このクイックパスタサラダにはすべてがあります。
甘いものが好きな方には、アーミッシュパスタサラダがおすすめです。 マヨ、セロリなど、定番のクリーミーなパスタサラダと同じ材料がたくさん入っていますが、特別なものにするために、他の材料も少し入っています。 クリーミーで、カリカリで、クラシックなおいしさです。
パスタがメインですが、ゆで卵、セロリ、スイートオニオン、ピメントス、パプリカも入っているので、歯ごたえもあり、味も濃厚です。
マカロニでもいいのですが、シェルのほうが歯ごたえがあり、ドレッシングのおいしさを受け止めることができますね。
ドレッシングといえば、マヨとサワークリームでできたクリーミーなベースに、ガーリックパウダーとセロリシードで味付けをしたものです。 グラニュー糖とスイートレリッシュで甘みを加え、パスタサラダとしては多めですが、リンゴ酢とマスタードでバランスを取っています。
手軽に作れるパスタサラダですが、具だくさんで、お互いの良さが引き立つサラダになりました。 甘みと酸味、歯ごたえと噛み応え、ピリッとした辛さと冷たさ、そして何より、隅々まで心地よいクリーミーさで覆われているのが特徴です。
Amish Pasta Salad
8人分
15分
4.3
評価4.5点満点中3点
レビュー数10件
材料
- 1 パッケージ Mシェルパスタ
- 3 tablespons sweet pickle relish, 水切り
- ガーリックパウダー小さじ1/2
- セロリシード小さじ1/2
- 1 1/2 カップ マヨネーズ
- 1/2 カップ サワークリーム
- 1/4 カップ グラニュー糖
- 3 スプーン イエローマスタード
- 2 ティースプーン リンゴ酢
- 5 ハード –
- セロリ3本（みじん切り）
- スイートオニオン1/2個（みじん切り）
- ピメントス1瓶（2オンス）
- グリーンベルペッパー1個（水切りしたもの。 刻む
- 塩、挽きたての黒胡椒、適量
作り方
- パスタをパッケージの表示に従って茹でます。 4407>
- 大きなボウルに、レリッシュ、ガーリックパウダー、セロリシード、マヨネーズ、サワークリーム、砂糖、マスタード、リンゴ酢を入れ、泡立てます。 塩・コショウで味を調え、出来上がりまで冷やす。 お楽しみに！
Recipe adapted from The Southern Lady Cooks.
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