre, ci vogliono 75.000 fiori di zafferano per fare una libbra di spezia di zafferano perché solo una piccola parte del fiore viene utilizzata. Inoltre, la coltivazione dello zafferano richiede fino a 3 anni! L’Iran è il primo produttore mondiale di zafferano, seguito dall’India.

3) Almas Caviar:-

Questo è il caviale più costoso. Viene prodotto dalle uova di una rara femmina di storione albino tra i 60 e i 100 anni, che nuota nel sud del Mar Caspio vicino all’Iran.
Il caviale Almas viene venduto in una confezione di latta d’oro 24 carati. Questo specifico caviale costa 25.000 dollari.

4) Bird’s Nest (Red):-

La zuppa cinese di nido d’uccello è amata dai buongustai di tutto il mondo. Questa zuppa, fatta con la saliva degli uccelli Swiftlet, è servita in 3 colori: Rosso, Giallo e Bianco. La zuppa di nidi d’uccello rossa è la più costosa di tutte. Una ciotola di questa zuppa di nidi d’uccello rossa costa 10.000 dollari. È anche considerata la più deliziosa tra le tre varietà. Questa zuppa è considerata una cucina nazionale in paesi come Singapore, Malesia, Indonesia, Cina, Taiwan, Thailandia, Cambogia, Vietnam e Myanmar.

5) Caffè Kopi Luwak:-

Kopi Luwak, o caffè di zibetto è il caffè più caro del mondo. Costa più di 700 dollari al Kg. Il processo di fabbricazione del Kopi Luwak è molto particolare. I gatti Civet (zibetto di palma asiatico) sono nutriti con semi di caffè, e i chicchi di caffè parzialmente digeriti sono raccolti dalle loro feci. Si crede che la parziale digestione e fermentazione causata dagli acidi dello stomaco dell’animale esalti il sapore del caffè. Viene prodotto principalmente nelle isole indonesiane di Sumatra, Java, Bali, Sulawesi, e a Timor Est.

6) Tonno rosso:-

È uno dei frutti di mare più cari al mondo. Una libbra di tonno rosso viene venduta a più di $4000. Il tonno rosso è una specie a rischio di estinzione e non si riproduce in cattività. Questo è ciò che lo rende così costoso. La maggior parte dei tonni rossi dell’Atlantico e del Pacifico sono consumati in Giappone, in quanto il sashimi di tonno rosso è una particolare prelibatezza di questo paese.

7) Prosciutto iberico:-

E’ prodotto in Spagna e Portogallo da maiali di razza libera che vengono nutriti solo con ghiande durante le ultime fasi della loro vita. Il prosciutto “etichetta nera”, prodotto da maiali iberici di razza pura, è considerato il migliore. Il prosciutto fresco viene lavorato con sale, zucchero, nitrato di sodio, eritorbato di sodio, fosfato di sodio, cloruro di potassio, acqua e aromi per 36 mesi prima di essere servito. Una coscia di questo prosciutto può costare oltre 4.500 dollari.

8) Foie gras:-

Foie gras è un alimento costoso fatto con fegato d’anatra o d’oca. Viene venduto a quasi 40-80 dollari per libbra. L’oca costa più dell’anatra. Il fegato è ingrassato fino a dieci volte la sua dimensione normale con l’alimentazione a gavage. Le oche e le anatre sono forzatamente alimentate con mais attraverso tubi di alimentazione per questo scopo. Molti paesi stanno imponendo leggi severe contro questa pratica. La Francia è il più grande produttore e consumatore di foie gras.

9) Funghi Matsutake:-

Costo $600 per Kg. I funghi Matsutake crescono principalmente in Giappone. Tuttavia, il suo numero sta significativamente diminuendo a causa della perdita di habitat. Il fungo Matsutake è stato inserito nella lista rossa delle specie minacciate dall’Unione Internazionale per la Conservazione della Natura per la prima volta quest’anno.

10) Ayam Cemani Black Chicken:-

È una razza di pollo non comune che si trova in Indonesia. Le piume, il becco, la carne, le ossa e tutti gli altri organi interni di questo pollo sono neri. Le uova sono insolitamente grandi. Un pulcino di Ayam Cemani costa circa 200 dollari in Indonesia. Al di fuori del paese, questo prezzo può raggiungere le migliaia di dollari.

Questi erano i 10 prodotti alimentari più costosi al mondo.