OATS
Avena sativa

別名：スプリングオーツ
Type: 冷季節一年生穀物
役割：雑草を抑制する、浸食を防ぐ、余分な栄養素を取り除く、バイオマスを増やす、育苗作物
混ぜる：クローバー、エンドウ、ベッチ、他の豆類、他の小さな穀物
チャート、pp.を参照してください。 3613>

Hardiness Zone 6 以降と Zone 7 の大部分において、低コストで信頼性の高い、冬越しのできる秋の被覆作物が必要なら、これ以上探す必要はないでしょう。 オーツは、雑草を抑制するバイオマスを素早く提供し、余分な土壌養分を取り込み、混合植えした場合はマメ科植物の生産性を向上させることができます。 オーツは、繊維状の根系を持ち、冷涼な気候のローテーションの隙間に土壌を保持し、グラウンドカバーは、低耕起または不耕起作物の前にまろやかなマルチを提供します。

直立した一年草で、水はけのよい土壌で涼しく湿った条件の下で成長します。 植物は4フィートを超える高さに達することができます。

BENEFITS

Oats can depend on as a versiable, quick-growing cover for many benefits:

Affordable biomass.Oats は、多様性に富んだ、成長の早いカバーとして、様々なメリットをもたらします。 良好な生育条件と健全な管理（適時の植え付けを含む）により、晩夏から初秋に播種したオーツからエーカー当たり2,000から4,000ポンドの乾物、春のスタンドからエーカー当たり最大8,000ポンドを期待することができる

栄養捕集性。 オーツ麦は、十分に早く植え付けると、過剰なNと少量のPとKを取り込みます。 晩夏の植え付けは、8～10週間の間に77 lb/AものNを吸収することが、北東部と中西部の研究で示されている（313、329）。

植物が冬枯れする場合、一部の農家は夏の豆類の耕作後にオーツを窒素受け作物にし、春にカバーを殺す必要なく冬を越すNを保持するために使用します。 冬枯れしたオーツ麦の窒素の一部は、大気中への脱窒や土壌からの溶出により、春までに失われる可能性がある。 次の作物へのNの寄与を最大にすることが目的であれば、オーツと越冬マメ科植物を混ぜることを検討する。 発芽が早いオーツは、雑草を追い払い、多くの雑草や一部の作物（下記参照）の発芽を数週間妨げることができるアレロパシー残留物を提供する優れた覆面作物である。 オーツ麦を枯らしてから2～3週間待ってから次の作物を植えることで、作物抑制の懸念を減らすことができます。 オーツは、マメ科植物の育苗作物またはコンパニオン作物として、ほとんど等価である。 オーツはマメ科植物の肥料代替価値を高めることができます。 播種混合物に約35から75ポンドのオート麦を加えると、ヘアリーベッチ、クローバー、ウィンターエンドウなどの定着の遅いマメ科植物を助け、バイオマスを増やすことができます。 また、秋の雑草を減らす効果もあります。 オーツは多くの地域で冬枯れするが、マメ科植物の冬の生存率を高める。

春の緑肥またはコンパニオンクロップ。 春にマメ科植物と一緒に播種したオーツは、アメリカ北部で干し草や穀物、優れた藁を提供し、マメ科植物は夏またはそれ以降の被覆として残すことができます。 オーツ麦が生地の段階にあるときに収穫すれば、成長の早いマメ科植物を使ったヘイレージという選択肢もある。 オーツ麦は乾物収量を増やし、総タンパク質を高めるが、窒素含有量が比較的高いため、特にオーツ麦が開花段階に近づくまで収穫を遅らせると、家畜に硝酸中毒の脅威を与える可能性がある。

ベッチなど一部のつる性マメ科植物の登熟性は、宿便の原因になりオーツ粒の収穫を難しくさせることがある。

管理

定着 & フィールドワーク
少なくとも6～10週間は冷温帯の生育を確保するために播種時期を決定する。

晩夏から初秋にかけての植え付けが最適です。 冬枯れのカバーとして、スプリングオーツは通常、ゾーン7またはそれ以下の地域では晩夏または初秋に播種される。 重い残渣に播種する場合を除き、ブロードキャストまたはオーバーシードが、最小のコストで最良の結果を得ることができます。

放送で、厚い冬枯れマルチを作りたい場合は、その地域の初霜の少なくとも40～60日前に、その地域で最も高い推奨率（おそらく1エーカーあたり3～4ブッシェル）で播種します。 発芽を早めるために十分な水分があると仮定すると、スタンドは土壌を保護し、雑草を抑制するマルチになるはずです。

組み込むために軽くディスクします。 多くの地域では、冬枯れさせるか、秋の放牧のために牛を入れるかの選択肢がある。

マメ科植物の秋の育苗作物としてオーツを播く場合、低い割合（エーカーあたり1～2ブッシェル）が効果的である。

オーツ麦を掘削する場合、1エーカーあたり2〜3ブッシェル、1/2〜1インチの深さに播種する。

湿った土壌に浅く播種すると、迅速に出芽し、根腐病の発生を抑える。

多くのバイオマスまたは厚いグラウンドカバーを必要とする場合はタイミングが重要である。 北東部または中西部で大豆に続く冬の被覆として、スプリングオーツを黄葉期または落葉初期にオーバーシードすると（そして残留物がほとんどない状態で）、初冬まで複合地被率が80%にもなる（200）。 しかし、大豆の収穫近くか後まで待つと、豆の残留物を保持するためのオート麦のバイオマスがかなり少なくなることが、アイオワとペンシルバニアの研究で示されている。

晩夏に植えるのを2週間でも遅れると、春の雑草対策としての被覆の有効性も低くなることが、ニューヨーク北部の研究によって明らかにされた。 春までに、8月25日に植えられたオート麦プロットは、オート麦のカバーがない対照プロットの39％少ない雑草植物と7分の1の雑草バイオマスがあった一方、2週間後に植えられたオート麦は春にわずか10％少ない雑草植物と対照プロットの81％雑草バイオマス（329、330）

めんどくさいフィールドワークはない。 冬枯れの被覆として、春に軽く攪拌するだけで、もろいオート麦の残渣を砕くことができる。 そうすると、加温と適期植え付けに十分な土壌が露出します。 または、残渣は季節の早い段階で容易に分解されるので、マルチに直接不耕起します。

冬の植栽。 ゾーン8またはそれ以上の地域で、秋または冬の被覆作物として、オーツ麦を低から中程度の割合で播種する。 冬に植えたオーツ麦を春の耕起で枯らすか、減耕起システムでは除草剤で枯らすことができる。 播種量は使用目的によって異なる。春の緑肥や雑草抑制には中〜高率、混作やマメ科のコンパニオン作物としては低率。 湿った土壌や厚いグラウンドカバーには、より高い播種量が必要となる場合があります。 過度の肥沃化は宿根を促進するが、オーツ麦を被覆目的で栽培している場合は、雑草抑制や水分保持の効果が期待できる

枯れやすい。 オーツ麦は、ゾーン7以上のほとんどの地域で冬枯れする。 それ以外の場合は、ミルクや柔らかい生地の段階のような植生段階の後すぐに、刈り込みや散布で枯らします。 不耕起栽培では、ローリングやクリンピングも効果的です（ドウステージ以降が最適）。 カバークロップローラーのデザインは不耕起農家にとって有望である」を参照してください。 春の土壌温暖化のスピードが問題でなければ、オーツ麦をスプレーするか刈り取り、土壌表面に残してマルチングすることができます。

スタンドを取り込む場合は、次の作物を植える前に少なくとも2～3週間空けます。 しかし、長く待ちすぎると、従来の耕作システムでは重い生長の耕作が難しくなり、次の作物に必要な土壌水分が枯渇する可能性がある。

Oats, Rye Feed Soil in Corn/Bean Rotation

Bryan と Donna Davis は、トウモロコシと大豆の輪作においてカバークロップがもたらしたことを気に入っています。 彼らは草の除草剤の使用を減らし、過去 6 年間で殺虫剤を 1 回だけ使用し、有機物の含有量が 2%未満から 4%近くまでほぼ倍増しています。 ブライアンとドナは1987年に、1929年以来家族で営んできたこの農場を購入し、ほとんどすぐに、長年にわたって実験してきた100％不耕起のシステムに移行しました。 現在、彼らはいくつかのエーカーを耕し、300エーカーを有機栽培に移行しているところです。

彼らのエーカーの1/3を有機栽培に移行することは、「化学薬品から離れたい」という願いから始まったデイビス夫妻の農場の改造の、論理的頂点にあると思われます。 それが、土を養い、害虫を管理するために被覆作物を使い始めた動機でした。

「私たちは、すべての虫や雑草を駆除しなければならないという考えから脱却しようとしていました。 むしろ、システムを「管理」し、雑草や虫の圧力にある程度耐える必要があるのです。 ブライアンとドナは、「生物学的農業」の実践者であり推進者です。これは、土壌に栄養を与えて生物学的活性を保ち、化学物質の投入を減らし、微量元素や微量栄養素に注意を払い、システムのバランスを保つという原則に基づいたシステムアプローチです。 このシステムでは、被覆作物が不可欠な役割を果たします。

彼らは、時間と労働力の都合に合わせて、春か秋にオーツ麦を1粒あたり2～3ドルで播種します。 コンバインと植え付けはほとんどドナが行うが、2人で管理する面積が多くても、被覆作物は彼らのスケジュールの中で最優先事項である。 秋まきオーツ麦は大豆の収穫後に植え付けますが、「植え付け後すぐに雨が降らないと始まりません」。 春まきオーツ麦は、3月中旬か下旬に肥料カートで散布し、ロータリーハローで播種する。 トウモロコシに戻る場合は、3.5buと多めに播種し、5、6週間程度しか生育しないことを見込んで、ソイルフィニッシャーでカバークロップを掘り起こし、5月初旬にトウモロコシを植え付ける。 大豆の場合は、化学的に殺して不耕起にするか、土を耕して慣行的に播種する。

彼らは長年にわたり、ローテーションにおけるライ麦の位置によって異なる方法で管理してきたが、生きたカバークロップよりも、殺したり耕したライ麦に播種することを好む。 彼らは、オーツから約35ポンド、ライ麦から最大60ポンドの窒素を得ると考えている。

彼らの有機移行エーカーでは、鶏糞（2トン/A）を適用しており、被覆作物は、過剰な栄養素を吸収し、過剰な栄養素に反応して発生する雑草を混同するのに重要である。 雑草は栄養の不均衡を餌にするからです。

被覆作物と不耕起による土壌有機物の増加に加えて、彼らは土壌水分と浸透の改善も見ています。 以前は大雨の後に水がたまっていた畑が、今はもうたまっていません。 大豆は干ばつをうまく切り抜け、トウモロコシは「より自然な」乾燥過程で緑を長く保ちます。

「私たちのシステムはより時間と労力がかかりますが、予算全体を見れば、今ははるかにうまくいっています。 化学薬品を大幅に削減し、畑によっては肥料のコストを1/3から1/2に抑えました」とBryan氏は言います。 「最近のエネルギーコストでは、これをやらない手はありません」

Davis は、これが単にカバークロップなどの1つの要素を追加することではないことを注意深く指摘します。 「パイの一部分だけでなく、システム全体に取り組む必要があるのです。 持続可能なシステムを構築するためには、生きているシステムと協力しなければなりません。 土壌に栄養を与え、屋根を与えるのです。 3613>

-Andy Clark

Pest Management

Oat の根と残留物に含まれるアレロパシー（自然発生的除草）化合物は、数週間、雑草の成長を妨げることができる。 これらの化合物はまた、レタス、クレス、チモシー、米、小麦、エンドウなど、いくつかの後続作物の発芽や根の成長を遅らせる可能性がある。 この影響を最小限に抑えるには、燕麦の殺虫後 3 週間待ってから感受性の高い作物を播種するか、代替作物でフォローする。 オート麦を単独で播種した場合、ロータリーホーイングやその他の機械的除草により、一年生広葉樹の防除を改善することができます。 穀物や飼料用としてオーツ麦を栽培している場合、アーミーワーム、様々な穀物アブラムシやダニ、ワイヤーワーム、カットワーム、スリップス、ヨコバイ、グラブ、ビルバグが時折問題になることがある。

地域や作付体系で懸念されている場合は、抵抗性オーツ品種があれば、錆、スマット、疫病を最小限に抑えることができる。 オート麦などの被覆作物は、根こぶ線虫やリゾクトニアによる野菜作物の病気を減らすのに役立つことが、サウスカロライナ州の生産者調査の結果（448）、示されていますが、アブラナ科の方が優れています。 オート麦が助長する有害な線虫を減らすには、オート麦を2年続けて植えたり、小麦、ライ麦、ライ小麦などの線虫に弱い小粒穀物の後に植えたりしないことです(71)

その他のオプション
低コストで地域に適応し広く入手できるオート麦品種はたくさんあり、干し草、わら、飼料または穀物の選択肢があります。 使用目的に合わせて、文化的、地域的に最適なものを選びましょう。 日長、茎高、耐病性、乾物収量、穀物検定重量、その他の形質が重要な考慮事項となる場合があります。 深南部では、成長の早いブラックオーツ（Avena strigosa）が、大豆の雑草抑制カバーとして有望視されています。 Up-and-Coming Cover Cropsを参照。

被覆作物としての価値以外に、オーツは素晴らしい飼料サプリメントだと、穀物および養豚農家のCarmen Fernholz（ミネソタ州マディソン）は述べている。 また、有機オート麦のニッチ市場があなたの地域に存在する可能性があると、彼は観察します。

オート麦はライ麦よりも口当たりがよく、簡単に過放牧されます。 オートスタンドで管理放牧を行う場合は、タンパク質レベルが高く、12～25パーセントの間で変動することがあるため、注意が必要です（434）。 オート麦の乾草はカリウムレベルが非常に高いことがあり、主な飼料として使用した場合、搾乳牛の代謝に問題を起こす可能性がある。 マメ科植物をアンダーシードすると、バイオマスが増加し（単独で作付けしたオート麦と比較して）、後続作物に窒素を供給することで、オート麦の飼料としての選択肢が広がる

COMPARATIVE NOTES

• 秋アブラナはオート麦より成長が早く、窒素を多く蓄え、雑草、線虫、病気を抑制できるかもしれない。
• ライ麦は秋と早春に多く生育し、より多くの窒素を吸収し、早く成熟するが、オート麦より定着、枯死、耕作が困難である。
• マメ科のコンパニオン/看護作物として、オーツは他の穀物のほとんどの品種を凌駕する。
• オーツ麦は大麦よりも湿った土壌に耐性があるが、より多くの水分を必要とする